Cata de 5 delicias ahumadas de Carpier con 5 cavas Rimarts

Espai Penedès, Barcelona Ver en mapa

Cata de 5 delicias ahumadas de Carpier con 5 cavas Rimarts

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25-sep

Cata de 5 delicias ahumadas de Carpier con 5 cavas Rimarts

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  • 25-sep

  • Duración2 horas

  • Idioma Español,Catalán

  • Horario(s) actividad 20:00h

- 17 %
desde 23€ 19€
- 17 %
desde 23€

Descripción

El ahumado es una técnica culinaria que consiste en someter los alimentos al humo proveniente de fuegos hechos con madera de bajo nivel de resina. Este proceso, además de dar sabor ahumado, sirve como conservante, lo que alarga la vida de los alimentos. Entre los alimentos que se pueden ahumar estan: Embutidos, pescado, quesos, condimentos, o incluso ¡cerveza y whisky!

En esta ocasión contaréis con un experto de Carpier que os va a explicar cómo elaboran sus ahumados, qué técnicas utilizan y cual es la mejor forma de degustarlos. Y para acompañar estas delicias ahumadas no hay mejor maridaje que un buen cava, para ello contaréis también con la presencia de Ricard, elaborador de los cavas Rimarts, quien os guiará a través de sus cavas con el maridaje.

Probaréis 5 ahumados de Carpier:

  • Tacos de bacalao marinados
  • Lomo de salmón ahumado natural
  • Lomo de salmón ahumado con alga nori
  • Lomo de salmón ahumado con vodka y remolacha
  • Arenque ahumado con mostaza antigua
  • Y alguna sorpresa ahumada más...

Acompañados de 5 cavas de la bodega Rimarts:

  • Brut Reserva 18
  • Brut Nature Reserva 24
  • Reserva Especial Chardonnay
  • Rosae
  • Martínez Rosé

Recuerda:

  • Esta actividad requiere un mínimo de asistentes, de no alcanzarse te avisaríamos.
  • Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.

Servicio prestado por el proveedor: Espai Penedès

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  • Actividad disponible 25-sep

  • Duración 2 horas

  • Horario(s) actividad 20:00h

  • Idioma Español,Catalán

  • Forma de pago Pago on-line

  • Presentación El mismo día de la actividad, 5 minutos antes, con el e-mail de confirmación de la reserva impreso

Cómo llegar

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No se admiten cambios ni devoluciones. Revisa atentamente tu reserva antes de confirmar tu compra.

Gastos de modificación:
Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones

mar, 25 sep

20:00h

Ahumados

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