Restaurante BLANC by Carme Ruscalleda

Cocina creativa/de autor, de mercado, mediterránea | Passeig de Gràcia, 38-40, Eixample Derecho, Barcelona (Barcelona) Ver en mapa | precio medio entre 50€ / 85€

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Descripción

Sant Pol de Mar, Tokio y, ahora, Barcelona. Carme Ruscalleda firma la oferta gastronómica de BLANC by Carme Ruscalleda.

Tras el paso de Jean Luc Figueras y Ángel León, coge las riendas de la cocina del BLANC, el restaurante del hotel Mandarin Oriental de Barcelona, la célebre cocinera catalana Carme Ruscalleda, una de las más famosas del mundo, quien también se encargará del otro restaurante del hotel, el Moments, junto a su hijo Raül Balam Ruscalleda. Dos lugares que nos invitan a soñar a través de los sabores.

Con la clara intención de ofrecer una carta de nivel a un precio más que razonable en el corazón de un 5 estrellas como es el Mandarin Oriental, la reconocida chef Estrella Michelin deja muy claro que la cocina del restaurante BLANC by Carme Ruscalleda de Barcelona se centra en productos frescos, de temporada y de proximidad. La chef de Sant Pol de Mar es toda una defensora de los alimentos de km 0, tratados con delicadeza e inspirando cada uno de sus platos, que, con un toque de modernidad, ofrecen aquí una experiencia 100% gourmet y de gastronomía mediterránea.

Las carnes, como es el caso de la presa ibérica o el cordero, y las diferentes tapas que nos brinda, lo convierten en un restaurante muy a tener en cuenta para ir en pareja y disfrutar.

Made in Mandarin
La decoración tampoco se queda atrás; va acorde con el buen hacer de su gastronomía: un gran salón con muchísima luz natural -gracias al techo de cristal- y un mobiliario de lo más selecto y elegante en tonalidades blancas y azules hacen de este lugar el sitio perfecto en el que perdernos en medio de una sobremesa, como ocurre en el restaurante Moments, igual de impresionante.

Un capricho para darse de vez en cuando.

Cómo llegar

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  • Restaurante BLANC by Carme Ruscalleda

  • Passeig de Gràcia, 38-40, Eixample Derecho, Barcelona (Barcelona)

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  • Cómo llegar Metro Passeig de Gràcia

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Extraordinario 9.0
Basada en 9 opiniones
9 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    8.8
  • Comida

    8.9
  • Servicio

    8.9
  • Ambiente

    9.4
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    7
  • Entre 6 y 8

    1
  • Entre 4 y 6

    1
    Por criterios
  • General

    9.0
  • Calidad / precio

    8.8
  • Comida

    8.9
  • Servicio

    8.9
  • Ambiente

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  • 5.8

    M
    Maria, en familia

    Enviado el 14/10/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 14/10/2018

    "Que no te vendan el Brunch"

    La primera impresión fue muy buena, platos conocidos muy bien preparados, comida bien elaborada, de forma sencilla sin tanto modernismo así como nos gusta a mi familia, fue buena la experiencia que decidimos reservar para el día siguiente en fin de semana, ofrecían un Brunch, no lo recomiendo comida rápida, mucho pan y arroz para llenarte, no vale en absoluto lo que pagas por la calidad de la comida.

    Plato recomendado

    Cochinillo

    Ideal para...

    Todas las ocasiones.

    positivo: A la Carta comida bien preparada de forma sencilla, platos tradicionales.

    negativo: No vale lo que pagas.

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    • Comida

      5
    • Servicio

      5
    • Ambiente

      7.5
  • 10

    L
    Lorena, con amigos

    Enviado el 21/09/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 21/09/2018

    "Genial"

    El lugar es genial y el servicio muy amable. Era el cumpleaños de una de nosotras y nos trajeron una pequeña tarta como detalle.

    Plato recomendado

    Espalda de cochinillo

    Ideal para...

    Amigos, pareja, niños...

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    Detalles de la puntuación

    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    M
    Marina, en pareja

    Enviado el 05/11/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 05/11/2018

    "excelente"

    tanto el ambiente ,servicio como lo mas importante la comida
    hera todo excelente

    Plato recomendado

    depende de cada persona a mi me gustaron todos

    Ideal para...

    excelente para parejas es muy acogedor

    positivo: la presentacion y comida

    negativo: no tengo nada que comentar

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    Detalles de la puntuación

    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    Benjamin, en pareja

    Enviado el 23/07/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 23/07/2018

    "Excel.lent qualitat/preu"

    Vam sentir-nos especials dorant tot el sopar, tant per l’atencio dels cambrers com per l’exquisita elaboracio dels plats

    positivo: Tot, val molt la pena el menu defustacio.

    negativo: Cada vegada fiquen menys vi a la copa quan et demanes una; general a molts restaurants.

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.7

    Judith, con amigos

    Enviado el 11/07/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 11/07/2018

    "Menu de verano sofisticado y refrescante"

    Calidad impecable, buen servicio, entorno adecuado. El atún y el salmorejo excelentes y el chocolate con esferificaciones de aceite de oliva también!

    Ideal para...

    Negocio, amigos...

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      10
  • 7.5

    G
    Gloria, con amigos

    Enviado el 29/07/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 29/07/2018

    "MUY AGRADABLE"

    BUENA RELACION CALIDAD PRECIO, EN UN ENTORNO CALIDO Y SERVICIO MUY AMABLE

    Plato recomendado

    PRESA IBERICA Y TARTAR DE SALMON

    Ideal para...

    PARA IR CON AMIGOS

    negativo: HICE LA RESERVA, QUE ME CONFIRMARON POR MAIL, Y CUANDO LLEGAMOS AL RESTAURANTE NO LES CONSTABA...

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    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5
  • 10

    I
    Ignacio, en pareja

    Enviado el 04/06/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 04/06/2018

    "de lujo"

    Una cena espectacular, ya el restaurante, y no soy de alagar a nadie gratuitamente, pero si que quiero hacer una mención muy muy especial al PERSONAL, una atención exquisita, un profesional de verdad, tanto a la hora de traer los platos, como de explicarlos, la propina mas a gusto que he dejado en mi vida, un 10

    Plato recomendado

    La costilla de cerdo....espectacular, de tierna jugosa.....sin palabras

    Ideal para...

    para una cena con alguien especial

    positivo: el sitio, la comida COMO NO, y el PERSONAL

    negativo: NADA

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.7

    Ilse, en pareja

    Enviado el 11/02/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 11/02/2018

    "Estupendo."

    Estupendo. Muy bueno todo y muy buen ambiente

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    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    Ma, en pareja

    Enviado el 15/02/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 15/02/2018

    "fantástico"

    buen servicio y atención.

    positivo: todo

    negativo: nada

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10

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