Este sábado 5 de mayo se celebra en todo el mundo el Día del Orgullo mexicano. Se trata de una fiesta muy popular, sobre todo entre los mexicanos que viven fuera de su país, y sin duda es la mejor excusa para descubrir a fondo una de las gastronomías más variadas y sorprendentes que existen.

Los nachos con guacamole está deliciosos, pero ¿te vas a quedar sólo con esto de la cocina mexicana? Foto de SpecialKRB

La comida en México es mucho más que una manifestación de su cultura; es el elemento central de su vida social. En la riqueza de su cocina se ve reflejada la compleja historia y la exuberancia de su mezcla de civilizaciones, desde las milenarias tradiciones mesoamericanas, a las influencias africanas, cubanas y españolas.

Descubre la exquisita y variada gastronomía mexicana más allá de los nachos y el guacamole.

A continuación os presentamos una selección de los mejores restaurantes mexicanos según vosotros, los usuarios:

Sabor a mí (Madrid)

Especializado en la cocina de la costa del Pacífico mexicana, en este restaurante situado en Chueca puedes pobrar exóticos platos de pescado como el atún diabla o el mero al cilantro, aunque si prefieres la carne, no te pierdas su solomillo de cerdo en mole de pistacho.

Chilango (Madrid)

Situado en el barrio de Universidad, muy cerca de Chamberí, está considerado uno de los mejores mexicanos de la capital. Nuestras recomendaciones: nachos Chilango (con frijol, salsa, queso y guacamole con pico de gallo), los tacos dorados, las gambas “Zihua” (rebozadas y con salsa de Jamaica) y los fingers de queso y pollo, que van acompañados de salsa chipotle especial.

Margarita Blue (Barcelona)

Moderno y muy animado, su carta presenta una variada selección de platos internacionales, pero sin duda es conocido por sus especialidades mexicanas. El pollo hot mole es para amantes del picante, pero sus tamales, enchiladas o burritos no dejan a nadie indiferente.

El Mexicano de Barcelona

Su nombre es tan poco original como deliciosa su carta. Se encuentra en pleno Eixample, y entre sus platos destacan sus enchiladas, el ceviche de pescado y la cochinita pibil.

Este sábado 5 de mayo se celebra en todo el mundo el Día del Orgullo mexicano. Se trata de una fiesta muy popular, sobre todo entre los mexicanos que viven fuera de su país, y sin duda es la mejor excusa para descubrir a fondo una de las gastronomías más variadas y sorprendentes que existen.

Los nachos con guacamole está deliciosos, pero ¿te vas a quedar sólo con esto de la cocina mexicana? Foto de SpecialKRB

La comida en México es mucho más que una manifestación de su cultura; es el elemento central de su vida social. En la riqueza de su cocina se ve reflejada la compleja historia y la exuberancia de su mezcla de civilizaciones, desde las milenarias tradiciones mesoamericanas, a las influencias africanas, cubanas y españolas.

Descubre la exquisita y variada gastronomía mexicana más allá de los nachos y el guacamole.

A continuación os presentamos una selección de los mejores restaurantes mexicanos según vosotros, los usuarios:

Sabor a mí (Madrid)

Especializado en la cocina de la costa del Pacífico mexicana, en este restaurante situado en Chueca puedes pobrar exóticos platos de pescado como el atún diabla o el mero al cilantro, aunque si prefieres la carne, no te pierdas su solomillo de cerdo en mole de pistacho.

Chilango (Madrid)

Situado en el barrio de Universidad, muy cerca de Chamberí, está considerado uno de los mejores mexicanos de la capital. Nuestras recomendaciones: nachos Chilango (con frijol, salsa, queso y guacamole con pico de gallo), los tacos dorados, las gambas “Zihua” (rebozadas y con salsa de Jamaica) y los fingers de queso y pollo, que van acompañados de salsa chipotle especial.

Margarita Blue (Barcelona)

Moderno y muy animado, su carta presenta una variada selección de platos internacionales, pero sin duda es conocido por sus especialidades mexicanas. El pollo hot mole es para amantes del picante, pero sus tamales, enchiladas o burritos no dejan a nadie indiferente.

El Mexicano de Barcelona

Su nombre es tan poco original como deliciosa su carta. Se encuentra en pleno Eixample, y entre sus platos destacan sus enchiladas, el ceviche de pescado y la cochinita pibil.