Restaurante Altair

Cocina creativa/de autor | José Fernández López s/n, Mérida (Badajoz) Ver en mapa | precio medio entre 50€ / 50€

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Descripción

Cocina creativa de base tradicional.

El restaurante Altaïr se encuentra a orillas del río Guadiana, con vistas al Puente de Calatrava y muy cerca del centro histórico de la monumental ciudad de Mérida.

Ramón Caso, el chef, ofrece una cocina de autor y creativa a base de excelentes materias primas seleccionadas con mimo, en la que fusiona con maestría sabores, colores y texturas.

El amplio comedor, de estilo minimalista y con estores cubriendo sus cristaleras, consigue una ambientación muy acogedora y tranquila.

Cuenta también con dos privados ideales para pequeñas celebraciones.

Algunas de las creaciones más destacadas: ‘Chipirones con alcachofas y sopa tibia de cebolla roja’, ‘Rape con secreto de ibérico y sopa de almendras’ o las ‘Vieiras asadas con criadillas de tierra a la importancia’.

Servicios adicionales

Salas privadas

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  • Restaurante Altair

    José Fernández López s/n, Mérida (Badajoz)

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    A
    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 21/03/2010

    Opinión verificada

    Enviado el 21/03/2010

    positivo: Buena calidad, un poco escaso. Restaurante muy acogedor y tranquilo, bien situado y con un buen servicio. El menú es delicioso, aunque se echa en falta un poco más de contundencia en los platos.

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  • 8.5

    A
    Anónimo, solo

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 25/01/2010

    Opinión verificada

    Enviado el 25/01/2010

    positivo: Muy bueno. Buena comida y trato excelente por el personal de la sala. Cenamos el menú degustación, y de verdad muy bueno. Y el final, con el estómago lleno, lo mejor y casi ni poder comerlo, golosinas!!!!!.

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  • 10

    A
    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 28/08/2009

    Opinión verificada

    Enviado el 28/08/2009

    positivo: Ya estamos pensando en volver..Sin dudarlo, unos de los mejores restaurantes en los que hemos estado. Situado en una ubicación preciosa, con un trato y un servicio exraordinario (sin nada de la "pompa" que uno puede esperar de un sitio de estas caracteristicas, todo lo contrario) y la cocina... impresionante, todo absolutamente delicioso. Esperamos volver muchas veces.. Enhorabuena Altair!!. Nos gustó todo.

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      10
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  • 9.5

    Maria Llanos, solo

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 19/01/2008

    Opinión verificada

    Enviado el 19/01/2008

    positivo: Excelente restaurante para aquellos que sepan apreciar la cocina elaborada y que intenta sacar al producto su máxima exencia, aunque no siempre se consiga, sobre todo, porque no todos tenemos idéntico paladar, yo lo recomiendo y de hecho me gusta ir de vez en cuando pues el ambiente es agradable, tranquilo e ideal para compartir con buena compañía.

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