Restaurante Sargantana

Situado en el margen izquierdo del antiguo cauce del Río Túria, se encuentra el restaurante Sargantana, un coqueto local de tan sólo 11 mesas, que ofrece a sus comensales una atención personal y eserada, por parte de un equipo totalmente entregado.

En Sargantana Restaurant son amantes de la gastronomía. Miman y tratan al producto con el máximo respeto consiguiendo así, la esencia de la dieta mediterránea. En su cocina cuidan siempre la materia prima que obtienen directamente del mercado, y le aportan un toque de imaginación para poder así, hacer disfrutar a sus comensales.

Su bodega climatizada ofrece referencias de casi todas las denominaciones de origen españolas, sin olvidar referencias francesas, italianas, chilenas o neozelandesas. Además, también ofrece la posibilidad de degustar añadas ya inexistentes en el mercado. No olvides probar sus aguardientes seleccionados, vinos dulces y licores o sus menús degustación con maridaje. ¡Te sorprenderán!

Sargantana no es solo un restaurante, también es el lugar ideal para reuniones de trabajo, una oportunidad para realizar una cata temática o una presentación de bodega. Además, Sargantana, ofrece posibilidades para todo el mundo ofreciendo menús y platos para celíacos, vegetarianos, diabéticos y niños, además de estar daptados para minusválidos y tener cartas en braille para invidentes.

Durante la VLC Cuina Oberta Restaurant Week, que se celebra del 14 al 20 de febrero, los únicos menús disponibles serán los menús Cuina Oberta.