Experiencia con chocolates en galería de arte Montsequi

Nos reuniremos en la Galeria de Arte Montsequi en pleno Barrio de Chamberi, una galeria , transformada para la ocasión en un pequeño templo cacao, arte y silencio.

La experiencia girará en torno a dos elementos profundamente sensoriales el arte y el cacao. 

¿Qué vas a vivir?

• Vas a probar 6 chocolates diferentes, acompañados de un vino carbonico que ayudara a degustar bien los cacaos.
• Probaremos la pulpa de cacao: ese líquido transparente y ligeramente ácido que surge durante el proceso de fermentación.
• Vas a probar los Nibs, semilla de cacao tostada asi como hecha pasta, conocida como crema de cacao.
• Al final probaremos un licor de cacao de Flor de Caña.

Descubrirás todo el proceso de creación de un buen chocolate, desde el origen del cacao hasta su transformación final.

Degustarás mezclas únicas dirigidas por Hernán, maestro chocolatero de Cacao en Broma, venezolano de pura cepa, con una profunda raíz y una amplia experiencia en todo lo relacionado con el cacao.

Pero esto no es todo?

Recorreremos un viaje por los sentidos a través de diferentes actividades:

• Gusto: Dinámica sensorial para descubrir el carácter del vino a través del paladar.
• Vista: Observación del color del cacao y ejercicio creativo de pintura 
• Olfato: Juego olfativo con esencias ocultas para despertar recuerdos y matices invisibles.
• Tacto y memoria: Exploración con los ojos cerrados, tocando distintos objetos para activar el tacto 
• Oído: Cata en silencio acompañada de una pieza musical seleccionada para reconectar contigo mismo.

Sin contar con comida seleccionada para el evento y musica clasica a lo largo de toda la experiencia.

Información práctica

 Viernes 17 de Abril

 18:30 - 20:30

C. de Alonso Cano, 42, Chamberí, 28003 Madrid

20 plazas