Cook&Travel: El festival para nomad foodies 2018

Antiga Fàbrica Estrella Damm, Barcelona Ver en mapa

Este evento está invisible para el resto de usuarios, pero tú puedes reservarlo.

Bueno 7.9 19 opiniones

Cook&Travel: El festival para nomad foodies 2018

Antiga Fàbrica Estrella Damm, Barcelona Ver en mapa

13-May

Cook&Travel: El festival para nomad foodies 2018

Antiga Fàbrica Estrella Damm, Barcelona Ver en mapa

  • Fechas del evento 13-may. 2018

  • DuraciónTodo el día

  • IdiomaEspañol,Inglés,Catalán

Bueno 7.9 19 opiniones
-17%
desde 6€5€
-17%
desde 6€

Descripción

Cook&Travel, un viaje por el mundo de los sabores sin moverte de Barcelona para degustar las últimas tendencias gastronómicas internacionales de la mano de chefs de referencia. Dos días en los que podrás vivir una experiencia gastronómica, degustando platos de cocina internacional, comprando ingredientes y artículos relacionados con las cocinas del mundo y los viajes, descubriendo la estrecha relación entre cine y gastronomía y aprendiendo, gracias a la extensa programación de actividades.

Dos días, más de 20 países, 30 platillos de 15 restaurantes, ¿te apuntas al viaje?

En el espacio Cocinas del Mundo, podrás degustar 30 platillos de 15 países diferentes que ofrecerán algunos de los mejores restaurantes internacionales de Barcelona: la cocina peruana del mar del restaurante Yakumanka liderado por el reputado chef Gastón Acurio; la propuesta asiática de inspiración Thai de Mano Rota; la cocina india reinterpretada de Ivan Surinder del restaurante Tandoor; la propuesta nipona de laCuina de l’Uribou; la cocina creativa brasileña deFogo; la propuesta mexicana fusión de Mextizo; la innovadora propuesta filipina de Laila Bazham de Hawker 45, el exotismo de la comida fenicia del restaurante Karakala; la mejor gastronomía griega de El Magraner Boig; la propuesta sueca de Pappa Sven; la autenticidad de la cocina vietnamita de MonViet, la propuesta de cocina china de Mosquito, la gastronomía rusa de Souvenir, las mejores propuestas de cocina hebrea de ShaqShuq y el colombiano neuro experiencial Spoonik pilotado por Jon Giraldo y Jaime Lieberman.

En el espacio Market, podrás adquirir ingredientes, salsas, especias, libros y gadgets de cocina relacionados con las cocinas del mundo y los viajes. A modo de adelanto, en esta zona podrás comprar panes del obrador Panes Creativos, ingredientes de cocina exótica de Soley, la emblemática parada de la Boquería, comprar libros y guías de viaje de la librería Altaïr o probar el sake Kensho, el sake elaborado en las Terres de l’Ebre.

Además de descubrir y degustar sabores del mundo, habrátres espacios destinados a actividades:

  • El Auditorio Showcooking, en el que reputados chefs cocinarán en directo. Como Paco Méndez del restaurante Niño Viejo con la propuesta de cocina urbana mexicana, Ivan Surinder del restaurante Tandoor que nos mostrará la riqueza de sabores de la cocina de la India, Takashi Ochiai como abanderado de la pastelería japonesa y el maestro panadero Daniel Jordà que nos mostrará los mejores panes del mundo.
  • El espacio Talleres Cook&Travel, en el que tendrás talleres de cocina asiática ofrecido por Wô Kitchen, talleres de cocina filipina y húngara, o de elaboración de panes del mundo* entre otros.
  • El Rincón del Gastroviajero en el que se realizarán mesas redondas sobre turismo gastronómico organizadas por las Escuela de Turismo, Hostelería y Gastronomía CETT-UB, charlas sobre la influencia de la cocina internacional en nuestra dieta a cargo de la revista CUINA; proyecciones como la de “Constructing Albert”, un documental sobre Albert Adrià, un chef con restaurantes de cocina nacional e internacional; conferencias como la de Roger Ortuño del blog Comer Japonés y embajador de honor de la gastronomía japonesa y lasexperiencias de gastrofilms* y otras actividades.

