Film and Cook: Noma At Boiling Point

CCCB-MACBA, Barcelona Ver en mapa

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19-oct

Film and Cook: Noma At Boiling Point

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  • 19-oct

  • Duración60 minutos

  • Tipo de audiencia Para todas las edades

  • Idioma VOSE (Subtítulos en español)

desde 6€ desde

Descripción

El festival Film&Cook une dos sectores en auge: la gastronomía y el cine de calidad. El próximo mes de octubre celebra su 2ª edición en el CCCB de Barcelona. Entre otras "delicatessen", el día 19 podrás disfrutar del documental: Noma At Boiling Point que nos adentra en la cocina que René Redzepi dirige con precisión militar.

Noma At Boiling Point

El restaurante Noma en Copenhague ha sido recientemente nombrado como el mejor restaurante por cocineros mundialmente reconocidos, críticos de comida y propietarios de restaurantes líderes. Noma at Boiling Point se adentra en la cocina del restaurante y revela una atmósfera dura e implacable.

Este documental sigue el drama diario de la cocina durante seis turbulentos meses. Desde la finalización del film, Noma ha subido del número diez al primer puesto en el ranking de los mejores restaurantes del mundo. El chef jefe René Redzepi persigue una visión única y un talento culinario con precisión militar mientras explora los sabores de la región nórdica.

El hijo treintañero de un conductor de autobús y de una mujer de la limpieza, Redzepi encontró su camino en las escuelas de catering por accidente y nunca volvió a mirar atrás. En Noma, chefs internacionales y antiguos presos trabajan codo con codo.

Trabajando de 70 a 80 horas a la semana, el staff del restaurante está bajo una presión constante y brinda a los invitados con una experiencia única. Redzepi no acepta nada que no sea perfecto.

Dirección: Christian Vorting

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Información del evento

  • Fechas del evento 19-oct

  • Duración 60 minutos

  • Idioma VOSE (Subtítulos en español)

  • Tipo de audiencia Para todas las edades

  • Categoría Cine

Cómo llegar

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  • CCCB-MACBA
  • Montalegre, 5 (Barcelona)

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  • Cómo llegar Metro Líneas 1, 2 y 3 (Catalunya y Universitat) FGC y RENFE , Bus 7, 9, 14, 16, 17, 18, 24, 38, 41, 50, 54, 55, 58, 59, 66, 91, 141, L90, Aerobús

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  • Cómo llegar Metro Líneas 1, 2 y 3 (Catalunya y Universitat) FGC y RENFE , Bus 7, 9, 14, 16, 17, 18, 24, 38, 41, 50, 54, 55, 58, 59, 66, 91, 141, L90, Aerobús

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