Queso Lovers: Cata de Quesos Artesanos y Vinos en Gracia

¡Atención Cheese Lovers! Ha llegado el maridaje perfecto para cualquier amante del queso.

¿Te mueres por todas las variedades de quesos, de tiernos a curados? ¿Salivas automáticamente cuando los visualizas? ¿También eres un Wine Lover y te apetece probar combinaciones nuevas y fantásticas o vinos muy especiales? Entonces ésta es la actividad que buscas. Probarás vinos de las principales denominaciones de origen de España y quesos artesanos de todo el mundo.

Maridaje de vinos y quesos artesanos:

1. Gorgonzola Cucchiaio con Cava Rigol Brut Nature (D.O.Cava - Catalunya)
2. Surtido de cinco Quesos Artesanos Catalanes conVino Blanco El Mallol de Bianya (Garrotxa)
3. Surtido de cinco Quesos Artesanos Internaciones con Vino tinto Orube Crianza (DOQ Rioja)

¿Qué incluye?

Gorgonzola Cucchiaio con cava:

Queso azul, cremoso y untuoso. Vaca. DOP Gorgonzola, Italia. Combinado con cava es espectacular.

Rigol Brut Nature (D.O. Cava Catalunya): 

Rigol Brut Nature es un cava desenfadado, fresco y caprichoso. Ha conseguido altas puntuaciones y varias recompensas en concursos. Por ejemplo, la Guía de vins de Catalunya le ha dado una nota de 9,29/10, y ha obtenido medalla de plata en el International Wine Challenge. Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo. Cata: amarillo pajizo brillante pálido, ligeras tonalidades verdosas, de burbuja abundante y fina y corona blanca. Fresco e intenso, notas de la crianza y aromas frutales y cítricos.

Surtido de cinco quesos artesanos catalanes:

1. Timbal de cabra: Pasta blanda, suave y cremoso. Vallés Oriental.
2. Madurado de vaca y cerveza: Curado 4 meses, con la piel lavada con cerveza artesana. Sant Salvador de Guardiola.
3. Olost amb ratafía: Pasta dura de coagulación enzimática y afinada con ratafía. Vaca. Olost, Lluçanès.
4. Serrat: Muy gustoso, quebradizo y peculiar por su larga curación. Oveja. La Torre de l?Espanyol, Ribera d?Ebre.
5. Azul Cremoso de cabra: Queso azul suave y elegante. Valles Oriental.

Vino blanco El Mallol de Bianya (Garrotxa):

Es el primer y único vino de La Vall de Bianya, un valle en plena naturaleza, situado dentro de los límites del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa. Es fruto de la llamada agricultura heroica, dadas las dificultades que plantea el clima extremo de la zona para la viticultura, como la alta pluviometría. Variedad: 100% Chardonnay. Cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Intensidad aromática alta, destacando notas cítricas y florales. Su gran abanico aromático nos lleva hacia sutiles notas de frutas tropicales como la piña y el plátano.

Surtido de cinco quesos artsanos internacionales:

1. Brie de Meaux: El único Brie de Meaux fermier. Afinado durante 3 semanas. Vaca. DOP Brie de Meaux, Francia.
2. Munster: Pasta blanda y piel lavada. Aromático y de gusto intenso. Vaca. DOP Munster, Francia.
3. Shropshire: Azul de textura cremosa y compacta, peculiar por el color de su pasta. Vaca. Leicestershire, Inglaterra
4. Cabrales: Curado en cuevas durante 90 días. Vaca, cabra y oveja. DOP Cabrales, Picos de Europa.
5. Afuega'l pitu roxu: Queso fresco de textura cremosa con pimentón. Vaca. DOP Huégelo Pitu, Asturias.

Vino Tinto Orube Crianza (Doc Rioja):

Un vino tinto complejo y singular, con una identidad memorable que determina su sutileza y elegancia; ha ganado muchos premios y distinciones internacionales como: Bacchus de Oro 2021, Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2021, Decanter 2020, International Wine Challenge 2019, Mundus Vini 2018, Decanter 2018,... Variedad: Tempranillo, Garnacha y Graciano. Cata: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble, la crianza del vino Orube refleja las notas a fruta madura combinadas con las de café, especias o chocolate.

Qué más incluye: Agua, pan de cristal con tomate y tostado y explicación impresa del maridaje.