Restaurante Barra /M

Cocina peruana | Calle Libertad, 5, Chueca, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 30€ / 30€

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Descripción

"/M", el nuevo concepto gastronómico que está sorprendiendo en la capital.

Siguiendo la estela de Tiradito y Chambi, Omar Malpartida nos vuelve a sorprender abriendo el restaurante /M (Barra Eme) de Madrid. Un restaurante caracterizado por tener una alargada barra en forma de "m" donde los diferentes cocineros nos preparan al momento los platos fríos para compartir delante nuestro y con nosotros toda su historia y el ADN de Perú. Cocina de calidad, callejera y reinventada para rendirle tributo a lo más auténtico. Una propuesta de lo más original y divertida para ir con amigos y disfrutar del auténtico Ceviche.

Comida callejera peruana
Con un formato muy bien definido, este joven pero exitoso chef se lanza a la cocina callejera peruana elaborándola de manera compleja para darle identidad propia a base de estilos asiáticos. Para empezar, deléitate con las Botanitas (aperitivos en forma de choritos o baos criollos que no puedes perderte) con ají amarillo.

Después, una buena Palta rellena, el Ceviche thai o el Pulpo son algunos de sus mejores principales. Y para finalizar, qué mejor que una sobremesa acompañada de un Tres leches de choco o la Tarta blanda. Tampoco te olvides del pisco sour: tienen el pisco sour clásico, el tropical y el pisco con albahaca, quizá el que más te sorprenda.

La barra en forma de 'm'
El espacio principal del restaurante es de tipo industrial y moderno. Con una barra en forma de "m" con capacidad para unas 30 personas, única en el barrio de Chueca, las cenas tienen lugar en informales taburetes delante de la barra para que veas mientras cenas cómo preparan los aperitivos fríos frente a ti. Cocina abierta, excelente servicio y el reconocido chef peruano Omar Malpartida cocinando para ti.

¿Qué más se le puede pedir a un restaurante peruano?

Cómo llegar

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  • Restaurante Barra /M

  • Calle Libertad, 5, Chueca, Madrid (Madrid)

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  • Cómo llegar A escasos 15 minutos a pie del centro. Metro - Chueca.

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    Bernardo, con amigos

    Enviado el 14/07/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 14/07/2017

    "Buena relación calidad precio"

    Ingredientes de calidad aceptable y buena preparación.

    Plato recomendado

    Ceviche, brocheta de pollo

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