Restaurante Albufera by Alejandro del Toro

Cocina casera/tradicional, regional, valenciana | Paseo Alameda, 32, Eixample, Valencia (Valencia) Ver en mapa | precio medio entre 27€ / 35€

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Descripción

Un refinado restaurante de negocios especializado en alta cocina valenciana. Como no podía ser otra forma, los arroces, pescados y carnes son los auténticos protagonistas de su oferta culinaria.

Se trata de un establecimiento muy elegante, clásico, a la vez que moderno, y con una decoración exquisita. El restaurante Albufera by Alejandro del Toro se encuentra en el Hotel SH Valencia Palace, y dispone de amplios salones. Su cocina se basa en productos de la tierra y en los secretos culinarios de los alrededores de Valencia. En definitiva, el sitio ideal para celebrar cualquier tipo de evento, como, por ejemplo, almuerzos de negocios.

Albufera by Alejandro del Toro cuenta con una ubicación idónea: está muy cerca del Palacio de las Artes Reina Sofía, y al lado del Oceanogràfic y de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. Si estás en Valencia, ¡aprovecha para descubrir la extensa variedad culinaria de este local! ¡Prueba su excelente y renovada carta de arroces de la tierra!

Capacidad

80 Personas

Servicios adicionales

Accesos adaptados, Parking privado, Carta en otros idiomas

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  • Restaurante Albufera by Alejandro del Toro

    Paseo Alameda, 32, Eixample, Valencia (Valencia)

    Cómo llegar: Situado en el hotel SH Valencia Palace, enfrente del Palau de la Música.
    Metro Marítim Serrería (a 10 min.)

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.9
Excelente Basada en 58 opiniones
58 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    8.8
  • Comida

    8.7
  • Servicio

    9.1
  • Ambiente

    8.9
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    51
  • Entre 6 y 8

    3
  • Entre 4 y 6

    3
  • Entre 2 y 4

    1

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  • Comida

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    8.7

    Eva, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 04/04/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 04/04/2016

    "Menú diario de calidad"

    Nos ha gustado mucho. Comida muy bien presentada y de calidad. El arroz para mi gusto un poco salado. Hay menú diario x 22 euros en las comidas, las bebidas aparte. El restaurante está en la planta baja del hotel Valencia palace. Ideal para celebrar una comida especial en un ambiente íntimo y tranquilo.

    Ideal para...

    Ocasión, negocio

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 9.0

    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 15/05/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 15/05/2011

    positivo: Muy bien.Cenamos anoche en este restaurante con el menú que ofrece Atrápalo. Los entrantes, tal y como ya se informa, no tienen por qué ser los del menú y, de hecho, ninguno de los 3 lo fué, sino que los cambiaron por crema de verduras (buena), tomate relleno de ajo arriero (interesante) y revuelto de blanquet con boletus (original aunque un poco soso). Cuando ya pensábamos que nos íbamos a quedar con hambre llegó la carne (se podía elegir entre entrecotte o salmón), una pieza bastante grande un pelín demasiado hecha para nuestro gusto pero que acabó saciándonos. Por último el postre, sencillo, flan de café con helado. A destacar también un amplio surtido de panes (5 distintos) que podías ir pidiendo sin límite. El vino del menú, Enterizo crianza, sin grandes pretensiones y adecuado al precio del menú. En resumen, sin ser espectacular, el menú es adecuado a su precio y perfecto para pasar una buena noche. El servicio, posiblemente, de lo mejor. El servicio.

    negativo: No nos dejaron llevarnos el vino que nos sobró.

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    1

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      8
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 9.0

    Anónimo, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 18/02/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 18/02/2011

    positivo: Amabilidad y profesionalidad. el resultado de mi primera experiencia como comensal en este restaurante ha sido mas que satisfactorio. teniendo en cuenta las limitaciones presupuestarias (menu de valencia cuina oberta a 30 ?) el resultado final ha sido altamente satisfactorio. desde el primer momento todo fueron satisfacciones por el trato ,el lugar y el servicio.. mesas amplias ,sillones comodos,iluminacion y decoracion muy acertada, ambiente agrdable sin escandalos y agradecido totalmente a la ley que prohibe fumar. no conocia la cocina de alejandro del toro y esa fue la primera razon de elegir el restaurante en cuestion. con la limitacion presupuestaria antes comentada, creo que saque un magnifico rendimiento al dinero empleado. ajoarriero de bacalao, buenisimo, falso tartar de atun, increible ,rabo de buey (una especie de croqueta) fabulosa tanto en sabor como en textura y despues bacalao o carrillada (el unico pero,un poco falta de ternura).la carta de vinos algo corta pero suficiente. un acierto de eleccion. En general todo.

