Los platos señalados con * incrementarán el precio del Menú

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Para Comenzar
Arroz Negro con Sepia al Toque de Ajo y Perejil
Ensalada Capresse con Mozzarella de Buffala y Pesto Siciliano
Salteado de Pasta a la Boloñesa con Parmesano Rallado
Salmorejo Cordobés con Viruras de Jamón de Bellota y Huevo Duro
Parrillada de Verduras con Salsa Romesco Casera(Bio-Light)
Crema de Calabaza con Queso Fresco
Alubias con Calamares y Langostinos

Seguimos
Civet de Ciervo al Estilo Tradicional
Solomillo Ibérico con Salsa al Café de París y Gratén de Patata*1.20€
Espadas de Pollo con Salsa Barbacoa y Arroz Basmati
Medallones de Merluza a la Plancha con Salsa de Ajo (Bio-Light)
Entrecot de Buey con Salsa de Mostaza y Patatas Rústicas*0,50€
Caldereta de Pescado a la Marinera
Escalopines de Lomo Ibérico con Puré de Dátiles

Y Para Terminar
Tarta de Queso Hecha en Casa con Coulis de Frambuesa
Pannacota de Canela y Vainilla
Tarta Sacher
Mouse de Chocolate Blanco con Pepitas de Chocolate Negro
Ensalada de Fruta (Bio-Light)
Surtido de Helados Exóticos
Semifrío de Limón

Bebidas
Copa de vino
Agua

Los platos señalados con * incrementarán el precio del Menú

Menú

Aperitivo
Edamames (habas de soja)

Primeros
Nems Vietnamitas (rollitos crujientes de cerdo, gambas y noodles)
o
Tempura de verduras

2 Segundos
Sukiyaki de Pollo (Veduras y pollo con salsa dulce)
o
Curry rojo de gambas

Postres
Pastel de mousse de yuzu (limón japonés)
o
Helado de especias

Vino Masia Perelada blanco y tinto, agua.

Ensalada de Temporada
Surtido de embutidos

Macarrones all'arrabbiata
o
Gnocchi verdi del tirolo

Agua
Vino (1 botella cada 4 personas)
Café

Primeros a escoger entre:
Risotto de gorgonzola y espárragos trigueros
Revuelto de setas, gambas y ajos tiernos
Tartar de guacamole y queso de cabra

Segundos a escoger entre:
Mero al horno con patata panadera
Hamburguesa de ternera con crema de setas y chips de yuca

Postre a escoger entre:
Sorbete de margarita
Tarta de limón

Bodega:
Viñas del Vero (crianza o blanco)

Agua

El precio incluye una copa de vino diferente para cada plato, escogido por el sommellier José Martínez, especialmente para los clientes de Atrapalo.

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Aperitivos especiales Via Veneto
(con cocktail creado en exclusiva para Atrápalo)
Vieiras asadas con jamón sobre crema de coliflor y
rúcula al parmesano

Primer plato
Canelones de pollo raza “prat” con salsa de trufa negra

Segundo plato
Cochinillo “tostón” asado y lacado con su rabo crujiente,
panadera de setas y butifarra del perol

Postre
“Chiboust” (crema pastelera con merengue) de frutos rojos salteados
con helado de albahaca

Cafés y mignardises