Además, en un viaje gastronómico no podrían faltar los mercados y para ello contaremos con la exposición fotográficaEl ritme dels mercats” de Manuel Prieto y Mayra Pahisa que muestra fotografías de mercados emblemáticos de todo el mundo.

Y todo esto maridado por la selección musical del festival cruïlla.

Gastrofilms (12 de mayo de 19h a 20:30)

Hamburguesas, la piedra angular de todo desayuno nutritivo. (Pulp Fiction)

El lugar de fusión de cine y gastronomía, sólo allí podrás disfrutar de estos dos grandes placeres de la vida. En este gran evento se analizarán películas, directores, actores y géneros desde el punto de vista de la comida: qué comen, dónde comen y todas las referencias gastronómicas que puedes encontrar entre las mejores películas.

Si te consideras un cinéfilo o una cinéfila con apetito, tienes una cita con las creaciones más emblemáticas, las curiosidades más sorprendentes y las anécdotas menos conocidas. ¡Una experiencia para escuchar, mirar y catar en primera persona!

Talleres Panes del Mundo (13 de mayo de 11:30 a 13h)

Daniel Jordà, chef panadero, será vuestro guía en este viaje gastronómico por el mundo. Durante el curso te contagiará su pasión por el pan y te trasladará su filosofía Love is in the bread, todo un referente para los amantes del pan bien hecho. Entre sus adeptos tiene los principales restaurantes con Estrella Michelin. ¿Te apuntas a aprender a hacer tu propio pan artesano en casa?

Taller de curry tailandés por Wô Kitchen (12 de mayo 11:30 a 13h)

De los creadores de templos gastronómicos como Mosquito, Grasshopper o Red Ant nace Wô Kitchen, la primera escuela de cocina donde aprenderás todas los trucos para cocinar sus famosos platos asiáticos, y tendrás la suerte de disfrutar de uno de sus talleres en Cook&Travel.

La cocina tailandesa mezcla cinco sabores fundamentales: dulce, picante, agrio, amargo y salado. Algunos ingredientes comunes utilizados en la cocina tailandesa incluyen el ajo, pimientos, hierba de limón y salsa de pescado. Tailandia es sin duda el país de los sabores intensos y variados, ¡sus currys son la mejor expresión!

Al final del taller, todos juntos disfrutaréis de la comida elaborada.

Leer más

  • Fechas del evento 13-may. 2018

  • DuraciónTodo el día

  • Idioma Español,Inglés,Catalán

  • Forma de pago Pago on-line

  • Recogida de entradas Recuerda que es obligatorio que presentes tus entradas impresas con código QR para poder acceder con ellas directamente al recinto.

Horario del evento: Sábado de 11h a 22h y Domingo de 11h a 20h.
No se admiten devoluciones. Revisa atentamente tu reserva antes de confirmar tu compra.
Los niños/as menores de 9 años no pagan entrada.

Gastos de modificación:
Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones

Opiniones de nuestros usuarios

¿Has disfrutado de esta experiencia?Cuenta a otros usuarios de Atrápalo qué tal fue.Escribe tu opinión
Bueno 7.9 19opiniones
  • 8.3
    Calidad de la actividad
  • 8.3
    Atención del personal / guía
  • Entre 8 y 10 (9)

  • Entre 6 y 8 (7)

  • Entre 4 y 6 (3)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

Filtrar por:
Filtrar
  • Ordenar por:
  • Relevancia
  • Fecha
  • Puntuación
  • 6.6

    Iris
    15/05/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Buena comida, buenos ponentes, organización mejorable

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 5

      Atención del personal / guía

    La comida, increíble. Los ponentes, majísimos. La organización, un poco escasa. Uno de los ponentes no podía pasar sus propias diapositivas y el chico encargado estaba superdespistado y no le hacía ni caso. Había poca gente a la que preguntar dudas y no repartieron un horario de actividades. Había uno en la puerta de cada sala, pero por ejemplo en el showcooking no ponía tema, solo nombre del cocinero.

    negativo: Fui a uno de los showcooking y, aunque me encantó escuchar las anécdotas del cocinero, no se enseñó ninguna receta ni técnica de cocina. La palabra lo dice: show = mostrar cooking = cocina. Si no, llamadlo ponencia o presentación.

