Restaurante Ex Libris

Cocina mediterránea | Calle de las Infantas, 29, Chueca, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 16,50€ / 50€

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Descripción

Uno de los top de Madrid, un imprescindible.

La fórmula del restaurante Ex Libris de Madrid es: entorno agradable, atención y calidad. Los menús son completísimos y eso siempre ayuda a consolidar una marca que funciona a la carta pero que nunca nos defrauda si vamos de menú. El maridaje también le da puntos: su carta de vinos parece inacabable, siempre que vamos nos tenemos que dejar asesorar porque nos cuesta decidirnos pero nos encanta que así sea. En cuanto a los platos, muchos se llevan la palma pero el Milhojas de pulpo y patata cremosa a la gallega es una reinvención de un plato de toda la vida que nos tiene enamorados.

En el centro pero tranquilo, este restaurante con encanto de Madrid es mediterráneo y con el carisma de autor que tanto nos gusta a los gourmets. Por estar en el centro tiene la herencia histórica de la ciudad y cuenta con una zona de cava baja en su planta inferior (La Cueva de Ex Libris) que nos aporta toda la tranquilidad que necesitamos para una buena sobremesa. Así pues, dos zonas: comedor principal más moderno y cava más tradicional.

Delicias de pescado y carne
El Bacalao del restaurante Ex Libris es divino -gratinado, con alioli de miel y con su salteado de setas baby-. El Confit de pato está muy bien conjugado con la salsa de cítricos y las ganadoras del III Concurso de Recetas Ex Libris, las famosas Albóndigas de dorada, nos demuestran que este estupendo manjar no tiene por qué ser siempre de carne. Un lugar donde el arroz se sirve al escabeche, tradicional pero moderno y que siempre nos sorprende.

"Ex Libris", "de entre los libros", salen las mejores recetas y estás a punto de probarlas.

En Houdinis hablan muy bien de él.

Capacidad

90 Personas

Servicios adicionales

Accesos adaptados, Salas privadas, Wi-Fi, Servicios infantiles

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  • Restaurante Ex Libris

    Calle de las Infantas, 29, Chueca, Madrid (Madrid)

    Cómo llegar: Metro Chueca y Banco de España. Parking a menos de 100 m del restaurante

Opiniones de nuestros usuarios

Opinión verificada Escribe tu opinión
Excelente 8.6
Basada en 1696 opiniones
1696 opiniones
    Por criterios
  • Relación calidad / precio

    8.4
  • Comida

    8.7
  • Servicio

    8.9
  • Ambiente

    8.3
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    1359
  • Entre 6 y 8

    287
  • Entre 4 y 6

    49
    Por criterios
  • General

    8.6
  • Relación calidad / precio

    8.4
  • Comida

    8.7
  • Servicio

    8.9
  • Ambiente

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  • 9.1

    Noelia, en pareja

    Enviado el 17/10/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 17/10/2018

    "Buena calidad, precio y atención"

    Fuimos para celebrar un cumpleaños en pareja y nos encantó. Es un restaurante de hotel tranquilo y bastante normalito, pero la calidad de la comida y la atención supero nuestras espectativas. El descuento del 40% en carta lo más recomendado! pero ojo a las condiciones, aunque el camarero te las recuerda.

    Plato recomendado

    Musaka de berenjena

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    Detalles de la puntuación

    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 7.5

    Eva, en pareja

    Enviado el 23/09/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 23/09/2018

    "Cenamos genial!"

    La verdad que nos gustó bastante! Restaurante tranquilo y sencillo . Nos atendieron fenomenal , la cena estaba buenísima. Cogimos la oferta del 40 % y merece la pena, pedimos las croquetas y las milhojas de pulpo para compartir y de segundo bacalao y la carne 300 gr y de postre la tarta de queso. Calidad precio muy recomendable!
    Repetiremos seguro!

    positivo: Milhojas de pulpo y la Tarta de queso super bueno !!!!!! Las croquetas de chipirones las mejores !

    negativo: Las croquetas nos decepcionaron un poco menos las de chipirones.

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    Detalles de la puntuación

    • Comida

      7.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5
  • 9.1

    R
    Ricardo, en pareja

    Enviado el 17/09/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 17/09/2018

    "Bien pero con matices"

    En general bien, buen servicio y ambiente; algunos platos no cumplieron nuestras expectativas, otros sí, como el confit de pato y la musaka de berenjenas. Calidad-precio adecuada.

    Plato recomendado

    El confit de pato

    positivo: El servicio

    negativo: Muy secas las albóndigas de lubina.

