La Comunitat Valenciana, con los cinco sentidos
Cinco días de diciembre, cinco sentidos con los que vivir la Comunitat Valenciana.
El sabor del mejor vino en Castellón
El turismo enológico encuentra en la Comunidad Valenciana uno de sus máximos exponentes. Uno de ellos es Sant Mateu, villa castellonense a los pies del Baix Maestrat donde se macera el exclusivo vino IGP Castelló en la bodega Besalduch Vall & Bellmunt. Nada mejor que sumergirse en la historia de esta bodega donde aún se emplean los procesos vinícolas de antaño mientras saboreamos todos los matices desde un refugio privilegiado.
Y el otro, Morella , reconocido por sus viñedos, se convierte en el hogar de un vino único que cautiva los paladares más exigentes. Bodegas locales, tintos robustos, blancos frescos..cada sorbo revela la pasión y dedicación de los viticultores de Morella.
¿A qué huele Alicante?
En las inmediaciones de la localidad de Pedreguer, en Alicante, florece un oasis mediterráneo de palacios “palladianos” envueltos en hiedra y anfiteatros cuyos espectadores son cactus. El ingeniero Enrique Montoliu concibió en los años 80 una casa con huertos de naranjos que mutó en este jardín donde hoy conviven más de 700 especies autóctonas a muy pocos kilómetros de Dénia y Xàbia/Jávea.
El viaje sensorial continúa en la pintoresca Guadalest, el aroma fresco de la montaña se mezcla con las esencias de la naturaleza que rodea este enclave alicantino.
Pescaturismo en València: el mar se siente (y se toca)
Carolina es una guía, pero también una barca. La mejor compañera para descubrir los misterios marinos de una ciudad de València abrazada al mar desde tiempos inmemoriales. Porque el mar no solo se mira y se anhela, durante una excursión por el Puerto y la Lonja de València podrás sentir en tus manos las redes, los pescados seleccionados o el salitre formando dibujos en la palma de tu mano.
Escuchar los susurros de la historia de la provincia de Valencia
La Comunitat Valenciana es un lienzo de muchas culturas, entre ellas la bereber ligada al período de la dominación musulmana. Actualmente existen numerosos puntos donde profundizar en la cara más exótica de Levante a través de yacimientos, murallas o, especialmente, pueblos como Bocairent. Esta localidad de la Sierra de Mariola eclosiona hoy como un paraíso cultural donde las casas han sido talladas en la propia roca y sus calles aún permiten escuchar los antiguos susurros de la historia.
Pueblos como Requena-Utiel, también son un deleite auditivo, combina la majestuosidad de la arquitectura medieval con la serena belleza de los paisajes vínicos. En Requena, los vistigios históricos se manifiestan en cada esquina, desde la iglesia del Salvador hasta las calles empedradas bandeja de que narran siglos de historia.
Las vistas de Cofrentes
Durante este otoño ha irrumpido un revival del turismo vulcanológico que ha llevado a muchos a preguntarse por la presencia de otros volcanes en la Península Ibérica. En Cofrentes no solo yace el Cerro Agras, uno de los volcanes más importantes de la Comunitat Valenciana, sino también una panorámica única de los ríos Cabriel y Júcar. La perfecta excusa para iniciar una travesía en barco a través de los cañones del Júcar que desafía los cinco sentidos.
Pero este es solo el principio. Porque a la Comunitat Valenciana se llega con los cinco sentidos, pero siempre regresamos con otros nuevos.
