Restaurantes cargolada en mussol

Cargolada en Mussol

Con chorizo y carne de perol, a la llauna o con sal y pimienta. Los caracoles o cargols en Catalunya son una tradición y los que conocéis el Mussol de Barcelona sabéis que aquí son suculentos, deliciosos y que vienen acompañados de elaboradas salsas. Si en Lleida celebran su Aplec del Cargol, en Barcelona nos vamos de cargolada al restaurante Mussol. La manera más tradicional es a la llauna, cocidos dentro de una gran lata y marinados con salsa picante, pero los hay de muchas maneras. Si no los has probado, ha llegado el momento. ¡Cargolada para todos!

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