Restaurante Brookei

Cocina creativa/de autor, de mercado | C/ Espronceda 34, Chamberí, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 30€ / 30€

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Descripción

Descubre un restaurante en Madrid elegante y sofisticado especializado en cocina de mercado. ¡Déjate envolver por su vanguardista ambientación y por su gastronomía! Si estabas buscando buenas ofertas en restaurantes de Madrid, no busques más: ¡restaurante Brookei tiene todo lo que necesitas!

Ubicado en una de las zonas más castizas de Madrid, Chamberí, entre dos arterias como Ríos Rosas y José Abascal, muy cerca del Paseo de la Castellana, el restaurante Brookei es un espacio acogedor y singular con una especial puesta en escena a cargo de Ignacio García de Vinuesa y Juan Sobrino. El local, con diferentes alturas y reservados totalmente privados ofrece un ambiente muy actual donde, además, se puede disfrutar de obras de arte en sus paredes que irán cambiando (y vendiendo) con las temporadas, para así además cambiar permanentemente la imagen del local.

El nuevo proyecto de los hermanos Infante, Juan y Borja, toma su nombre del halcón peregrino ibérico-mediterráneo (Falco Peregrinus Brookei). Mantienen la filosofía de ofrecer lo mejor al mejor precio en un ambiente donde no sólo se cuida la cocina, también la bodega, el aroma, la música, iluminación, el servicio… Todo para hacerte sentir en un lugar especial.

Como Jefe de Cocina, Alfonso Sánchez, joven cocinero con mucha proyección que hasta hace muy poco trabajaba a las órdenes de Alberto Chicote, al frente de la cocina de uno de los locales que funcionan con su sello. Alfonso ofrece una cocina mediterránea, de temporada, pero también muy personal, en la que brinda especial atención a la calidad del producto para que siempre llegue a la mesa para disfrutarse en todo su esplendor. Por el momento destacan en su carta las Croquetas de Choco con Alioli suave, la Falsa Lasaña de Pato con Puré de Patata Trufado y Salsa de Cassis o el Lomo de Buey (madurado por ellos) con Rosti de Patata y Romero con Sal Negra de Hawai, sin olvidar un gran Steak Tartar de Toro con Huevo Trufado preparado en la sala.

La carta de vinos esta firmada y guiada por Juancho Asenjo, en la que hace un especial esfuerzo para ofrecer grandes, novedosos y especiales vinos y espumosos con precios muy contenidos. Atractivas referencias de más de 60 Ginebras y Vodkas diferentes, 20 Whiskys de Malta, Rones de Fiji y Guatemala y Cócteles de autor de la mano del barman Oscar Santillán.

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Capacidad

60 Personas

Servicios adicionales

Salas privadas

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  • Restaurante Brookei

    C/ Espronceda 34, Chamberí, Madrid (Madrid)

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.5
Basada en 8 opiniones
8 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    7.5
  • Comida

    8.8
  • Servicio

    9.5
  • Ambiente

    8.2
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    7
  • Entre 4 y 6

    1
    Por criterios
  • General

    8.5
  • Calidad / precio

    7.5
  • Comida

    8.8
  • Servicio

    9.5
  • Ambiente

    8.2
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  • 9.5

    A
    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 04/07/2012

    Opinión verificada

    Enviado el 04/07/2012

    positivo: Excelente en todos los sentidos. La comida fue maravillosa, tanto en sabor como en cantidad. Nos acogimos a la oferta de rebaja del 40% si cogías 4 platos y fué todo un acierto. Platos muy cuidados y muy bien presentados. El trato del servicio, excelente. La ambientación genial, tanto por los cuadros, el local en general. Hasta la música era fantástica, con versiones chill-out de grandes éxitos. En definitiva, recomendable 100%. Todo.

    negativo: Nada.

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      10
  • 4.0

    A
    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 25/06/2012

    Opinión verificada

    Enviado el 25/06/2012

    positivo: El servicio.

    negativo: Mediocre. Hacia mucho calor. Los platos de buena calidad pero escasos. Demasiado caro. Platos escasos.

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    • Calidad / precio

      2
    • Comida

      4
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      2
  • 8.5

    A
    Anónimo, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 02/06/2012

    Opinión verificada

    Enviado el 02/06/2012

    positivo: Brookei. Servicio excelente, buenos mojitos (8?), excelentes primeros (MUY MUY buenos los que nos tocaron). De segundo yo tuve la merluza y no me gusto, pero los primeros fueron tan ricos que se les perdona la merluza fea (ademas ya estaba muy llena por los primeros, entonces no tenia casi ganas de comer mas, aunque si hubiera estado buena quizas me hubiera comido un poco pero solo la probe). (tomamos la degustacion por 25? y terminamos pagando 35? por las bebidas adicionales- seria bueno que el plan lo publicaran con bebida). Yo volveria solo a comer otra vez esos primeros, habia un tomate con burrata buenisimo!. Los primeros (gustaron mucho), el servicio.

    negativo: La merluza.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      8
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 8.0

    A
    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 07/05/2012

    Opinión verificada

    Enviado el 07/05/2012

    positivo: Excelente trato, gran calidad y buen ambiente. Algo caro, pero merece la pena. La calidad de la comida es excelente, y la del servicio más. Muy recomendable.

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    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      8
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 9.0

    A
    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 23/03/2012

    Opinión verificada

    Enviado el 23/03/2012

    positivo: Restaurante elegante con atención excelente. Buen restaurante, con una atención excelente (algo cada vez más raro) y con platos "tradicionales" pero desde una perspectiva innovadora. Notable carta de vinos. La decoración es elegante, aunque la exposición temporal de cuadros con animales es realmente horrible. Atención, trato.

    negativo: Cuadros de animales (exposición temporal).

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 9.0

    A
    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 23/03/2012

    Opinión verificada

    Enviado el 23/03/2012

    positivo: Todo magnífico. Estuvimos para tomar el Menú Restaurant Week y estaba exquisito, tanto la comida como trato como el servicio. Un local al que volveremos y recomendaremos a nuestros conocidos.

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    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    A
    Anónimo, solo

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 22/03/2012

    Opinión verificada

    Enviado el 22/03/2012

    positivo: Genial comida y genial servicio. La comida era muy buena. El vino, el Whisky de después... Da gusto comer en un sitio donde la cocina domina tanto lo que hace.

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    A
    Anónimo, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 21/03/2012

    Opinión verificada

    Enviado el 21/03/2012

    positivo: Menú 25? Madrid Restaurant Week. Fui con mis padres a comer aprovechando la oferta de menú de 25? de la Madrid Restaurant Week. De entrante, croquetas de choco, 2 por persona, espectaculares. De primero, un tomate semiseco sobre burrata, muy original y muy rico. El segundo era una lasaña de pato confitado, de llorar de buena. El postre era un yogur de arroz con leche, estaba muy bueno, pero quizá no al nivel de todo lo anterior. Buen servicio y buen café. ¡Seguro que volvemos!.

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10

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