Restaurante El Faro

Cocina marinera-mariscos | San Félix, 15, Cádiz (Cádiz) Ver en mapa | precio medio entre 34€ / 34€

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Descripción

Toda una vida dedicada a difundir la cocina gaditana.

Inmejorablemente situado, El Faro se ubica en La Viña, un mítico barrio de pescadores del Cádiz Antiguo, como refleja espléndidamente la cocina marinera de este restaurante.

El restaurante está próximo a la playa de La Caleta, donde las puestas de sol resultan incomparables. En el Castillo de San Sebastián, situado sobre una pequeña isla, por la noche, pantallea la luz del faro que da nombre al establecimiento.

La historia del Faro tiene nombre propio: Gonzalo Córdoba. Comenzó en el mismo el Faro actual, con una taberna en la que servía copitas de vino de la tierra acompañadas de la tapita de pescaíto frito o en adobo, calamares, puntillitas, boquerones, o de las insuperables tortillitas de camarones.

Pero aquello no llenaba sus inspiraciones, y se lanzó a la recuperación de la cocina gaditana, esa cocina casera afectada de pudor gastronómico que sólo se mostraba en la intimidad y se dejaba adivinar en las llamadas ‘tapitas de cocina’. Desde entonces hasta hoy toda una vida dedicada a difundir la cocina gaditana.

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    A
    Anónimo, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 14/08/2010

    Opinión verificada

    Enviado el 14/08/2010

    positivo: Un restaurante estupendo. Sin problemas en la reserva. La atención estupenda. La calidad del producto muy buena, tomamos algo de marisco y pescado que estaban delicioso. Con entrantes, segundo, un postre, cafés, vino, agua, 3 personas salimos a unos 50 euros cada una. Es seguro que volveré... Lo atento del personal y la calidad de la comida.

    negativo: Nada.

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    A
    Anónimo, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 08/08/2010

    Opinión verificada

    Enviado el 08/08/2010

    positivo: Un restaurante que nunca falla. Lo único a mejorar es el aparcacoches, que tardó mucho tiempo y al ser una calle tan estrecha es difícil pararse. Todo.

    negativo: Aparcacoches.

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  • 9.0

    A
    Anónimo, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 23/02/2010

    Opinión verificada

    Enviado el 23/02/2010

    positivo: Un día especial en un entorno inolvidable. No es la primera vez. Regresábamos al Faro después de algunos años, esta vez con nuestro hijo. Expectativas cumplidas, agradable, servicio excelente...volveremos pronto. Gracias, Luis. Servicio personalizado, atención y respeto al cliente. Un clásico.

    negativo: Acceso por la barra, un poco complicado, pero reconozco imprime 'caracter'.

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    Daniel, solo

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    Enviado el 14/11/2006

    Opinión verificada

    Enviado el 14/11/2006

    positivo: Sin lugar a dudas, uno de los mejores restaurantes de Andalucía, su cocina mezcla las costumbres gaditanas y andaluzas con la nueva cocina de autor. Su urta a la roteña, totas de boquerones sobre alboronía, sus pescados y sus postres son inmejorables. Es un restaurante caro, pero la calidad se paga, para nosotros el único pero es lo grande y la cantidad de mesas que se encuentran en comedores sin ventanas, lo que da sensación de ahogo.

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    • Calidad / precio

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    • Comida

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