    negativo: En general nada en especial.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      8
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.5

    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 22/02/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 22/02/2011

    positivo: Aunque al entrar al restaurante la primera impresion no fue muy buena, simplemente por el local y su interiorismo algo chapado a la antigua, segun avanzaba la comida me iba sorprendiendo gratamente. La comida deliciosa y con sabores que dejaban huella en el paladar, bien presentada y con un servicio que aunque no era del todo cuidado por algun sutil descuido, te hacia sentir muy confortable mediante un trato muy cordial y distendido. Hay que destacar al maitre, David, quien te iba guiando cuidadosamente y muy agradablemente a lo largo de los diferentes platos a degustar, el cual nos recomendo un vino exquisito y que acompañaba estupendamente con la comida. Volveria sin dudarlo. El tartar de salmon y el arroz meloso. Una atencion muy acogedora.

    negativo: El local y pequeños descuidos en el servicio.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      8
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      10
  • 5.7

    Edmundo, en familia

    Enviado el 07/01/2015

    Opinión verificada

    Enviado el 07/01/2015

    positivo: La web deja claro que el menú consistirá en 3 entrantes y un plato principal a elegir carne o pescado y que el señalado es sólo un ejemplo. Los entrantes estuvieron bien crema de calabaza con queso fresco, ensalada tipo escalibada y crujiente de bacalao

    negativo: Los platos principales fueron de una simplicidad impropia de un chef como Alejandro del Toro: entrecot de ternera y merluza. No hace falta salir de casa para comer estos platos

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    • Calidad / precio

      4
    • Comida

      5
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      6
  • 8.5

    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 18/02/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 18/02/2011

    positivo: ¡¡ Para repetir sin duda alguna !!. Todo excelente, la decoración muy cuidada, la atención personal, amable y eficiente (sin ser empalagosa) los productos de muy buena calidad, muy buena elaboración en los platos... Menú Entrantes: - Ajo Arriero de Bacalao - Tartar de Atún - Meloso de Rabo de Buey Plato Principal: - Bacalao con Infusión de Queso de la Sierra de Espadán ó - Carrillada de Buey con Falso Tartar de Patatas Postre: Infusión de Frutos Rojos con Yogourt Griego y Naranja Hay que mencionar la excelente selección de aceites aromatizados: - Naranja - Wasabi - Tomate Raff - Cebollino - Mango Toda una experiencia para los sentidos... :-).

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      8
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 9.0

    Anónimo, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 24/11/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 24/11/2011

    positivo: Muy buena calidad el menú, con una presentación muy cuidadosa y con muchos detalles. Los entrante, de cantidad justa, pero teniendo en cuenta que después había un buen plato de arroz y el postre, el total de cantidad de comida está bien. La única pega que puedo poner es que el servicio fue un poco lento durante el tiempo de servir los tres entrantes. Por el resto muy muy bien. Amabilidad del personal y lugar confortable, acogedor y elegante. La calidad de la comida y el lugar muy agradable y elegante.

    negativo: El servicio durante los entrantes.

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      6
    • Ambiente

      10
  • 9.0

    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 25/04/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 25/04/2011

    positivo: Buen restaurante. Un excelente servicio y unas presentaciones muy cuidadas. el arroz en su punto, aunque eché en falta que ofrecieran algún tipo de salsa (romescu o all-i-oli) con las que he comido siempre el arroz a banda. una pega nada mas, los platos llegaban a la mesa poco calientes, al menos para mi gusto. el maitre encantador y un muy buen servicio. lo recomiendo para comer a todo el que vaya a valencia. El servicio, el ambiente yla comida.

    negativo: Que la comida llegara tibia a la mesa.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      8
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 9.5

    Maria Luz, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 26/01/2014

    Opinión verificada

    Enviado el 26/01/2014

    positivo: Estaba todo exquisito y las cantidades eran correctas. El personal fue muy atento aunque también es cierto que el día que fuimos no había mucha gente.

    negativo: El café/infusiones no están incluidas en el menú regalo, me pareció un poco excesivo 2,90? por una infusión.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.6

    Anónimo, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 22/10/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 22/10/2011

    positivo: Servicio amable pero lento. Menú correcto. El menú correcto así como la presentación y la atención. La calidad de la comida y la elección del menú muy acertadas. Algún detalle no correspondía a la categoría, como la lentitud entre los platos y la presencia de espinas en los lomos de la dorada. Servicio de Chef y camareros muy atento. Lugar agradable y tranquilo. En resumen nuestra experiencia general es "Bastante buena". La atención, el lugar.

    negativo: Lentitud del Servicio entre platos.

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    • Comida

      8
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8

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