Restaurantes calçotades

Calçotades

Los debates sobre salsas (romesco, salvitjada o xató) se acercan. ¿Cuál es la mejor? ¿Avellanas? ¿Almendras? Sea como sea, lo que queremos es mojar estas tiernas cebollas en los boles, disfrutar entre amigos y ensuciarnos. Prepara el delantal o el babero, nos vamos de calçotada.

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