Restaurantes de montaña en Cantabria Provincia

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CANTABRIA PROVINCIA

3 RESTAURANTES DE MONTAÑA

Sobre Cantabria Provincia

Tierra de montañas que contrastan con las inmensas playas de arena fina y el verde de sus campos. Cantabria tiene desde una rica vida cultural y moderna como la de su capital hasta pueblos y aldeas repartidos por toda su geografía en los que no ha pasado el tiempo. Leer más »

Cantabria Provincia

Sobre Cantabria

Tierra de montañas que contrastan con las inmensas playas de arena fina y el verde de sus campos. Cantabria tiene desde una rica vida cultural y moderna como la de su capital hasta pueblos y aldeas repartidos por toda su geografía en los que no ha pasado el tiempo. Desde San Vicente de la Barquera a Laredo nos encontramos con infinidad de playas de fina arena como las de El Tostader, Oyambres, Valderarenas, El Sardinero, Somo o Salvé que hacen las delicias de los bañistas.
El arte prehistórico tiene su más importante monumento en las cuevas de Altamira, que han sido denominadas como la Capilla Sixtina del arte cuaternario, y están situadas junto a Santillana del Mar, Actualmente, son las cuevas más importantes y famosas del Paleolítico a nivel mundial. La cueva de Altamira ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y es una de las joyas más importantes de Cantabria y, probablemente de España, dado su reconocimiento universal.
Entre los elementos etnográficos más destacados de Cantabria están los hórreos, frecuentes en otro tiempo y que ahora podemos ver en muy contadas ocasiones, principalmente en pueblos de Liébana. Como elementos más destacados por exclusividad encontramos la pisa de Ledantes, la panera de Cades y el telar de Cabezón de Liébana.

Gastronomía:
El marisco es el máximo protagonista de la mesa regional. De gran variedad y calidad, gracias a las frías y limpias aguas de las que procede. Si bien puede conseguirse en toda la costa, es en la bahía de Santander donde se encuentran los mejores ejemplares. El orujo de Potes es como se conoce al extraordinario aguardiente que desde tiempo inmemorial se viene elaborando artesanalmente en la comarca lebaniega utilizando las alquitaras, recipientes de origen árabe.

Últimas Valoraciones

  • La Brocheta Cantabria

    9.5 Extraordinario (7 opiniones)

    Una cena genial. Nos habían recomendado el restaurante y el listón estaba muy alto. La Brocheta estuvo a la altura, o incluso mejor. Lo más destacable fueron la ensalada de lomos de sardina y la torrija de sobao pasiego. No obstante, el resto de platos también fueron impresionantes. La comida es muy sabrosa.

  • La Partera

    10 Extraordinario (6 opiniones)

    Totalmente recomendable. Es un restaurante pequeño, intimo. Excelente materia prima tratada con mimo. Ambiente sereno, con muy buena música. Perfecto maridaje del menú con el vino recomendado. Cuidada presentación, sin entrar en la "floritura" excesiva. Las reducciones perfectas, la cantidad exacta, generosa sin ser demasiado. Menú muy equilibrado. El postre maravilloso. Totalmente recomendable. Volveremos seguro. Me gustó todo.

  • Los Avellanos

    6.0 Correcto (1 opinión)

    Hace ya tiempo que no paso por ahí, pero mis recuerdos son muy buenos. La calidad, el trato, los vinos, el ambiente, todo se merece un 10. Si hay algo que pudiera mejorarse, no lo he encontrado aún. Espero, ahora que me he dado de alta en Atrápalo, poder ir pronto de nuevo a recordar dicha calidad global. Saludos.

  • Cantidades generosas. Los platos de La Brocheta no son 'rácanos'; todo lo contrario. Sorprende tanto la buena calidad como la abundancia. La calidad de los platos.

  • Nos gustó mucho la comida y el trato recibido.

  • La Partera

    10 Extraordinario (6 opiniones)

    Trato muy familiar y acogedor. La comida muy rica, con un estupendo helado casero.

  • Gurea

    6.0 Correcto (7 opiniones)

    Para empezar, estuve este agosto de 2008 por primera vez en Comillas pese a ser vasca. Fuimos a Gurea, el tan aclamado restaurante de cocina vasca (que de vasca tenia lo que yo tengo de tonta), respecto calidad-precio, me parece que no se come tan bien y con tanta calidad, me parece demasiado caro y excesivo y pobre en condimento, nada de originalidad en los platos. El trato, excepto dos camareras españolas muy agradables, deja mucho que desear. No volveria nunca ni aunque me pagaran.

  • Gurea

    6.5 Correcto (7 opiniones)

    Tiene mas fama de la que merece.

  • Deluz

    8.0 Muy bueno (5 opiniones)

    Un sitio diferente al que pienso vover. Ambiente agradable, platos exquisitos y una atención excelente enmarcados en una decoración y paisajes muy especiales. La comida riquísima ( según mi marido algo escasa) y para mi en su justa medida. Recomiendo reservarse un poquito para los postres...que son lo más. Muy buena relación calidad precio y la oferta de productos de Cantabria harían las delicias del mismísimo Revilluca por su variedad, presentación y calidad. Destacar la oferta de vinos de Cantabria para mi algo totalmente desconocido hasta ahora y que me ha sorprendido muy gratamente. Pienso volver mas a menudo, ademas tiene un menú del día que se sale de lo común y es genial para comidas de trabajo.

  • Deluz

    10 Extraordinario (5 opiniones)

    Excelente. Muy rico, buena relación calidad-precio. Recomendable 100%.

En Cantabria Provincia colaboramos con 3 restaurantes de montaña

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Roberto

Borleña (Cantabria) Casera/Tradicional

desde 20€

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Situado en los valles pasiegos ofrece cocina casera de calidad.

Casón de la Marquesa

Las Fraguas de Iguña (Cantabria) Cántabra

desde 30€

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Un espacio antiguo restaurado y pensado para que disfrutes de la excelente gastronomía de Cantabria. Instalaciones elegantes, en un entorno único.

Hotel Palacio de la Peña

Ajo (Cantabria) Creativa/De autor

desde 40€

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Inmejorable ambiente.

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