La gastronomía catalana es una expresión de la cultura y la identidad catalanas. El paisaje, las historias, las tradiciones y el producto se reflejan en los platos y sus sabores. Catalunya ofrece una cocina diversa, basada en sus costumbres y en unos productos locales excepcionales. Catalunya es el lugar donde la cocina tradicional y la innovación confluyen, donde la cocina va más allá del simple hecho de encender un fogón y se convierte en algo único: arte. Este año, Catalunya ha sido nombrada Región Mundial de la Gastronomía, siendo la primera región europea en recibir esta distinción. La gastronomía es mucho más que saborear un simple plato: simboliza descubrir su historia y el territorio a través de una experiencia compartida y única que nos habla directa e inequívocamente de la tierra y su identidad. Descubre la Catalunya más enogastronómica con la nueva ruta Degusta el Grand Tour de Catalunya.