Restaurante El Ermitaño

Cocina castellana, creativa/de autor | Carretera Benavente-León, km. 1,2, Benavente (Zamora) Ver en mapa | precio medio entre 40€ / 40€

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Descripción

Unión de la tradición con la evolución, ésta es la oferta del restaurante El Ermitaño. Platos de la tradición castellana con un toque actual y creativo; todo situado en un enclave único, rodeado por la naturaleza, en una ermita con muros del siglo XVIII. Podrás disfrutar y relajarte en sus jardines, su estanque y en sus salones decorados con un estilo entre la vieja tradición castellana y elementos de decoraciones más actuales.

Pedro Mario, uno de los chefs de este restaurante se inició en los misterios de la cocina con tan sólo 22 años. Tomando el testigo de sus padres, tomó como libros de cabecera los escritos por los mejores cocineros del país: Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Ferrán Adrià, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz y Manolo de la Osa son en España más que cocineros, artistas de la gastronomía. El otro responsable de que este restaurante posea actualmente la Estrella Michelin es Óscar Manuel. También a una edad muy temprana, 15 años, se vio seducido por la cocina e influenciado por los mejores.

La calidad de estos dos cocineros superdotados en los fogones no hubiese sido nada sin el esfuerzo y el trabajo. Prueba el huevo de corral con angula de monte, langostino de San lucar, ajo y curry o la pluma ibérica al humo del sarmiento con rebozuelos, cebolleta y vermut. Cuando el inicio es bueno, las historias terminan con un gran final. Los mapas de la cocina mundial tienen a día de hoy un enclave ineludible en Benavente, Zamora, gracias a este restaurante que ha enamorado a miles de comensales. ¿Te quedarás sin probarlo?

Capacidad

120 Personas

Servicios adicionales

Salas privadas

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  • Restaurante El Ermitaño

    Carretera Benavente-León, km. 1,2, Benavente (Zamora)

    Cómo llegar: A 15 minutos en coche del centro de Benavente

Opiniones de nuestros usuarios

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Extraordinario 9.1
Basada en 19 opiniones
19 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    8.6
  • Comida

    9.4
  • Servicio

    9.4
  • Ambiente

    9.3
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    18
  • Entre 6 y 8

    1
    Por criterios
  • General

    9.1
  • Calidad / precio

    8.6
  • Comida

    9.4
  • Servicio

    9.4
  • Ambiente

    9.3
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  • 10

    Santiago, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 14/02/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 14/02/2016

    "Merecidísima Estrella Michelin"

    Ha sido una experiencia inolvidable, porque Pedro Mario te hace sentirte mimado y además los platos son excelentes, tanto en la originalidad, la presentación , el producto de altísima calidad y la elaboración en su punto. El acompañamiento de los vinos muy apropiado y con una cuidada selección. En fin, una maravilla, que recomiendo encarecidamente.

    Ideal para...

    para cualquier ocasión es excelente

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.5

    Alfonso, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 01/12/2015

    Opinión verificada

    Enviado el 01/12/2015

    "Te sientes atendido como si estuvieses en casa"

    Fantástico lugar, pleno. Comida fantástica, personal amable y atento. RECOMENDABLE .

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7
    • Comida

      9
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 9.5

    José Luis, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 13/04/2015

    Opinión verificada

    Enviado el 13/04/2015

    positivo: En un entorno tranquilo, se situa este restaurante, con una muy buena cocina y un personal extremadamente amable. El detalle del chef interesandose, por todas las mesas, acerca de si todo estaba correcto, sería otro punto a destacar. Lugar para volver y para recomendar.

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    1

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      9
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      9
  • 9.2

    Ramon, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 08/09/2014

    Opinión verificada

    Enviado el 08/09/2014

    positivo: Mantiene su calidad y precios ajustados.

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    3

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      9
    • Comida

      9
    • Servicio

      9
    • Ambiente

      10
  • 8.0

    Isidro, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 30/06/2014

    Opinión verificada

    Enviado el 30/06/2014

    positivo: Ambiente, amabilidad, calidad de comida.

    negativo: Un poco caro y servicio un poco lento.

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      9
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      9
  • 10

    Marta, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 14/04/2014

    Opinión verificada

    Enviado el 14/04/2014

    positivo: Magnífica comida, atención exquisita.

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    1

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 6.7

    Juana Maria, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 10/12/2013

    Opinión verificada

    Enviado el 10/12/2013

    negativo: El restaurante El Hermitaño, nos dijo que no habia recibido la reserva. Tuvimos que esperar una hora para comer, nos invitarón a un vino Habimos elegido un menu de degustación con maridaje de vinos, y nos dijeron que no lo tenian. Tuvimos que comer a la carta; estubo bien, pero ibamos con una idea y quedo fustrada.

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    3

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      7
    • Servicio

      7
    • Ambiente

      7
  • 8.5

    Jesus, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 21/09/2013

    Opinión verificada

    Enviado el 21/09/2013

    positivo: Siempre acierto cuando voy con alguien que no conoce El Ermitaño Estan siempre d 10 Me alegro mucho por ellos y por todos los que disfrutamos de ello

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    1

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      9
    • Comida

      9
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      8
  • 9.7

    Juana Maria, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 30/08/2013

    Opinión verificada

    Enviado el 30/08/2013

    positivo: Todo!

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    • Calidad / precio

      9
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 9.0

    Maria Rosario, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 28/07/2013

    Opinión verificada

    Enviado el 28/07/2013

    positivo: Un trato muy agradable, la comida riquisima, los vinos acompañando tambien buenisimos. El precio adecuado. Para recomendar y...para repetir.

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      9
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      9

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