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Tierra de montañas que contrastan con las inmensas playas de arena fina y el verde de sus campos. Cantabria tiene desde una rica vida cultural y moderna como la de su capital hasta pueblos y aldeas repartidos por toda su geografía en los que no ha pasado el tiempo. Leer más

Cantabria Provincia

Sobre Cantabria

Tierra de montañas que contrastan con las inmensas playas de arena fina y el verde de sus campos. Cantabria tiene desde una rica vida cultural y moderna como la de su capital hasta pueblos y aldeas repartidos por toda su geografía en los que no ha pasado el tiempo. Desde San Vicente de la Barquera a Laredo nos encontramos con infinidad de playas de fina arena como las de El Tostader, Oyambres, Valderarenas, El Sardinero, Somo o Salvé que hacen las delicias de los bañistas.
El arte prehistórico tiene su más importante monumento en las cuevas de Altamira, que han sido denominadas como la Capilla Sixtina del arte cuaternario, y están situadas junto a Santillana del Mar, Actualmente, son las cuevas más importantes y famosas del Paleolítico a nivel mundial. La cueva de Altamira ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y es una de las joyas más importantes de Cantabria y, probablemente de España, dado su reconocimiento universal.
Entre los elementos etnográficos más destacados de Cantabria están los hórreos, frecuentes en otro tiempo y que ahora podemos ver en muy contadas ocasiones, principalmente en pueblos de Liébana. Como elementos más destacados por exclusividad encontramos la pisa de Ledantes, la panera de Cades y el telar de Cabezón de Liébana.

Gastronomía:
El marisco es el máximo protagonista de la mesa regional. De gran variedad y calidad, gracias a las frías y limpias aguas de las que procede. Si bien puede conseguirse en toda la costa, es en la bahía de Santander donde se encuentran los mejores ejemplares. El orujo de Potes es como se conoce al extraordinario aguardiente que desde tiempo inmemorial se viene elaborando artesanalmente en la comarca lebaniega utilizando las alquitaras, recipientes de origen árabe.

Últimas Valoraciones

  • La Partera
    7.5 Bueno (6 opiniones)

    Un sitio muy agradable con una comida tradicional muy elaborada Recomendable para compartir una comida con amigos y familia a un precio muy asequible y en un ambiente rural y un entorno tradicinal.

  • La Partera
    9.3 Extraordinario (6 opiniones)

    Todo fue estupendo Comida muy buena y servicio excelente

  • Risco Cantabria Experience
    8.0 Muy bueno (6 opiniones)

    El lugar tiene unas vistas espectaculares

  • Risco Cantabria Experience
    10 Extraordinario (6 opiniones)

    Esa paella cántabra... buenísima. Para chuparse los dedos con helado casero incluido.

  • La Partera
    10 Extraordinario (6 opiniones)

    Totalmente recomendable. Es un restaurante pequeño, intimo. Excelente materia prima tratada con mimo. Ambiente sereno, con muy buena música. Perfecto maridaje del menú con el vino recomendado. Cuidada presentación, sin entrar en la "floritura" excesiva. Las reducciones perfectas, la cantidad exacta, generosa sin ser demasiado. Menú muy equilibrado. El postre maravilloso. Totalmente recomendable. Volveremos seguro. Me gustó todo.

  • Días Desur
    10 Extraordinario (6 opiniones)

    Dias Desur, un restaurante con encanto.El restaurante está muy bonito decorado, la carta es excelente y muy muy original, todo buenísimo y el servicio es muy atento y simpático. Me encantó. Me gustó.

  • Risco Cantabria Experience
    6.6 Correcto (6 opiniones)

    Esta bien. Una gran panorámica.Cogimos el menú chuletón. Su relación calidad-precio solo correcta, ya que no incluye ni postre, ni café y solo una botella de agua de 500ml. Pero el menú esta bueno y el servicio muy amable. Las vistas.

  • Días Desur
    9.0 Extraordinario (6 opiniones)

    Me encantó la variedad de tapas gratis que venían con las consumiciones y la calidad del servicio de camareros.

  • Aire de Ruesga
    6.0 Correcto (12 opiniones)

    La cantidad de comida bien pero poca variedad para elegir tanto en el menu como a la carta, el ambiente un poco apagadillo.

  • Gurea
    6.0 Correcto (7 opiniones)

    Para empezar, estuve este agosto de 2008 por primera vez en Comillas pese a ser vasca. Fuimos a Gurea, el tan aclamado restaurante de cocina vasca (que de vasca tenia lo que yo tengo de tonta), respecto calidad-precio, me parece que no se come tan bien y con tanta calidad, me parece demasiado caro y excesivo y pobre en condimento, nada de originalidad en los platos. El trato, excepto dos camareras españolas muy agradables, deja mucho que desear. No volveria nunca ni aunque me pagaran.

En Cantabria Provincia colaboramos con 3 restaurantes de montaña

Restaurante Roberto

Roberto

Borleña (Cantabria) Casera/Tradicional

desde20€ Reservar

Situado en los valles pasiegos ofrece cocina casera de calidad.

Restaurante Casón de la Marquesa

Casón de la Marquesa

Las Fraguas de Iguña (Cantabria) Cántabra

desde30€ Reservar

Un espacio antiguo restaurado y pensado para que disfrutes de la excelente gastronomía de Cantabria. Instalaciones elegantes, en un entorno único.

Restaurante Hotel Palacio de la Peña

Hotel Palacio de la Peña

Ajo (Cantabria) Creativa/De autor

desde40€ Reservar

Inmejorable ambiente.