Curso de enología: elaboración y cata en bodega

Sumérgete en el mundo del vino ¡y que no sea dentro de una copa! Con un curso de introducción a la enología podrás aprender los conceptos básicos de la elaboración y la cata para convertirte en un crítico con fundamento. ¡Basta de no saber apreciar los matices de cada sorbo!

Tu relación con el vino comenzará, cómo no, en una bodega. El enólogo de Claveria Barrabes te explicará la historia de la vid, su cultivo, el proceso de elaboración y la terminología de la cata. Una vez llegados a esta parte, comienza la parte práctica.

Profundizaréis en el sabor y el aroma a través de juegos que te darán las pautas necesarias para que identifiques y recuerdes cada característica percibida por tus sentidos. Lo mejor es que, cada vino que desgustes, será cosecha de esta bodega, ¡así que podrán asesorarte y narrarte cada detalle!

La pequeña Bodega Claveria Barrabes utiliza técnicas ancestrales de vinificación y todos sus procesos son manuales: te rodearás de tinajas de barro y barricas de roble donde se fermentan y crían todas sus cosechas. Saborea lo artesano y completa el curso ¡maridando cada copa con una selección de embutido tradicional de la zona!

Recuerda:

• Esta actividad requiere un mínimo de asistentes, de no alcanzarse te avisaríamos.
• Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.
• Si no puedes asistir, otra persona podrá disfrutar de tu bono.