Showcooking y degustación de 24 platos del chef Alberto Mastromatteo

Summumm Gastroespacio, Alcobendas, (Madrid) Ver en mapa

Bueno 7.9 13 opiniones

Showcooking y degustación de 24 platos del chef Alberto Mastromatteo

Summumm Gastroespacio, Alcobendas, (Madrid) Ver en mapa

del 17-jul al 30-sep 2019

Showcooking y degustación de 24 platos del chef Alberto Mastromatteo

Summumm Gastroespacio, Alcobendas, (Madrid) Ver en mapa

  • del 17-jul al 30-sep 2019

  • Duración2 horas y 30 minutos

  • Edad mínima18

Bueno 7.9 13 opiniones
- 57 %
desde 70€ 30€
- 57 %
desde 70€

Descripción

¿Te apasiona la cocina y siempre has querido ver en directo las creaciones de grandes chefs? ¡esta es tu oportunidad! Summumm Gastroespacio es un escaparate en el que el chef Alberto Mastromatteo alumno de grandes de la cocina como Paco Torrebalanca, Pedro Subijana y de El Celler de Can Roca ofrece sus creaciones a traves de un showccoking a un grupo reducido de sólo 24 comensales. Qué te parece la idea?

Tu como comensales participaras activamente, en la elaboración y el emplatado de un menú degustación de 12 platos. Experimentaras la cocina desde dentro, utilizando productos y técnicas vanguardistas al alcance de todos.

Un experiencia única, donde se funden la experiencia y la creatividad en la cocina. ¡Y a un precio irrepetible!

El Menú degustación consiste en:

Aperitivos por persona:

Cremoso de parmesano y polvo de oliva negra 
Bombón de foie con almendras caramelizadas
Carpaccio de pulpo con sal de espirulina
Crujientes de chirivía deshidratada 
Láminas de pato con su jugo y pan de nueces y pasas
Salmorejo de cereza con polvo de oliva

***

Entrantes por persona:

Arenque marinado con laminas de verduras aldentes
Ensalada de tataki de atún

***

Principales por persona:

Merluza asada acompañada de salsa verde
Carrillera ibérica con parmentier de patatas

***

Postres por persona:

Mojito en texturas 
Coulan de chocolate con espuma de Yogurt

***

Bebida por persona:

Agua Kangen
Copa de vino verdejo aromático

¡Un espectáculo gastronómico que no te puedes perder!

Características:

  • Se variará el menú según la temporada.
  • El chef realizará un menú gastronómico a la vista de los asistentes enseñando a todos los trucos de la alta cocina relacionados con los platos a degustar.
  • Duracion de la actividad: Alrededor de 2 horas y media.
  • Además, por venir desde Atrapalo, el usuario puede disfrutar de un molecular cocktail gin-tonic) por 7,50 €.

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  • Actividad disponible del 17-jul al 30-sep 2019

  • Duración 2 horas y 30 minutos

  • Edad mínima 18

  • Forma de pago Pago on-line

  • Presentación El día y hora concertados con el centro, 5 minutos antes, con el e-mail de confirmación de la reserva impreso

Cómo llegar

Elige tu actividad

No se admiten devoluciones. Revisa atentamente tu reserva antes de confirmar tu compra.
Fechas excluidas : Julio y Agosto. Durante el mes de Diciembre no se aceptan reservas
El menú será cerrado, y no apto para celiacos, vegetarianos o veganos. 
Una vez realizada la reserva con el centro, no se admiten cambios.
Edad mínima: 16 años.

Gastos de modificación:
Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones

Opiniones de nuestros usuarios

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Bueno 7.9 13 opiniones
  • 7.9
    Calidad de la actividad
  • 8.1
    Atención del personal / guía
  • Entre 8 y 10 (6)

  • Entre 6 y 8 (5)

  • Entre 4 y 6 (2)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 6.2

    Fernando
    20/05/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Experiencia entretenida

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 5

      Atención del personal / guía

    Llegamos esperando que el chef hiciera la presentación pero no estaba. Por lo demás, la comida muy buena

    positivo: Comida muy buena Aprendes a presentar algunos platos

    negativo: El chef no estaba con o que se pierde parte de la experiencia En la publicidad deberían indicarlo

