Curso de Bartender y Barista

Online, Madrid

Curso de Bartender y Barista

Online

del 12-Nov-2020 al 01-Dec-2020

Curso de Bartender y Barista

Online

  • Fechas del evento del 12-nov. 2020 al 1-dic. 2020

  • Duración50 horas en total

-92%
desde 119€9€
-92%
desde 119€

Descripción

Los barman profesionales están en gran demanda, una carrera emocionante que puede llevarte a cualquier parte del mundo. Obtén tu pasaporte para encontrar los mejores trabajos de bar estudiando on linem este curso de Barman & Barista.

Aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el trabajo en un bar, desde mantener a los clientes contentos hasta agitar deliciosos cócteles. Este conocimiento te abrirá las puertas a los mejores trabajos a nivel local y global. Además obtendrás el certificado de International Open Academy que te ayudará a conseguir trabajo en bares, restaurantes, discotecas, compañías de catering, festivales de música, hoteles, complejos turísticos, cruceros y muchos otros lugares.

Al finalizar curso sabrás:
  • Habilidades de mixología para crear cócteles geniales
  • Cómo tratar a los clientes (y ganar las mejores propinas) 
  • Todo sobre espíritus, licores y tipos de whiskies
  • Cómo cuidar la gestión de la cerveza y bodega
  • Qué vinos recomendar a los clientes 
  • Sobre granos de café y preparar el café perfecto
  • Cómo dirigir un bar con estilo y elegancia.

Una vez completado el curso con éxito recibirás un certificado de finalización en format PDF. También puedes solicitar que se envíe un certificado impreso a tu dirección postal por una pequeña tarifa de impresión y envío. Todos los cursos están acreditados por el International Open Academy. La mayoría de los cursos te otorgarán créditos a través del Desarrollo Profesional Continuo (CPD) / Educación Continua (CE). Verifica el logotipo de CPD en la página del curso. Los puntos de CPD son aceptados y reconocidos por empleadores de los sectores público y privado, e instituciones académicas en todo el Reino Unido e internacionalmente.

Temario del Curso:

Módulo 1: Antes De Comenzar – Herramientas Y Preparación

  • Herramientas del barman
  • Preparación de la barra
  • Suministros esenciales de la barra

Módulo 2: Preparando El Escenario Para Un Servicio De Barra Elegante

  • Almacenar y servir
  • Higiene y seguridad
  • Adornos y bebidas complementarias
  • Consejos de presentación y estilo Módulo

Módulo 3: Mixología

  • Terminología del barman
  • Los tres métodos básicos de mixología
  • Otros métodos de mixología 
  • Técnicas para servir y servir “a ojo”

Módulo 4: Responsabilidad Y Estilo

  • Máquina registradora
  • Servicio al cliente
  • Servir alcohol responsablemente
  • Servicio de barra con estilo

Módulo 5: Conoce Las Bebidas – Licores, Whiskeys, Brandis

  • Destilados
  • Licores
  • Whiskey – historia y cómo se hace
  • Tipos de whiskey
  • Brandy, Cognac, Armagnac

Módulo 6: Conoce Las Bebidas – Vodkas, Tequilas, Vinos, Cervezas, Y Más

  • Vodka, Gin, Rum and Scotch whiskey
  • Tequila and Mezcal
  • Vino, Oporto, Jerez, y Vermú
  • Cerveza - gestión de barriles y bodegas

Módulo 7: Conoce Las Bebidas– Cremas, Sours, Martinis, Y Más

  • Aperitivos
  • Bebidas de dos licores
  • Bebidas de crema
  • Bebidas Sour
  • Martinis/Manhattans

Módulo 8: Conoce Las Bebidas – Bebidas Exóticas, Bebidas Calientes, Bebidas Jaibol, Y Más

  • Jaibol y zumos
  • Bebidas exóticas
  • Bebidas calientes
  • Chupitos
  • Recetas de cócteles


Módulo 9: Origen Y Cultivo Del Café

  • Una mirada al grano de café y su camino hacia nuestras tazas
  • Varietales de café, cultivares, e híbridos
  • Cómo se cosecha y se procesa el café
  • Técnicas de tostado
  • ¿Qué le sucede al sabor y a la calidad con el procesamiento?

Módulo 10: Preparando La Infusión

  • Introducción a los métodos de elaboración de café
  • Consejos de degustación
  • Cómo preparar la máquina de café
  • Configuración de la trituradora
  • Cómo la temperatura y la humedad afectan al molido del café
  • Uso de la cafetera espresso

Módulo 11: Moliendo El Espresso

  • Molinillo de café
  • Limpieza de la máquina de café
  • Almacenamiento del café y por qué es importante
  • ¿Café de un solo grano o mezclas?
  • Tendencias y medidas del espresso
  • Relaciones para la elaboración de espresso


Módulo 12: La Crema

  • ¿Tu crema cumple con las expectativas?
  • La ciencia de la leche y cómo afecta al café
  • Vapor, espuma, y textura de la leche
  • Elección de la jarra
  • Creatividad con el latte
  • Menú de cafés - Americano, Macchiato, Cappuccino, Mocha etc

Tienes que saber:

  • Puedes comprar cuantos cupones desees.
  • Puedes regalar el curso a alguien más.
  • Tienes 12 meses para validar tu cupón.
  • Una vez iniciado el curso tendrás 6 meses para completer el curso. 
  • Si por cualquier motivo no está satisfecho con el curso, el servicio o el producto que adquirió en la página web de IOA, tiene derecho a un reembolso total durante los 14 días posteriores a su compra. El período de reembolso de 14 días comienza desde la fecha de compra y no desde la fecha de registro o la fecha de activación del curso.
  • Si un curso, producto o servicio se compró total o parcialmente a través de un tercero o usando un cupón de un tercero, debe ponerse en contacto directamente con esa tercera parte para solicitar información sobre su política de reembolso.
  • Si el curso ha sido completado satisfactoriamente y se ha generado un certificado nos reservamos el derecho a reembolsar el importe cancelado.
  • Una vez hecha tu reserva deberás llamar al centro para concertar cita según disponibilidad .
  • Ten en cuenta que quizá el día que te interese puede estar completo.
  • Para modificaciones en tu reserva debes avisar al menos con 48h de antelación para que lo podamos gestionar, teniendo en cuenta que la decisión última la tiene el centro.
  • Se requiere un mínimo de asistentes para realizar la actividad, en caso de no alcanzarse te avisaríamos por e-mail .
  • A la hora de reservar te mostramos como máximo 12 pax, en caso de que se mostraran menos, es porque no quedan más plazas disponibles.
  • En caso de no acudir en la fecha y hora concertada, la actividad se dará por realizada.

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  • Fechas del evento del 12-nov. 2020 al 1-dic. 2020

  • Duración50 horas en total

  • Forma de pago Pago on-line

  • Recogida de entradas deberás reenviar el correo de confirmación a la dirección que te facilitaremos y en un periodo de 24 horas tendrás acceso al curso

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No se admiten devoluciones. Revisa atentamente tu reserva antes de confirmar tu compra.

Gastos de modificación:
Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones
  • Todos los días de la semana, las 24 horas del día.
  • Válido hasta 01-12-2020 a las 23:59h.

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