Restaurante Aránzazu

Cocina casera/tradicional, vasca, tapas/pinchos, carnes | Calle Francisco Silvela, 96, Chamartín, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 20€ / 36,50€

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Descripción

Reabre sus puertas la taberna Aránzazu, un sitio donde se come un Entrecot de vaca vieja gallega de ensueño, del conocido proveedor número 1 en Madrid, los Norteños, bien cocinado y exquisito. Una coqueta taberna entre Chamartín y Salamanca cuya carta ha sido elaborada por el chef finalista en Madrid Fusión, el célebre Jorge Blasco. Un restaurante que apuesta por productos de primerísima calidad y presentaciones actuales, donde comerás muy bien en familia o con amigos (sus asiduos lo escogen sobre todo para estas dos ocasiones) y donde las raciones son abundantes. ¡Ven con hambre!

Las referencias al Cantábrico son evidentes y todo un honor para ellos: el Cucurucho de rabas de calamar con alioli de papaya, los Langostinos con mojo verde de aguacate y cilantro (una maravilla muy original), la Piruleta de rape y el Pulpo braseado con ajoblanco de pistachos, entre ellas. En el apartado carnes: la deliciosa Hamburguesa de buey con fritada caramelizada, el Entrecot de vaca vieja gallega que decíamos (uno de los favoritos de su clientela; ¡averigua tú mismo por qué!) y el interesante Cachopo esférico relleno de cecina y queso azul con salsa de boletus destacan por su sabor y textura.

Raciones para compartir
En definitiva, la taberna Aránzazu se renueva, da una imagen fresca, moderna y desenfadada y se convierte, más si cabe, en un lugar idóneo para compartir deliciosas raciones en un sitio distinto y muy cuidado. Trato exquisito, muy buena calidad en los platos, un sitio que es moderno pero que es tranquilo y en el que se come muy, muy bien. La carne, dicen sus foodies, es de alta calidad, es lo que más destacan quienes suelen ir, así como el hecho de que sus raciones sean abundantes.

Respeto por el producto, amor por la cocina norteña, materias primas frescas y mucha calidad, en una taberna inspirada en los olores y la comida de la zona del Cantábrico, desde Finisterre a Fuenterrabía.

Capacidad

35 Personas

Servicios adicionales

Wi-Fi, Bar

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  • Restaurante Aránzazu

    Calle Francisco Silvela, 96, Chamartín, Madrid (Madrid)

    Cómo llegar: Metro Intercambiador de Avenida de América

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Bueno 7.7
Basada en 36 opiniones
36 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    7.8
  • Comida

    7.9
  • Servicio

    8.3
  • Ambiente

    6.8
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    17
  • Entre 6 y 8

    17
  • Entre 4 y 6

    2

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  • 5.0

    Georgeta Maria, en pareja

    Enviado el 15/02/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 15/02/2017

    "Poca calidad por lo que se a cobrado"

    La camarera es muy amable debería de pagarle un plus por su amabilidad . La comida muy pobre y con poca chispa ! El menú estaba muy bien escrito pero solo de palabra ! Calidad muy normal precio demasiado carro !

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    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.7

    Virginia, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 13/02/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 13/02/2017

    "Costillas riquisimas!!!"

    El restaurante es pequeño pero muy cuco. En la parte de abajo es perfecto para tomar algo mientras esperas a los amigos y después en la parte de arriba esta el comedor.
    El menú está muy bien. De los entrantes el que no nos gustó mucho fue el paté, pero el provolone y el marisco está OK.
    Y sobretodo las costillas riqísimas, eso sí la salsa que tienen es dulce (creo que tendrá miel)

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5
  • 8.7

    Ana, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 06/02/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 06/02/2017

    "Recomendable"

    Fue un regalo y lo disfrutamos mucho

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 10

    Victoria, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 11/11/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 11/11/2016

    "Excelente trato, muy buena calidad"

    El trato fue excelente, la calidad del menú muy buena, ambiente tranquilo ideal para ir con amigos o en familia

    Plato recomendado

    el entrecot

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    1

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.7

    Julio, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 09/05/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 09/05/2016

    "Menú generoso por 18"

    Restaurante bien comunicado, 30 comensales, buena silla, menú generoso, de precio muy competitivo, un buen camarero, y repetir carne con lo comido anteriormente es para comensal de otra galaxia, el queso está muy bien, las alas bien, menos picantes para mi gusto mejor, los huevos rotos estupendos y el entrecot de más de 1/3 de kg y el postre tarta de crema catalana, un buen trozo, la bebida bien de precio y para terminar un chupito, muy bien

    Plato recomendado

    La carne, el postre y los entrantes, vamos todo

    Ideal para...

    Con amigos y familia

    positivo: Localización, servicio, menú, precio

    negativo: Un poco menos de sal por un poco más de pan igual a perfección

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 7.5

    Jut, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 21/04/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 21/04/2016

    "La barra libre de entrecot está bien"

    La barra libre de entrecot está bien. Lo malo es que da igual que haya barra libre o no: te ponen los tres primeros y un entrecot para cada uno, difícil repetir. El servicio fue bueno.

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5
  • 8.1

    Hugo, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 28/03/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 28/03/2016

    "Buena experiencia"

    Ambiente familiar y comida en exceso.Aconsejo ir con mucho apetito, porque las raciones para dos personas son en realidad para cuatro.Nosotros fuimos 4 personas y nos pusieron 6 platos grandes de entrantes, previo a la carne. Los primeros que ponían en la carta no eran a elegir, sino que ponían todos.

    Plato recomendado

    Las costillas y el entrecot.

    Ideal para...

    Para ir con amigos a comer bien

    positivo: Mucha comida. El dia que fui éramos pocos y la atención fue rápida y buena

    negativo: Sitio muy pequeño y las vistas dan abajo de un puente.

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      5
  • 8.1

    M José, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 07/03/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 07/03/2016

    "Tiempo excesivo entre platos"

    La experiencia fue muy buena. Es un lugar agradable y la comida buena. La única pega que puedo poner es que, tardarón mucho tiempo en servir los platos una vez empezado a comer.

    Plato recomendado

    Tempura de trigueros envueltos en jamón

    positivo: Todo correcto

    negativo: Tiempo entre platos

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5
  • 6.5

    Fabián, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 07/09/2015

    Opinión verificada

    Enviado el 07/09/2015

    positivo: Abundante comida y buena atención. El entrecot de buena calidad.

    negativo: La entrada al local quita las ganas. Necesita a gritos una reforma y huele demasiado a fritanga.

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    Respuesta del proveedor Hola Fabián. Gracias por tu opinión y nos agrada que te haya gustado la comida. La reforma, incluyendo el sistema de extracción de humos, está prevista para antes de diciembre. Somos conscientes de esta deficiencia que ,por desgracia, no ha sido posible afrontar hasta ahora. Espero que en tu próxima visita te sorprendamos. Un saludo. Ricardo RRR - Gerente-Propietario

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    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      7
    • Servicio

      7
    • Ambiente

      6
  • 6.5

    Pablo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 15/02/2015

    Opinión verificada

    Enviado el 15/02/2015

    positivo: Muy pendientes de nosotros. Servicio amable.

    negativo: Local pequeño. Mucho ruido y poca sensación de intimidad (era San Valentín)

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      7
    • Servicio

      7
    • Ambiente

      6

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