Por paradójico que suene, el mejor bocadillo de calamares se come bastante lejos del mar. Ahora solo falta encontrar los lugares de Madrid donde sucumbir al bocado más crujiente.

1. La Campana

De todos los lugares de Madrid, la Plaza Mayor está considerado el lugar top a la hora de encontrar los mejores bocadillos de calamares, siendo La Campana el mejor ejemplo de todos. Un bar concurrido y cálido de más de 100 años de antigüedad donde se sirven lustrosos bocatas rellenos de calamares acompañados de una tapita de olivas por menos de 5 euros. Un clásico, sin duda.

Calle de botoneras, 6. Horarios: Lunes, martes, miércoles y jueves de 09:30 a 23:00 horas, viernes y sábado de 09:30 a 24:00 y domingo de 09:30 a 23:00 horas. Tfno: 913642984.

2. Casa María

Sin alejarnos de la Plaza Mayor, otro local que merece especial mención es esta Casa María. Considerado un templo del bocadillo de calamar, el suyo es uno riquísimo y crujiente que apenas supera los 2.90 euros de precio. Ideal para degustar junto con otras delicias “típicas” como sus huevos rotos con jamón o un buen plato de cocido.

Plaza Mayor, 23. Horarios: Todos los días de 10:00 a 24:00 horas. Tfno: 915591007.

3. Casa Rúa

El enorme logo de un bocadillo de calamares en la ventana ya anuncia lo que vinimos a buscar a Plaza Mayor: un tentempié de calamares rico y diferente al mismo tiempo, ya que en Casa Rúa se acompaña con all i oli dando como resultado una combinación alucinante. El mejor relaxing sandwich of calamares, vaya.

Calle de Ciudad Rodrigo, 3. Horarios: Todos los días de 10:00 a 23:00 horas. Tfno: 915427074.

4. El Brillante

Si a media mañana has terminado tu visita al Museo Reina Sofía, una de las mejores opciones es acercarse a este bar insignia de la zona de Atocha. Aquí el bocadillo de calamares comienza con la elección del mejor pan para, pocos después, sucumbir a enormes y deliciosos calamares que confirman el potencial de este clásico tabernero. Eso sí, el precio es de 6,50 euros, algo más elevado que el de otros lugares.

Plaza del Emperador Carlos V 8. Horarios: Lunes, martes, miércoles y jueves de 07:30 a 24:00 horas, viernes y sábado de 06:30 a 01:00 horas y domingo de 06:30 a 24:00 horas. Tfno: 915286966.

5. John Barrita

Ubicado en el emergente barrio de Chamberí, este local de decoración vanguardista y amable staff regentado por el chef Javi Estévez puede presumir de tener al propio panadero en casa. Solo así nace una cultura del buen comer fascinante apoyada en bocados como el Chapata & Calamares, un bocadillo a base de chapata de ajo, calamares crujientes, mayonesa blanca y negra y un ligero aderezo de lima.

Calle de Vallehermoso, 72. Horarios: Lunes cerrado, martes de 20:00 a 23:00 horas, miércoles, jueves, viernes y sábado de 12:30 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas y domingo cerrado. Tfno: 918588451.

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Alicantino de nacimiento, amante de cualquier lugar con mínimas de 25ºC. Mi debilidad es escribir en cafés secretos, tengo curry en las venas y una palmera tatuada (tiene su miga, aunque no lo parezca). Una vez gané un premio en Japón.