Restaurante Carlos Oyarbide

Cocina de mercado | Calle Villanueva, 21, Salamanca, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 75€ / 75€

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Descripción

Carlos Oyarbide y su pasión gastronómica vuelve a Madrid con su local de cuatro espacios divididos en un bar, un petit bistrot, una biblioteca culinaria y un espacio gastronómico. Disfruta de esta nueva propuesta ubicada en el barrio de Salamanca, en pleno corazón de la ciudad.

En la carta encontrarás la cocina de mercado más selecta. El mismo Carlos Oyarbide selecciona la materia prima con gran cuidado y bajo su propio critero. Te encantará el Huevo ecológico asado a baja temperatura con su menestra de verduras de temporada, su Bacalao pilpileado con filigrana de perejil y jugo de garbanzos, su Pichón asado con croquetas de sus interiores o su Terrina de foie-gras y pistachos.

Una nueva experiencia en el mundo de la restauración con la exquisitez que tienen las elaboraciones ideadas por Carlos Oyarbide.

Ocasiones

de moda, con encanto

Servicios adicionales

Salas privadas

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  • Restaurante Carlos Oyarbide

    Calle Villanueva, 21, Salamanca, Madrid (Madrid)

    Cómo llegar: Metro Retiro

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