Restaurante DOMO Abascal by Roncero & Cabrera

Cocina creativa/de autor, mediterránea | Calle José Abascal, 47, Chamberí, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 39€ / 40€

¿Has disfrutado de esta experiencia?

Cuenta a otros usuarios de Atrápalo qué tal fue

Escribe tu opinión

Descripción

Elegancia, diseño y gastronomía de autor de la mano del prestigioso chef Ángel Aylagas, asesorado por el famoso Paco Roncero.

DOMO Abascal by Roncero & Cabrera, en el Hotel NH Collection Abascal, es un establecimiento sofisicado, un espacio amplio y con mesas lo suficientemente separadas como para disfrutar de la mejor sobremesa en buena compañía y un restaurante con terraza en pleno Chamberí. Descubrirás una cocina con algún rasgo internacional (algas, kimchi, chipotle, tataki...) pero, sobre todo, mediterránea y muy muy moderna. Y saborearás los cócteles creados en exclusiva por Diego Cabrera.

Chefs de renombre
Aquí conocerás la alta gastronomía mediterránea y lo harás saboreando los platos de dos grandes de la gastronomía en nuestro país: en su cocina, Ángel Aylagas elabora platos con el asesoramiento de Paco Roncero, uno de los chefs más reconocidos del país y más mediáticos, galardonado con 2 Estrellas Michelin. Premio Nacional de Gastronomía en 2006, ha sido jurado en Masterchef Colombia en 2015 y 2016 y es el chef ejecutivo y director del restaurante del Casino de Madrid y de los gastrobares Estado Puro.

El restaurante DOMO Abascal by Roncero & Cabrera de Madrid no es un restaurante de hotel al uso, sino que es un restaurante con mucha personalidad.

Chipotle y rasgos internacionales
Todos los días, el restaurante ofrece un desayuno buffet con una amplia variedad de opciones regionales e internacionales, con productos de primera calidad cuidadosamente seleccionados.

La Tosta mexicana con queso y verduras con brava chipotle, la Ensalada marina de algas y boletus escabechados, el Wok de setas y verduras con kimchi de remolacha, el Lomo de vacuno con puré emulsionado con aliva virgen, el Guiso de fabes con costillas de ibérico adobadas y el Tataki de atún con toques picantes andinos son alguna propuestas. ¿De postre? El Tocinillo de mango con helado de yogur se lleva la palma.

En la zona anexa conocida como "La Barra de Diego Cabrera" podrás disfrutar de buenos cócteles de autor elaborados por el reconocido bartender Diego Cabrera. Son cócteles que Cabrera crea en exclusiva para NH Collection. ¡Disfrútalos!

Descubre con Atrápalo una gastronomía de renombre en Madrid.

Capacidad

45 Personas

Servicios adicionales

Accesos adaptados, Wi-Fi, Bar

  • Ver mapa

    Ampliar mapa

  • Restaurante DOMO Abascal by Roncero & Cabrera

    Calle José Abascal, 47, Chamberí, Madrid (Madrid)

    Cómo llegar: Metro Gregorio Marañón

Opiniones de nuestros usuarios

¿Has disfrutado de esta experiencia? Escribe tu opinión

Excelente 8.8
Basada en 12 opiniones
12 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    8.1
  • Comida

    8.5
  • Servicio

    9.8
  • Ambiente

    9.0
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    11
  • Entre 6 y 8

    1
    Por criterios
  • General

    8.8
  • Calidad / precio

    8.1
  • Comida

    8.5
  • Servicio

    9.8
  • Ambiente

    9.0
¿Has disfrutado de esta experiencia?

Cuenta a otros usuarios de Atrápalo qué tal fue

Escribe tu opinión
  • Ordenar por:
  • Por relevancia
  • La más reciente
  • La mejor valoración
  • La peor valoración
  • 9.3

    Patricia, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 19/06/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 19/06/2017

    "Menú degustación muy recomendable"

    Todos los platos están muy bien presentados, original y con buena calidad, todo riquísimo!. Ponen la cantidad necesaria para que no te quedes con hambre. El lugar es muy agradable para una cena en pareja. Sin duda lo recomendaría.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.7

    Fernando, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 12/06/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 12/06/2017

    "Excelente atención y menú The Box by Paco Roncero muy bueno"

    Excelente menú degustación a muy buen precio. Trato y servicio inmejorables en un ambiente tranquilo y muy agradable. Totalmente recomendable.
    Muy buenos también los maridajes

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.1

    Carmen, con amigos

    Enviado el 26/03/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 26/03/2017

    "Buena relación calidad precio"

    Plato recomendado

    Tataki atún

    Ideal para...

    Amigos, o en familia

    positivo: Los segundos platos muy buenos

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 9.3

    Maria Del Carmen, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 23/03/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 23/03/2017

    "Fabuloso"

    Servicio y atención estupenda, la calidad de la comida y la presentación fabulosa, en definitiva lo recomendaria totalmente.
    El vino que nos aconsejaron estaba buenísimo, por lo que no dudariamos en repetir.

    Plato recomendado

    Tataki de atún

    positivo: Todo

    negativo: nada

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.1

    Mª Carmen, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 22/03/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 22/03/2017

    "Menu variado"

    Buena cena. Variedad de platos, para elejír , según los gustos. Muy buen servicio. Decoración sencilla, de estilo moderno. Edificio muy bonito, antiguo palacio..Después de cenar recomiendo tomar una copa en el salón contiguo. Estupendo.

    Ideal para...

    Para cualquier ocasión.

    positivo: La cocina, y el servicio, exquisito.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 8.7

    Juan, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 21/03/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 21/03/2017

    "Fantástica experiencia"

    recomiendo probarlo con o sin oferta

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.7

    José Javier, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 20/03/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 20/03/2017

    "Cena agradable, muy rica y buen servicio."

    Todo según expectativas, cena muy agradable aunque con ambiente de restaurante del hotel.

    Plato recomendado

    Tataki de atún.

    Ideal para...

    Para ir con tu pareja.

    positivo: Comida, servicio y precio.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      5
  • 8.7

    Inés, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 17/03/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 17/03/2017

    "Excelente comida con amigos"

    Seleccionamos una oferta con el menú de atrapalo y destacar la calidad del servicio y la comida.
    Lo único es que nos falto probar el postre de arroz con leche con helado de praline que se había agotado... aunque apenas había mesas ocupadas... Destacar el detalle del aperitivo...

    Plato recomendado

    Crema de calabaza y coco... me pareció deliciosa

    Ideal para...

    Relación calidad, precio muy buena

    positivo: Todo...

    negativo: Nada

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    Ramon, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 14/03/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 14/03/2017

    "Muy correcto"

    Fuimos un grupo de 6 personas. El local muy bien, al igual que la comida y el servicio. Para repetir.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 7.5

    Miriam, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 13/03/2017

    Opinión verificada

    Enviado el 13/03/2017

    "Muy rico todo"

    Tomamos el menú de la Loever week. Todos los platos muy ricos,buena presentación y cantidad adecuada.El servicio excelente.

    Ideal para...

    En cualquier ocasión

    positivo: Calidad de la comida.buen servicio

    negativo: Tomamos el menú de la lover week y la bebida y los cafés que no iban incluidos en el precio del menú nos parecieron tener un precio excesivo que encareció bastante la cuenta.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5

Cargando opiniones

Total resultados: 12

Restaurantes similares

Publicidad