  • 8.3

    Anónimo
    15/05/2018 con amigos

    Opinión verificada

    This was the most sophisticated food festival i have ever been to.

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 7.5

      Atención del personal / guía

    The best food festival i have been to in barcelona, loved the food quality and the portion size and the atmosphere.

    positivo: Amazing food and i liked the idea with the coins to pay. The music wasn't too loud, just perfect.

    negativo: The personal wasn't able to explain the system with the coins very well and at one point the posers with the prices was simply gone. Would have been easier to just write 1 coupon = 1 dish = 4?

  • 5.8

    L
    Laura
    21/05/2018 en pareja

    Opinión verificada

    M'esperava una cosa més gran, els stands, el market, tot allà mateix i massa petit

    Desglose valoración

    • 5

      Calidad / precio

    • 5

      Calidad de la actividad

    • 7.5

      Atención del personal / guía

    Bona perquè he descobert plats nous i he pogut comprar espècies que no havia tastat mai

    positivo: He pogut provar diferents plats de diferents parts del món

    negativo: Tot massa junt i no es podia circular bé al migdia quan començava a venir molta gent

  • 6.6

    Maria
    16/05/2018 en familia

    Opinión verificada

    interesantísima

    Desglose valoración

    • 5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 7.5

      Atención del personal / guía

    positivo: talleres tailandés y de panes del mundo

    negativo: -poca cantidad en platillos, en general -poco personal para cola de tokens en algunos momentos

  • 10

    Sara
    15/05/2018 solo

    Opinión verificada

    Genial!

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Me encantó el conjunto: las escenas de películas seleccionadas, la comida y las cervezas.

    positivo: Todo estupendo!

    negativo: Nada

  • 7.5

    Silvia
    16/05/2018 en familia

    Opinión verificada

    Muy buena experiencia

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 7.5

      Atención del personal / guía

    Plan distinto de fin de semana. Buena comida y lugar.

  • 8.3

    Juan
    16/05/2018 con amigos

    Opinión verificada

    Deberían haber festivales así todos los findes

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    No hay nada como degustar nuevas cocinas y en un sitio tan próximo , en medio de la ciudad y con fácil acceso. Háganlo más seguido

    positivo: la comida

    negativo: llovió , faltaron sitios para sentarte o apoyar el plato para comer.

  • 5.8

    M
    Maria
    15/05/2018 solo

    Opinión verificada

    Posibilidad de degustar comida de otros paises

    Desglose valoración

    • 2.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 7.5

      Atención del personal / guía

    Es muy atractivo poder probar comida de distintos restaurantes de Barcelona de comida internacional que no conoces.

    positivo: había platos muy buenos

    negativo: Un poco caro

  • 7.5

    J
    Juan
    15/05/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Bien

    Desglose valoración

    • 5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    asistir a un evento y después probar su cocina aprender mas cosas

    positivo: la variedad para poder probar muchas cocinas

    negativo: comer con alguien que esta fumando comer de pie por que no había mucho sitio

  • 5.8

    T
    Tetyana
    17/05/2018 en familia

    Opinión verificada

    El precio de los platos exagerado

    Desglose valoración

    • 0

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Una pareja con una niña de 2 años gastamos 40 euros y salimos con el hambre. Teníamos que ir a otro restaurante fuera de la fábrica de cerveza a comer.

Cargando opiniones

Total resultados: 19
Publicidad