Restaurante Charlie Champagne

Cocina creativa/de autor, de autor, tapas/pinchos | Calle Segovia, 17, La Latina - Austrias, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 33€ / 33€

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Descripción

Sus tapas de autor, aunque, también, sus principales, han sido las causantes de que este restaurante tenga este renombre. Entrar en Charlie Champagne es como introducirse en una parte de la historia de Madrid, puesto que se ubica en unas antiguas bodegas, unas cuevas restauradas, un enclave genuino que aún se vuelve más único cuando se come bien a partir de la cocina de autor de Jonathan Rivera y Carlos Durán.

Tapas, raciones, burratas, foie, Tiraditos de pez mantequilla, olivada, tomate seco y brotes tiernos, Huevos de corral, Tartar de salmón, guisos, como Taco de vaca, arroces, y postres. Las tapas aquí se reinventan y la cocina española y mediterránea se ve desde otro punto de vista. A sus asiduos, les encanta el sabor de sus raciones y platos, que siempre tienen algún rasgo de alguna otra parte del mundo, pero lo mejor es su ambiente romántico e íntimo aunque también es para ir familia: alguna vez también es elegido para esa escapada de la oficina o para un encuentro de negocios.

Servicios adicionales

Catering

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  • Restaurante Charlie Champagne

    Calle Segovia, 17, La Latina - Austrias, Madrid (Madrid)

    Cómo llegar: Metro Tirso de Molina y La Latina

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    Enviado el 20/10/2014

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    Enviado el 20/10/2014

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