Gran Canaria, conocida por sus paisajes espectaculares y su clima envidiable, es mucho más que un destino turístico típico. Eso comprobamos al viajar allí. Esta isla afortunada es un caleidoscopio de experiencias que combina tradiciones centenarias, delicias gastronómicas y emocionantes aventuras. Desde las doradas dunas de Maspalomas hasta los encantadores pueblos como Teror y Mogán, Gran Canaria ofrece un viaje inolvidable. Pero, ¿sabías que también es un paraíso gastronómico premiado mundialmente?
En el mundo del ron, Gran Canaria ha logrado un hito impresionante. Aquí se produce uno de los mejores rones del planeta, reconocido con premios internacionales. Las destilerías locales han perfeccionado el arte de crear esta bebida espirituosa utilizando métodos tradicionales. Un recorrido por las destilerías de ron de la isla no solo te permitirá degustar esta joya líquida, sino también aprender sobre su historia y proceso de elaboración. Seguro que nunca habías imaginado que acabarías siendo sommelier de ron.
La sidra canaria también ha alcanzado fama mundial, ganando el premio a la mejor sidra del mundo. Elaborada con manzanas autóctonas, esta sidra es fresca, burbujeante y perfecta para cualquier ocasión. Tampoco hubiera imaginado nunca visitar sidrerías en Gran Canaria y te digo de verdad que es una experiencia que no te puedes perder.
Además, Gran Canaria es uno de los pocos lugares en Europa donde se cultiva café. Con más de 200 años de historia, el café de la isla es conocido por un sabor único y una calidad excepcional. Gran Canaria vive del café y yo vivo por el café. Bingo. Pasear por las plantaciones de café en el Valle de Agaete y descubrir el proceso de cultivo y tostado que da vida a esta deliciosa bebida debería ser obligatorio para entender la tradición cafetera de esta isla.
Y seguimos con las delicias gastronómicas, o en este caso, enológicas; las bodegas de vino de Gran Canaria. Los vinos locales, producidos en las faldas de los volcanes, son conocidos por su carácter distintivo y su calidad excepcional. También realizamos una ruta por las bodegas de la isla, obviamente, y degustamos vinos únicos, desde los tintos robustos hasta los blancos frescos y afrutados. Si tu conocimiento sobre el vino es tan escaso como lo era el mío, no te preocupes, aquí aprenderás sobre las variedades de uva autóctonas y cómo el clima y el terreno volcánico influyen en el sabor del vino.
Y para rematar, los quesos. Los quesos de Gran Canaria son famosos por su sabor y su calidad. Las queserías locales producen una variedad de quesos artesanales, desde el tierno queso fresco hasta el curado, cada uno con su propio carácter, como la gente que lo produce.
Si te quedan fuerzas después de este baño de experiencias, no te vayas, porque Gran Canaria ofrece múltiples actividades de ocio para todos los gustos. Tanto puedes relajarte en una de sus playas de arena dorada como buscar una dosis de adrenalina. Nosotros somos más de los que buscan descargar adrenalina cuando estamos de vacaciones, aunque también nos gusta tumbarnos en la arena e impregnarnos de vitamina D. El día es largo y estamos de vacaciones. Hay tiempo para todo.
Esta vez nos lanzamos al senderismo y trekking en una ruta impresionante, la del Roque Nublo, una formación rocosa icónica; También puedes practicar buceo y snorkel para descubrir la rica vida marina de la isla en aguas cristalinas o ciclismo de montaña si te apetece recorrer paisajes diversos desde la costa hasta las montañas.
Como un buen maridaje, Gran Canaria es una isla que combina a la perfección tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia completa que deleita todos los sentidos. Desde su galardonada gastronomía hasta sus emocionantes actividades de ocio, cada rincón de la isla está lleno de sorpresas esperando ser descubiertas.
Haz las maletas y ven a vivir una aventura única en este paraíso atlántico. Ahora ya sabes la teoría, pero te aviso, puede que la práctica no te la acabes.
