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Curso online de dietética en la cocina

Online, Madrid

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Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones

Fechas
Del 10 ene. 2017 al 11 mar. 2017
Duración
150 horas
Audiencia
Para todos los públicos

Descripción

Ya has dado el primer paso para mantener una alimentación sana y equilibrada: has aumentado el consumo de fruta y verdura y has cambiado las harinas refinadas por las integrales. ¿Quieres seguir avanzando? Con este curso continuarás por el buen camino gracias a los consejos y pautas de nutrición que aprenderás. Descubrirás qué nutrientes tiene cada alimento, cuál es la manera correcta de combinarlos y cómo te pueden ayudar a sentirte bien. Porque, ¡somos lo que comemos!

¿A quién va dirigido este curso?

  • Consultas de nutrición
  • Centros de estética
  • Tiendas de alimentación
  • Personas interesadas en adquirir conocimientos de nutrición y dietética y cuidar de su alimentación

Temario:

Capítulo 1: Introducción

  • ¿De qué se ocupa la dietética?
  • ¿Qué es la alimentación?
  • ¿Qué es la nutrición?
  • La nutrición artificial

Capítulo 2: El aparato digestivo

  • Anatomía del aparato digestivo
  • Las funciones digestivas y el proceso digestivo

Capítulo 3: Las rutas metabólicas

Capítulo 4: Los alimentos

  • Alimentos energéticos
  • Alimentos plásticos o formadores
  • Alimentos reguladores o protectores

Capítulo 5: Carnes, pescados y huevos

  • Las carnes
  • Los pescados
  • Los huevos

Capítulo 6: Los lácteos

  • La leche
  • Las leches fermentadas
  • Los quesos

Capítulo 7: Los frutos secos

Capítulo 8: Los cereales y sus derivados

Capítulo 9: Las legumbres

Capítulo 10: Los aceites y las grasas

  • El aceite de oliva
  • La mantequilla

Capítulo 11: Las verduras, hortalizas y frutas

  • Las verduras y hortalizas
  • Las frutas

Capítulo 12: El agua y la fibra dietética como alimentos

  • El agua como alimento
  • La fibra dietética como alimento

Capítulo 13: La dieta

  • La dieta equilibrada
  • La dieta mediterránea
  • Elaboración de dietas

Capítulo 14: Necesidades nutricionales en diferentes etapas de la vida

  • Necesidades nutricionales del niño en edad escolar
  • Necesidades nutricionales del adulto
  • Necesidades nutricionales del anciano

Capítulo 15: Patologías asociadas a la alimentación

  • Obesidad
  • Diabetes
  • Cáncer
  • Enfermedades cardiovasculares
  • Patologías óseas

El curso incluye:

  • Acceso 24 horas a la plataforma virtual desde tu ordenador, smartphone o tableta
  • Tutor personalizado con el que podrás contactar mediante correo electrónico
  • Foro de debate
  • 12 meses para la realización del curso
  • Contenido descargable en pdf

Una vez superes el curso, obtendrás un título acreditativo por correo electrónico. Si lo quieres en papel, podrás solicitarlo con un coste adicional.

Recuerda:

  • Deberás reenviar el correo de confirmación a la dirección que te facilitaremos y en un máximo de 48 horas recibirás las claves de acceso al curso.

Datos del evento

Duración
150 horas
Audiencia
Para todos los públicos
Categoría
Cursos online
Recogida de entradas
Deberás reenviar el correo de confirmación a la dirección que te facilitaremos y en un máximo de 48 horas recibirás las claves de acceso al curso.

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