Restaurante BLANC by Carme Ruscalleda

Cocina creativa/de autor, de mercado, mediterránea | Passeig de Gràcia, 38-40, Eixample Derecho, Barcelona (Barcelona) Ver en mapa | precio medio entre 50€ / 50€

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Descripción

Sant Pol de Mar, Tokio y, ahora, Barcelona. Carme Ruscalleda firma la oferta gastronómica de BLANC by Carme Ruscalleda.

Tras el paso de Jean Luc Figueras y Ángel León, coge las riendas de la cocina del BLANC, el restaurante del hotel Mandarin Oriental de Barcelona, la célebre cocinera catalana Carme Ruscalleda, una de las más famosas del mundo, quien también se encargará del otro restaurante del hotel, el Moments, junto a su hijo Raül Balam Ruscalleda. Dos lugares que nos invitan a soñar a través de los sabores.

Con la clara intención de ofrecer una carta de nivel a un precio más que razonable en el corazón de un 5 estrellas como es el Mandarin Oriental, la reconocida chef Estrella Michelin deja muy claro que la cocina del restaurante BLANC by Carme Ruscalleda de Barcelona se centra en productos frescos, de temporada y de proximidad. La chef de Sant Pol de Mar es toda una defensora de los alimentos de km 0, tratados con delicadeza e inspirando cada uno de sus platos, que, con un toque de modernidad, ofrecen aquí una experiencia 100% gourmet y de gastronomía mediterránea.

Las carnes, como es el caso de la presa ibérica o el cordero, y las diferentes tapas que nos brinda, lo convierten en un restaurante muy a tener en cuenta para ir en pareja y disfrutar.

Made in Mandarin
La decoración tampoco se queda atrás; va acorde con el buen hacer de su gastronomía: un gran salón con muchísima luz natural -gracias al techo de cristal- y un mobiliario de lo más selecto y elegante en tonalidades blancas y azules hacen de este lugar el sitio perfecto en el que perdernos en medio de una sobremesa, como ocurre en el restaurante Moments, igual de impresionante.

Un capricho para darse de vez en cuando.

Cómo llegar

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  • Restaurante BLANC by Carme Ruscalleda

  • Passeig de Gràcia, 38-40, Eixample Derecho, Barcelona (Barcelona)

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Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.7 13 opiniones
  • 8.8
    Calidad / precio
  • 8.5
    Comida
  • 8.8
    Servicio
  • 9.2
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (9)

  • Entre 6 y 8 (1)

  • Entre 4 y 6 (2)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 8.3

    Dieter
    06/01/2019 con amigos

    Opinión verificada

    Restaurante BLANC en el Mandarin Oriental

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Tuvimos un menú de temporada con maridaje.
    Tanto el menú como el maridaje nos gustó muy bien.

    positivo: Como postre habia chocolate y olivas. De verdad estaba un helado de olivas encima del chocolate. Fue en lo que se refiere al gusto una experiencia nueva.

    negativo: Normalmente hay un encargo de la mesa con un o dos camareros. Nosotros tuvimos la sensación que todo plato fue servido por otro camarero. De mi opinión faltaba un poco organización.

  • 10

    Sílvia
    04/03/2019 en pareja

    Opinión verificada

    DELICATESSEN

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Genial. Por el lugar, la tranquilidad y la atención del personal.
    Por no hablar de la comida. Todo exquisito.

  • 10

    Joaquin
    05/01/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Noche agradable

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Pasamos una noche agradable, con un buen trato y unos platos cargados de mimo y buen hacer.

    positivo: Todo el conjunto

  • 5.8

    M
    Maria
    14/10/2018 en familia

    Opinión verificada

    Que no te vendan el Brunch

    Desglose valoración

    • 5

      Comida

    • 5

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    La primera impresión fue muy buena, platos conocidos muy bien preparados, comida bien elaborada, de forma sencilla sin tanto modernismo así como nos gusta a mi familia, fue buena la experiencia que decidimos reservar para el día siguiente en fin de semana, ofrecían un Brunch, no lo recomiendo comida rápida, mucho pan y arroz para llenarte, no vale en absoluto lo que pagas por la calidad de la comida.

    positivo: A la Carta comida bien preparada de forma sencilla, platos tradicionales.

    negativo: No vale lo que pagas.

  • 5.8

    Ana
    17/12/2018 con amigos

    Opinión verificada

    baja calidad alimentos en comparación al precio

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    • 2.5

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    El lugar y el servicio me gustó bastante pero eché de menos algo de calidad en el brunch. Más ostras, sacaban pocas, un buen foie, buenos torreznos recien hechos en lugar de esa carne sosa que cortaban donde estaba el fuego, algún helado de calidad, sashimi y no solo sushi....en fin

    positivo: el lugar, los asientos y el servicio

    negativo: la baja calidad de la comida

  • 10

    M
    Marina
    05/11/2018 en pareja

    Opinión verificada

    excelente

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    tanto el ambiente ,servicio como lo mas importante la comida
    hera todo excelente

    positivo: la presentacion y comida

    negativo: no tengo nada que comentar

  • 10

    I
    Ignacio
    04/06/2018 en pareja

    Opinión verificada

    de lujo

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Una cena espectacular, ya el restaurante, y no soy de alagar a nadie gratuitamente, pero si que quiero hacer una mención muy muy especial al PERSONAL, una atención exquisita, un profesional de verdad, tanto a la hora de traer los platos, como de explicarlos, la propina mas a gusto que he dejado en mi vida, un 10

    positivo: el sitio, la comida COMO NO, y el PERSONAL

    negativo: NADA

  • 10

    Benjamin
    23/07/2018 en pareja

    Opinión verificada

    Excel.lent qualitat/preu

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Vam sentir-nos especials dorant tot el sopar, tant per l’atencio dels cambrers com per l’exquisita elaboracio dels plats

    positivo: Tot, val molt la pena el menu defustacio.

    negativo: Cada vegada fiquen menys vi a la copa quan et demanes una; general a molts restaurants.

  • 8.7

    Judith
    11/07/2018 con amigos

    Opinión verificada

    Menu de verano sofisticado y refrescante

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Calidad impecable, buen servicio, entorno adecuado. El atún y el salmorejo excelentes y el chocolate con esferificaciones de aceite de oliva también!

  • 7.5

    G
    Gloria
    29/07/2018 con amigos

    Opinión verificada

    MUY AGRADABLE

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    BUENA RELACION CALIDAD PRECIO, EN UN ENTORNO CALIDO Y SERVICIO MUY AMABLE

    negativo: HICE LA RESERVA, QUE ME CONFIRMARON POR MAIL, Y CUANDO LLEGAMOS AL RESTAURANTE NO LES CONSTABA...

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