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BURGOS PROVINCIA

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Sobre Burgos Provincia

La provincia de Burgos está llena de rutas entre las que destacamos el Camino de Santiago, donde nos tropezaremos con Redecilla del Camino y a continuación Belorado, que nos deleita con su bellísima plaza de soportales y las ruinas de los antiguos muros de la ciudad, la Ruta de los Pueblos del Norte, para aquellos que quieran conocer la pacífica y solitaria España del medievo y la Ruta de Los... Leer más »

Burgos Provincia

Sobre Burgos

La provincia de Burgos está llena de rutas entre las que destacamos el Camino de Santiago, donde nos tropezaremos con Redecilla del Camino y a continuación Belorado, que nos deleita con su bellísima plaza de soportales y las ruinas de los antiguos muros de la ciudad, la Ruta de los Pueblos del Norte, para aquellos que quieran conocer la pacífica y solitaria España del medievo y la Ruta de Los Pueblos del Sur, donde conoceremos Quintanilla y Covarubias (entre otros) que, aparte de su encantadora y original arquitectura, nos ofrece la posibilidad de apreciar las huellas de su rico pasado en monumentos como la impresionante torre de piedra de Doña Urraca y La Colegiata.
Tras el reciente descubrimiento e investigación de los Cartularios de Valpuesta, la provincia de Burgos es considerada como la Cuna del Castellano, al hallarse en ellos el primer testimonio escrito del que se tenía noticia de un dialecto romance hispánico, es decir, la lengua que ya hablaba por entonces el pueblo llano. El estatuto de autonomía de Castilla y León los menciona en su articulado como el texto más antiguo en lengua castellana.

Puntos de interés:
La Catedral, el Camino de Santiago, Atapuerca, la ciudad romana de Clunia (junto a Peñaranda de Duero) y Villa Romana de Santa Cruz (del siglo IV), los baños de Valdearados, el románico del Esgueva, las salinas romanas de Poza de la Sal de la comarca de la Bureba y el yacimiento arqueológico de la Ulaña (declarado Bien de Interés Cultural en 2006), los dólmenes de Burgos, etc.

Localidades que destacan:
Santo Domingo de Silos, Covarrubias, Lerma, Peñaranda de Duero, Orbaneja del Castillo, Frías, Oña, Villarcayo o Espinosa de los Monteros, entre otras.

La Ciudad de Burgos:
Fundada en el año 884 por el conde Diego Rodríguez Porcelos, bajo el reinado de Alfonso III, la ciudad de Burgos conserva la impronta de siglos que pusieron en ella sus fundadores. Toda la ciudad tiene rincones, plazas y callejas de sabor singular y belleza resaltada, no sólo por sus monumentos, sino por los hermosos parques que invitan a pasearla, disfrutando de sus múltiples encantos.

Lugares de interés en la ciudad de Burgos:
Desde el cerro del Castillo, mirador privilegiado de la Ciudad, Burgos aparece al alcance de nuestra mano, mostrándonos el entramado de sus viejos barrios presididos por la singular estampa de la Catedral, que despliega ante nosotros toda su grandeza con el encanto de torrecillas y capiteles disparados, cual saetas de piedra cincelada, hacia los cielos azules y puros de Castilla. Y en torno suyo, las iglesias de San Esteban, San Gil, San Nicolás y Santa Gueda; un poco más allá San Lesmes y a las afueras de la ciudad, el espléndido conjunto del Real Monasterio de las Huelgas y, a lo lejos, como perdida entre verdores de pinares, la Cartuja de Miraflores.

Últimas Valoraciones

  • Mesón del Cid

    10 Extraordinario (3 opiniones)

    Excelente gastronomia frente a la catedral de Burgos. El pasado fin de semana paramos mi mujer y yo con otra pareja camino de Donosti. Dando un paseo por el centro histórico de burgos llegamos a la catedral donde esta todo muy cuidado y limpio con muchas zonas verdes y con sombra pues el calor era sofocante. Encontramos el mesón del cid enfrente de la catedral y el estomago nos pedía hacer un alto y saborear algún producto de la tierra. Subimos mas escaleras pues tenían varios salones llenos y nos toco en el comedor de los reyes en la segunda planta. espectacular con una chimenea medieval cuadros enormes, unas vistas de la catedral fantásticas, nos encontrábamos en plena edad media. Los chicos comimos dos menús de burgos con cordero asado riquísimo y dos menús del peregrino donde el hojaldre con puerros fue devorado por las chicas. Las camareras con el traje regional muy atentas nos explicaron que tenían un hotel al lado y nos darían mas información sobre la ciudad. Si os digo que nos quedamos a hacer noche pues el hotel nos encanto.

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La Abbadía - Hotel Abba Burgos
9.2 Extraordinario (9 opiniones)

Burgos (Burgos) Castellana

desde 19€

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Especializado en cocina castellana de mercado , amplio, tranquilo y luminoso. Come o cena en restaurante La Abbadía de Burgos a base de especialidades como Árbol de patata y morcilla de Burgos o...

El Valles
9.0 Extraordinario (1 opinión)

Briviesca (Burgos) Creativa/De autor

desde 25€

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Un auténtico acontecimiento gastronómico en un ambiente y escenario único.

Quinta de Cavia
8.4 Muy bueno (14 opiniones)

Burgos (Burgos) Castellana

desde 10,10€

(33% Dto.)

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Disfruta de las Chuletillas de lechazo , en medio del campo, en el restaurante Quinta de Cavia . Se encuentra a pocos kilómetros de Burgos, en una finca dedicada al turismo gastronómico: es una...

Puerta Real

Burgos (Burgos) Castellana

desde 30€

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Local de vanguardia con salones exclusivos, con una ubicación muy céntrica, que ofrece la mejor cocina castellana evolucionada, en un entorno privilegiado.

La Cabaña Arandina

Burgos (Burgos) Tapas/Pinchos

desde 6€

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Ubicado en la zona más popular para tapear.

La Favorita
8.3 Muy bueno (4 opiniones)

Burgos (Burgos) Tapas/Pinchos

desde 10€

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Bar de tapas que destaca por sus magníficos pinchos y surtidos de ibéricos.

Cervecería Don Jamón
8.1 Muy bueno (1 opinión)

Burgos (Burgos) Tapas/Pinchos

desde 10€

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Con los años consiguió crear una clientela habitual que siempre repite.

El Palomar
7.8 Bueno (6 opiniones)

Atapuerca (Burgos) Casera/Tradicional

desde 15€

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Comida casera en una casa con encanto.

El Prado de las Merinas

Caleruega (Burgos) Mediterránea

desde 15€

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El salón cuenta con unas grandes cristaleras desde las que se contempla la vista panorámica de Caleruega y del jardín.

Bonfin

Burgos (Burgos) Castellana

desde 15€

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Cocina típica de la región.

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