Tour gastronómico por Santo Antônio de Lisboa

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Sumérgete en los vibrantes sabores de la costa oeste de Florianópolis acompañándonos en este recorrido culinario por Santo Antônio de Lisboa. Cada bocado y trago te llevará a una experiencia sensorial única.

Itinerario

Iniciaremos nuestro encuentro cerca de la iglesia de Nuestra Señora de las Necesidades, desde donde nos dirigiremos al núcleo vibrante de la cultura gastronómica del distrito de Santo Antônio de Lisboa. Las influencias azoreanas en la cocina local pronto se harán evidentes.

Con nuestros sentidos agudizados, pasearemos por este barrio, maravillándonos con sus casas coloniales de colores suaves. En el camino, realizaremos varias paradas donde compartiremos fascinantes historias sobre los primeros colonos portugueses que conformaron esta comunidad marinera.

A lo largo del recorrido, visitaremos cinco establecimientos, donde tendréis la oportunidad de probar los platos más representativos de la costa oeste de Florianópolis. Comenzaremos en un lugar dedicado a la degustación de cachaça artesanal, donde cada trago revelará la rica complejidad de esta bebida brasileña mientras exploramos su proceso de elaboración y su relevancia cultural.

Descubriremos una granja de ostras, donde nos adentramos en la tradición de la cría de ostras que ha elevado la reputación de esta región. Observaremos cómo se cultivan estos frutos del mar y entenderemos por qué Santo Antônio de Lisboa es uno de los destinos más destacados de Brasil para degustar ostras.

Al llegar a los restaurantes, tendremos la oportunidad de degustar delicias como la coxinha, un aperitivo de masa dorada relleno de pollo desmenuzado, y el bolinho de bacalhau, junto con el dadinho de tapioca, suave y ligeramente dorado, que combina lo dulce y lo salado.

A lo largo de nuestra experiencia gastronómica, disfrutaréis de zumos de caña frescos, cerveza artesanal, y la célebre caipirinha, que aportará frescura con su mezcla de lima, azúcar y cachaça.

Finalizaremos nuestra aventura con un toque dulce al probar el pastel de Belém, acompañado de un café recién preparado. Lo saborearemos en una terraza frente al mar, mientras el sol se oculta tras las suaves aguas de la bahía. Un momento verdaderamente especial.

Tras tres horas dedicadas a este tour gastronómico, nos despediremos en el Santo Appetito Cafe.

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