Restaurante Barra /M

Cocina peruana | Calle Libertad, 5, Chueca, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 30€ / 30€

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Descripción

"/M" el nuevo concepto gastronómico que está soprendiendo en la capital

Siguiendo la estela de Tiradito y Chambi, Omar Malpartida nos vuelve a sorprender abriendo /M (barra eme). Un restaurante caracterizado por tener una alargada barra en forma de "m", donde los diferentes cocineros te prepararán al momento los platos fríos, para así compartir toda su historia y ADN del Perú. Cocina de calidad, callejera, y reinventándola para rendirle tributo. Una propuesta de lo más original y divertida para ir con amigos y disfrutar del auténtico ceviche.

Auténtica comida callejera peruana
Con un formato muy bien definido, este joven pero exitoso chef, se lanza hacia la cocina callejera peruana elaborándola de manera muy compleja, para darle identidad propia a base de estilos asiáticos. Para empezar, deléitate con las botanitas: aperitivos en forma de choritos o baos criollos, que no puedes perderte con ají amarilla. Seguido, la Palta rellena, el ceviche thai o el pulpo son algunos de sus mejores principales. Y para finalizar... Qué mejor para relajar tu paladar que un tres leches de choco y la tarta blanda. Tampoco te olvides del Pisco. El Sour clásico, tropical o con albahaca, quizá el que más te va a sorprender.

La barra en forma de "M"
El espacio principal del restaurante es de tipo industrial y moderno. Con una barra en forma de "m" con capacidad para unas 30 personas, única en el barrio de Chueca, las cenas se realizan sentados en un taburete mientras ves como los aperitivos fríos son preparados en la misma barra. Cocina abierta, excelente servicio y Omar Malpartida al frente, ¿Qué más se le puede pedir a un restaurante peruano?

Capacidad

30 Personas

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  • Restaurante Barra /M

    Calle Libertad, 5, Chueca, Madrid (Madrid)

    Cómo llegar: A escasos 15 minutos a pie del centro. Metro - Chueca.

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  • 7.5

    Bernardo, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 14/07/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 14/07/2017

    "Buena relación calidad precio"

    Ingredientes de calidad aceptable y buena preparación.

    Plato recomendado

    Ceviche, brocheta de pollo

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