Restaurante Víctor Gutierrez

Este acogedor restaurante está situado en el entorno privilegiado del centro de Salamanca, frente a la iglesia del convento de San Esteban.

Bajo la batuta de Victor Gutiérrez, galardonado con una estrella Michelín desde 2003, los fogones se alían con productos de la más alta calidad para ofrecernos unos platos multiculturales que combinan la influencia peruana del cheff, con una fusión de cocina japonesa, china e inca capaz de persuadir a todos los paladares gracias sus infinitos matices de sabores y texturas.

Posee una técnica culinaria depurada que se puede comprobar en cualquiera de sus menús degustación, que varían en número de platos y precio. Destacan creaciones como el bombón foie de Oporto o el ravioli de trufa.

El restaurante es sencillo y de decoración sobria, pero de atmósfera acogedora y tranquila.

El servicio es muy amable, correcto y las cartas de vinos, aguas y tés, aguardientes y vinos dulces muy amplias.