Restaurante Alvart

Cocina creativa/de autor | Carrer Aribau, 141, Eixample Izquierdo, Barcelona (Barcelona) Ver en mapa | precio medio entre 50€ / 50€

¿Has disfrutado de esta experiencia?

Cuenta a otros usuarios de Atrápalo qué tal fue

Escribe tu opinión

Descripción

Tranquilo, de alta cocina, creativo, sofisticado y para cenas íntimas. Alvart es la promesa de autor del Eixample.

"En pocas palabras, ha nacido una estrella." Eso es lo que ha dicho el crítico Eduard Rosa de Brillat-Savarin sobre este restaurante de Barcelona que tantos reconocimientos está teniendo gracias a su puesta en escena y a sus platos. "Alvart es producto, sabor y técnica. Es respeto por los ingredientes, productos nobles y elaboraciones de base catalano-francesa con toques nórdicos: encurtidos, salazones, ahumados, etc." Al mano encontramos al joven Àlvar Ayuso y uno de los platos más demandados, si no el que más, es el Tartar de atún con aguacate.

Nacido en Barcelona en 1989 y elegido Mejor Chef Joven por la Academia Catalana de Gastronomía, Àlvar Ayuso se ha formado en BellArt y Hofmann y ha pasado por los mejores restaurantes de Catalunya, Francia, Holanda, Suecia y otros países europeos.

'Cocina en serio'
Tranquilo y formal, su restaurante Alvart de Barcelona es un restaurante creativo y de una gastronomía personal y de calidad. No es muy espacioso pero es ideal para cenas románticas o cenas de negocios. Es el restaurante perfecto en Barcelona para una sobremesa relajada después de comer. Los críticos de Cinc a Taula de La Vanguardia dicen de este restaurante: "Un prometedor restaurante dirigido a los amantes de la cocina en serio." Y Pau Arenós ha dicho: "Recomendable para los que quieran conocer un chef prometedor."

El Carré de cordero con trigo y mutabal es otro de sus must. Tampoco te pierdas su fantástica bodega para maridar estas creaciones.

Capacidad

24 Personas

Servicios adicionales

Wi-Fi

  • Ver mapa

    Ampliar mapa

  • Restaurante Alvart

    Carrer Aribau, 141, Eixample Izquierdo, Barcelona (Barcelona)

    Cómo llegar: A 25 minutos del centro a pie (10 en coche). Metro Diagonal (L5) o Provença (FGC)

Opiniones de nuestros usuarios

¿Has disfrutado de esta experiencia? Escribe tu opinión

Extraordinario 9.1
Basada en 5 opiniones
5 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    7.5
  • Comida

    9.5
  • Servicio

    10
  • Ambiente

    9.5
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    5
    Por criterios
  • General

    9.1
  • Calidad / precio

    7.5
  • Comida

    9.5
  • Servicio

    10
  • Ambiente

    9.5
¿Has disfrutado de esta experiencia?

Cuenta a otros usuarios de Atrápalo qué tal fue

Escribe tu opinión
  • Ordenar por:
  • Por relevancia
  • La más reciente
  • La mejor valoración
  • La peor valoración
  • 8.7

    Anna, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 22/05/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 22/05/2017

    "Una experiencia increíble"

    Escogimos el menú degustación y nos encantó, todos los platos nos sorprendieron! Sin duda una experiencia totalmente recomendable.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 10

    Massi, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 31/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 31/10/2016

    "Una joya a descubrir"

    Cuando buscas un lugar nuevo, con buen ambiente, ingredientes de calidad, bien elaborados y lo encuentras, no puedes que alegrarte. Alvart es uno de estos lugares. Tuve la oportunidad de descubrirlo degustando el menú Restaurant Lover Week de Atrápalo. Desde el primer instante notas la atención por los detalles, tanto en la decoración, mantelería, cubertería, servicio y especialmente en los ingredientes, presentación y elaboración de los platos. Todo esto hace que la experiencia salga redonda, y te quedes con ganas de repetir pronto.

    Plato recomendado

    Huevo a baja temperatura con crema de tubérculos

    Ideal para...

    Ocasión especial con la pareja por la noche y reunión de trabajo en un ambiente tranquilo al mediodía

    positivo: Calidad de los ingredientes, sabores intensos y sorprendentes. La presentación de los platos es muy cuidada y no deja espacio a la improvisación.

    negativo: No se me ocurre nada. Todo estuvo a la altura (y algo más arriba) de las espectativas.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.7

    Jorge, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 28/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 28/10/2016

    "Muy bien"

    muy acogedor. Ideal para ir en pareja.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.7

    Montserrat, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 23/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 23/10/2016

    "Todo muy correcto"

    Fue agradable

    positivo: Muy amables. Calidad precio correcto

    negativo: Nada

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 9.3

    E
    Eva, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 22/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 22/10/2016

    "Un descubrimiento!"

    Me sorprendió el local, nunca me había llamado la atención pasando por la puerta. La comida inmejorable en cantidad y calidad, sin descuidar el servicio y la atención a los clientes. Repetiremos seguro

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10

Cargando opiniones

Total resultados: 5

Restaurantes similares

Publicidad