Cata de aceites y maridaje, ¡déjate sorprender!

Lo utilizas en todas tus recetas pero, ¿qué conoces sobre el aceite de oliva? ¿Sabrías decir por qué pica o amarga? ¿Utilizas el mismo para aliñar la ensalada y para freir? ¿Cómo se conserva? Descubre todos los secretos de uno los productos de referencia de nuestra gastronomía con esta cata con maridaje.

Será una experiencia completamente sensorial. Comenzaréis con el olfato, analizando los aromas de tres magníficos aceites de oliva virgen extra muy diferentes. Después, tocará el turno al gusto, aprendiendo a distingir los matices del picante y el amargo de estas tres variedades.

Para terminar, probaréis a maridar estos aceites con diferentes tapas elaboradas especialmente para la cata. Ácido, dulce, amargo, picante, ¿qué aceite virgen extra le irá mejor a cada sabor?

El evento estará dirigido por la directora de la Escuela Europea de Cata y de Catasdeaceite.com Mar Luna Villacañas, experta de análisis sensorial, elaboración y gastronomía de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Recuerda:

• Las tapas irán cambiando a lo largo de las convocatorias. Si tienes alguna intolerancia alimentaria tendrás que avisar al proveedor previamente.
• Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.
• Si deseas modificar tu reserva deberás hacerlo con al menos 48 horas de antelación para que intentemos gestionar tu solicitud.