Egaña Santo Restaurante

Cocina andaluza, casera/tradicional, mediterránea, tradicional | Argote de Molina, 29, Sevilla (Sevilla) Ver en mapa | precio medio entre 30€ / 30€

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Descripción

Situado en el centro de Sevilla, en EME Catedral Hotel, Egaña Santo Restaurante se ha reinventado para ofrecer lo mejor de la cocina mediterránea y casera con guiños a la cocina andaluza. Innovadora fórmula gastronómica sin etiquetas y asequible que ofrece abacería, arroces y guisos con un espíritulo informal.

Santo Restaurante es un espacio elegante pero sin etiquetas. Un restaurante mediterráneo ubicado en uno de los hoteles con más renombre del centro de Sevilla. Ha reabierto sus puertas en 2012 y se ha reinventado cambiando de nombre, cocina y concepto. Ahora obedece a una consigna fuera de toda tendencia: comer bien en cualquier situación a partir tanto de un guiso del día como de un platillo elaborado.
Su especialidad son los arroces (con marisco, vegetal, paellas...), pero Santo Restaurante se caracteriza por su variada propuesta culinaria elaborada con los productos más frescos del mercado, especialmente en el apartado de guisos, carnes y pescados. ¿Algunas de sus propuestas? Steak tartar de solomillo de buey, crujientes de yuca y toques de mango, el Solomillo de gacela, mermelada de vino tinto y parrillada de setas de temporada o el Bacalao confitado en aceite de oliva virgen extra, crema de naranja y vieiras, entre otros. ¿De postre? Nube helada y cremoso de fresas al natural con helado de menta, o la Tartita de manzana y helado de ron, entre otras delicias. Todo ello sin mencionar una amplia Bodega para maridar con los consejos del sommelier.

Para esa cena entre amigos, para ir en pareja, para turistas, ejecutivos... Santo Restaurante te ofrece platos contundentes y saludables. Disfruta de un espacio colorista y coqueto con detalles vintage que se sitúa muy lejos de los fríos gastrobares por su proximidad con el cliente.

Servicios adicionales

Accesos adaptados, Salas privadas

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  • Egaña Santo Restaurante

    Argote de Molina, 29, Sevilla (Sevilla)

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    P
    Pilar, en pareja

    Enviado el 17/02/2013

    Opinión verificada

    Enviado el 17/02/2013

    positivo: Los postres lo mejor. También el tratamiento de atún

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