Visita guiada a la Fábrica de chocolate y experiencia gastronómica

Los visitantes podrán ver el proceso de creación de los productos de principio a fin, así como probarlos y después poder comprarlos.

En este recorrido podrás experimentar todo el proceso de hacer chocolates "desde el haba de cacao hasta la barra de chocolates y otros productos". Comenzamos con una introducción sobre el cacao sin tostar, aprendemos sobre el fruto del cacao y los procesos ligados a la cosecha y postcosecha. También profundizarán sobre los orígenes de cacao únicos que usamos en la fábrica urbana de chocolates. Te explicarán la forma en la que seleccionamos las semillas y los perfiles de tostado que hemos desarrollado para sacarle el mejor sabor.

Luego veremos como descascarillamos las semillas del cacao tostado y lo mejor: las probamos.

Después caminarán a través del resto de los procesos necesarios para convertir el cacao tostado en chocolate.

Terminarás el tour catando diferentes productos desarrollados con cacao fino y con la posibilidad de comprar los productos.

Carta de ejemplo

• 65% Chocolate de café arábigo oscuro y cardamomo

Punto de salida:

• C. de la Encomienda, 15, 28012 Madrid, España

Incluye:

• Visita guiada a la fábrica
• Cata de productos

Información adicional:

• La confirmación se recibirá en el momento en que se realice la reserva
• Accesible en silla de ruedas
• Se pueden llevar coches de bebés
• Hay transporte público cerca
• El transporte está adaptado para personas en silla de ruedas
• Las superficies son aptas para ir en silla de ruedas
• En esta excursión o actividad habrá 10 viajeros como máximo