Cata de aceite. AOVE: el oro líquido

Gastronomía Activa, Barcelona Ver en mapa

Cata de aceite. AOVE: el oro líquido

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del 21-ene al 04-mar 2019

Cata de aceite. AOVE: el oro líquido

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  • del 21-ene al 04-mar 2019

  • Duración2 horas y media

  • Idioma Español,Catalán

  • Horario(s) actividad 19:30h

- 4 %
desde 47€ 45€
- 4 %
desde 47€

Descripción

¿Quieres aprender a catar el aceite de oliva virgen extra?

Acércate a esta sesión en la que os adentraréis en la cultura del AOVE, el oro líquido. Sus orígenes, historia y curiosidades, aspectos nutricionales, ventajas de su consumo, elaboración, calidades, aplicaciones culinarias, y su correcta utilización… y, a continuación, unos ejercicios de cata.

Fluidez, pastosidad, intensidad... Afrutado, almendrado, amargo, dulce, con notas herbáceas... son algunos atributos del aceite de oliva virgen, que con este curso, aprenderás a encontrar y diferenciar, entre las diferentes muestras y variedades.

El experto te guiará en la cata de una cuidada selección de hasta 8 tipos de aceites de oliva virgen extra de diferentes denominaciones de origen: monovarietales virgen extra: Arbequina, Arbosana, Manzanilla Cacereña, Cornicabra, Hojiblanca, Carrasqueña, Picual, Millarenca, … y algún interesante coupage.

El taller incluye:

  • Material didáctico.
  • Catas guiadas (6-8 aceites de oliva virgen extra )
  • Complementos.
  • Certificado de asistencia.

Recuerda:

  • Esta actividad requiere un mínimo de asistentes, de no alcanzarse te avisaríamos.
  • Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.
  • Si deseas modificar tu reserva deberás hacerlo con al menos 72 horas de antelación para que intentemos gestionar tu solicitud.

Servicio prestado por el proveedor: Gastronomia Activa

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  • Actividad disponible del 21-ene al 04-mar 2019

  • Duración 2 horas y media

  • Horario(s) actividad 19:30h

  • Idioma Español,Catalán

  • Forma de pago Pago on-line

  • Presentación Dirígete directamente a la taquilla, centro o punto de encuentro con tu reserva.

Cómo llegar

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