  • 5.0

    Susana
    14/02/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Muy buena experiencia

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 2.5

      Atención del personal / guía

    La actividad y como idea está muy bien pero el chef creo que podría haber estado más pendiente de los comensales, al terminar no sabíamos si ya se había acabado porque nadie nos dijo nada, tuvimos que preguntarnos los unos a los otros si ya se había acabado... por otro lado deberían indicar que los cafés y las bebidas no es tan incluidas desde el primer momento ya que mucha gente iba con un bono regalo y se enteraron al pasarle la cuenta...

    positivo: Los platos, es tan buenísimos y la calidad de 10

    negativo: El perso al, ponían los platos sin estar terminados, falto más cercanos del chef, cobran las bebidas y el café y nadie te lo dice, te pasan al final la cuenta

  • 7.5

    Antonio
    25/02/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Una forma distinta de acercarte a la cocina de vanguardia

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 7.5

      Atención del personal / guía

    Al ser un grupo reducido (20), el trato del cocinero y nuestras pequeñas 'colaboraciones' hicieron un ambiente agradable. El menú estaba rico aunque en algún plato (12 y no 24) hechamos de menos que estuviera más caliente.

    positivo: El ambiente que es agradable y divertido y el menú que también nos gustó bastante.

    negativo: Los platos están listos para que los clientes simplemente los 'emplatemos' y en alguno se echa de menos que estuviera más caliente.

  • 18/02/2019 con amigos

    Opinión verificada

    Showcooking Mastromatteo sin Mastromatteo

    Desglose valoración

    • 2.5

      Calidad de la actividad

    • 7.5

      Atención del personal / guía

    La calidad del producto era buena pero no fue Mastromatteo quien nos atendió. Algunos platos algo salados, otros derretidos...además te cobran la segunda bebida.

    positivo: Económico para la cantidad que servían.

    negativo: No estaba el chef y muchos platos tenían defectos. Cobran por las bebidas.

  • 7.5

    Jose
    10/03/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Completa y diferente

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 7.5

      Atención del personal / guía

    Cena muy agradable en la que el chef te hace interactuar en la actividad. Estuvimos muy agusto.

    positivo: El hecho de interactuar en el evento, una experiencia novedosa para nosotros.

    negativo: Un poco alejado de la zona céntrica

  • 7.5

    Elena
    25/03/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Comida especial

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 7.5

      Atención del personal / guía

    Los platos tienen un toque original y están bien presentados; el ambiente es agradable y participativo.

    positivo: Variedad; buena relación calidad-precio; anfitrión simpático.

    negativo: Poca visibilidad desde algunas mesas.

  • 6.6

    Bea
    12/02/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Una velada agradable

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 5

      Atención del personal / guía

    El tema de la reserva un poco caos, pese a ello, la atención fue buena.
    La idea de la máster class es muy original y divertida, problema que donde estábamos sentados ni se veía ni se oía mucho.
    La comida riquísima.
    Como pero general de la experiencia diré que el sitio era un poco frío.
    ¿Recomendable? Por supuesto, al precio de la oferta creo que es asequible para todo el mundo y merece la pena.

  • 7.5

    Marian
    02/04/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Experiencia interesante y amena

    Desglose valoración

    • 5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Es una forma distinta de actividad gastronómica. Los comensales se encargan de emplatar ,al tiempo que el chef explica los platos. Resultó muy amena

    positivo: El buen ambiente y la proximidad que genera el chef, hace que los clientes se encuentren en un tono distendido y participativo

  • 10

    Mercedes
    08/06/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Fantastica experiencia con un Chef de primera

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Pasamos una velada fantástica preparando los platos con un Chef de primera línea q nos hizo una cena de 3 horas super amens y divertida. La comida fue espectacular

    positivo: Todo. El trato, la calidad de los platos, la mestria del Chef...

    negativo: Nada

  • 10

    Maria
    22/04/2018 con amigos

    Opinión verificada

    Una noche distinta y divertida

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Calidad de la actividad

    • 10

      Atención del personal / guía

    Aprendes tecnicas nuevas . Cenas genial , distinto , abundante , te diviertes , conoces gente nueva con ganas de pasar una noche agradable y todo ello dirigido por un maestro de ceremonias , Alberto, genial.

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