Clase de cocina de fiesta a base de tapas típicas

"Me han dicho que mi conocimiento de la cocina española está a la altura de los mejores. Pero además de guiarte a cocinar comida catalana y española me gusta añadir un sentido único de diversión con historias y anécdotas. Nunca sigo el mismo guión y realmente me gusta hablar sobre comida con mis invitados. ¡Realmente quiero que recuerdes el día que te encontraste cara a cara con este colorido personaje y cómo engarzamos las empanadillas!"

"En mis clases de cocina combino el saber hacer con la charla gastronómica y produciremos comida (estarás bien y verdaderamente alimentado) y muchas sonrisas en el proceso. Hay algo para todos, independientemente de sus talentos culinarios."

"En nuestras clases matutinas de 4 horas, primero un jugo recién exprimido y un desayuno tardío para comer mientras nos saludamos y te olvidas del shock de mis tatuajes. Por cierto, es tanto un espectáculo como una clase. No es el tipo de clase en la que todos tenemos una tabla, un cuchillo, una cebolla y empezamos a picar juntos de forma sincronizada. Ese realmente no es mi estilo, pero claro, todos pueden ayudar y siempre hay un trabajo que necesita hacerse. Iremos a un ritmo que se adapte a todos y cada uno. Sobre todo, quiero inspirarte y transmitir la forma en que Ricky M lo hace."

"En esta clase hablaremos sobre los diferentes estilos de tapas y cómo armar una impresionante selección de tapas para fiestas. Prepararemos al menos 8 tapas muy diferentes, incluidas algunas de las clásicas más conocidas, además de algunas tapas regionales con las que quizás estés menos familiarizado. Para grupos más grandes, puedo hacer clases de tapas a medida, como tapas vegetarianas, de mariscos o especiadas."

Carta de ejemplo

• Albondigas - La receta de albóndigas favorita de Ricky
• Ensalada de habas - Un gran plato tradicional catalán que se puede servir a temperatura ambiente o un poco más caliente
• Tortilla - Tortilla de papa clásica y, a veces, agregamos un vegetal verde para variar
• Pimientos de Padrón - Pimientos verdes fritos de Galicia
• Patatas Bravas - ¡Realmente nos familiarizaremos con las salsas y dónde ponerlas!
• Empanadillas - Enrollaremos nuestra propia masa, cortaremos, rellenaremos y engarzaremos estos pequeños hojaldres con dos rellenos
• Pinchos - Dos tapas diferentes en pan al estilo típico del País Vasco
• Pinchos morunos - Brocheta de cerdo marinado. Prepararemos y cocinaremos a la plancha
• Chorizo al Vino Tinto - Prepararemos este clásico plato de tapas desde cero
• Langostinos al Ajillo - Unas tapas estupendas para preparar a medida que llegan los invitados

Punto de salida:

• Carrer de Sitges, 54, 08810 Sant Pere de Ribes, Barcelona, España

Incluye:

• Desayuno - Empezamos a comer Tapas casi nada más llegar y mientras cocinamos comemos más!
• Almuerzo - Tendemos a guardar algunas tapas para probar juntos al final para formar un almuerzo ligero.
• Agua embotellada
• Delantales provistos

Información adicional:

• La confirmación se recibirá en el momento en que se realice la reserva
• Accesible en silla de ruedas
• Hay transporte público cerca
• Las superficies son aptas para ir en silla de ruedas
• No apto para niños menores de 10 años. Todos los niños de 10 a 16 años deben estar acompañados por un adulto
• Esta una excursión o actividad privada. Solo puede participar su grupo