Restaurante El Amparo

Cocina creativa/de autor, de autor | Callejón de Puigcerdà 8, Salamanca, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 90€ / 90€

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Descripción

Elegante restaurante construido en un edificio histórico.

El Amparo está construido alrededor de un viejo patio de corrala al que se accede a través de un callejón privado del señorial barrio de Salamanca de Madrid y cuenta con unas preciosas y elegantes instalaciones en un espacio a tres alturas.

Su cocina creativa, junto con su atmósfera distinguida, íntima y acogedora lo ha convertido en uno de los referentes culinarios de los que saben disfrutar de una gastronomía de altura.

Ofrece exquisitas sugerencias como las ‘cigalas salteadas con raviolis de queso, miel y romero’, el ‘Foie asado con jugo de trufas’, el ‘Rape con civet de pulpito y ajoblanco’ o la ‘Lechona con manzana y membrillo’.

Capacidad

65 Personas

Ocasiones

con encanto, clásico

Servicios adicionales

Salas privadas, Parking privado

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  • Restaurante El Amparo

    Callejón de Puigcerdà 8, Salamanca, Madrid (Madrid)

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Bueno 7.9
Basada en 4 opiniones
4 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    7.0
  • Comida

    8.5
  • Servicio

    8.5
  • Ambiente

    7.5
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    2
  • Entre 6 y 8

    2
    Por criterios
  • General

    7.9
  • Calidad / precio

    7.0
  • Comida

    8.5
  • Servicio

    8.5
  • Ambiente

    7.5
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  • 9.5

    A
    Anónimo, solo

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 16/03/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 16/03/2011

    positivo: Grata sorpresa. Estuve en El Amparo el viernes pasado, iba con expectativas bastante neutras, y resultó ser una experiencia excelente. El sitio en sí es espectacular, en varias alturas. Es cierto que le vendría bien una renovación de estilo, pero aún así conserva un halo cálido y acogedor. La cocina es clásica con toques de modernidad, aunque siempre sabes lo que estás comiendo. El foie a la plancha con consomé de pato, perfecto, liebre estofada, en su punto. De postre tomamos souflé de chocolate, creo que uno de los mejores que haya probado. En definitiva un producto excelente y un servicio super atento. Lástima que no tenga toda la afluencia que merece, espero que consigan remontar. El precio, 45? por personas más o menos con vino, me pareció más que razonable en comparación con otros restaurantes, y sobre todo por la calidad del producto y el entorno. Volveré.

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 9.5

    Veronica, solo

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 04/11/2008

    Opinión verificada

    Enviado el 04/11/2008

    positivo: Me parece un restaurante extraordinario. Ya he comido varias veces allí, y si mi economía me lo permite estoy segura de que volveré, ya que su única pega es eso: el precio, por lo demás la comida y el servicio son excelentes.

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 6.0

    Nicolas, solo

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 17/04/2008

    Opinión verificada

    Enviado el 17/04/2008

    positivo: A mi parecer, este restaurante es uno de los mejores de España ya que, el marco es incomparable, la cocina tradicional y con cocina de autor me dejó fascinado, el servicio es excelente. Sin duda volveré.

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    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      6
    • Servicio

      6
    • Ambiente

      6
  • 6.5

    José Mª, solo

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 29/12/2006

    Opinión verificada

    Enviado el 29/12/2006

    positivo: !Preparaos para el desplume!. Todo muy bueno, todo muy bonito, pero insultantemente escaso e insultántemente caro. Sitio adecuado para guiris desaprensivos y para esnobistas nacionales que justifican el alto precio con la gran calidad. Por lo que se paga se puede dar tanto calidad como cantidad. No volveré en la vida (a no ser que me invite algún esnob nacional).

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    1

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      2
    • Comida

      8
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      8

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