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    Detalles de la puntuación

    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 5.0

    Anónimo, en pareja

    Enviado el 18/09/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 18/09/2018

    "Por debajo de las expectativas"

    La comida nos pareció insulsa y no ha cumplido con nuestras expectativas con respecto a calidad.Se puede comer pero sin llegar a decir que estaba deliciosa

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    • Comida

      2.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      5
  • 10

    Francisco, con amigos

    Enviado el 14/05/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 14/05/2018

    "Totalmente recomendable"

    Para repetir. Cocina tradicional con un toque creativo, con platos muy conseguidos en cuanto a sabor, calidad y presentación, sin llegar a ser de esos sitios con platos inmensos y una mini ración en el centro.
    Recomendable el pulpo, el atún con costra, el pato... los postres...

    positivo: Relación calidad precio brutal con el descuento del 40% en carta. Trato muy amable y atento, ambiente tranquilo.

    negativo: Mi cerveza Cibeles debía ser defectuosa, no tenía apenas gas ni sabor. No informé a los camareros de ello, quizás me hubieran puesto otra.

    Ver detalles de la puntuación

    Respuesta del proveedor Muchas gracias por tus amables comentarios Francisco. Noooo, no somos un restaurante que pone platos inmensos y pequeñas raciones, ni mucho menos. Lo nuestro es la cocina tradicional y tradicionalmente, en España se come bien ¿no? Con respecto a la cerveza, comentarle que sí, que si nos lo hubiera dicho le habríamos puesto otra, sin duda Un saludo desde Chueca David Cachavera - Director

    Detalles de la puntuación

    • Relación calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    Jose, con amigos

    Enviado el 14/05/2018

    Enviado el 14/05/2018

    "Equilibrado"

    Bastante bien conseguido el coeficiente calidad/precio.
    Aconsejable para una comida entre amigos cuando tienes claro lo que te quieres gastar sin sorpresas.

    Ideal para...

    Con amigos

    Ver detalles de la puntuación

    Respuesta del proveedor Perfecto Jose Carlos, y eso ocurre con nuestro menú degustación, precio cerrado, con bebidas e iva incluidos. Esa es la idea, que todo el mundo sepa lo que se va a gastar a priori y así no hay sustos :-) Saludos de todo el equipo que formamos Ex libris David Cachavera - Director

    Detalles de la puntuación

    • Relación calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.7

    Nuria, en pareja

    Enviado el 17/05/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 17/05/2018

    "Muy bien"

    Hemos ido más veces, y no suele defraudar, pedimos menú degustación, así se prueba un poco de cada cosa. La calidad como siempre muy buena y el servicio impecable.

    Ideal para...

    ocasión especial, ir con amigos

    positivo: El servicio y la calidad de la comida

    negativo: La música ambiental horrorosa, en un sitio elegante y romántico, escuchar reggeton no pega, aunque este bajito.

    Ver detalles de la puntuación

    Respuesta del proveedor Pues tienes razón Nuria, el reggeton no pega, descuida que no volverá a suceder, sentimos enormemente lo que ha sucedido con la música. Esperamos volver a verla pronto con nosotros de nuevo....prometemos poner otra música ;-) David Cachavera - Director

    Detalles de la puntuación

    • Relación calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 10

    Diego, en pareja

    Enviado el 07/05/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 07/05/2018

    "Fantastic "

    Muy romantico. Trato muy agradable, comidad de calidad y musica tranquila. Precio calidad insuperable

    Ver detalles de la puntuación

    Respuesta del proveedor Muy buenas Diego, Un gustazo el leer tus comentarios, cuando ves que el trabajo da sus frutos para nosotros es un verdadero place ver como os vais de contentos. Esperamos volver a verte pronto con nosotros Diego David Cachavera - Director

    Detalles de la puntuación

    • Relación calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 9.3

    Natalia, en familia

    Enviado el 05/02/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 05/02/2018

    "Comida de calidad en un lugar tranquilo, elegante y agradable"

    Excelente relación calidad-precio si utilizas el descuento de Atrápalo (si no, saldría caro), pero un sitio muy tranquilo, sin apenas ruido, la gente hablando bajito, muy agradable. El servicio excelente, y la comida muy rica, pero tal vez es demasiada cantidad para una cena, por el hecho de lo que te obliga consumir el descuento de carta, así que mejor lo recomendaría para comer o para cenar un día que hayas comido poco o muy ligero. Lo veo más también como restaurante para una ocasión especial, ambiente distinguido (forma parte de un hotel de 4 estrellas).

    Plato recomendado

    La tarta de queso y la lubina con ragout de calamares, buenísima!

    Ideal para...

    Ocasión, especial con tu pareja, o en círculos muy reducidos con una intención de tranquilidad.

    Ver detalles de la puntuación

    Respuesta del proveedor Muchas gracias por su amable opinión Natalia. Coincidimos en que la lubina con ragout de calamar esta espectacular, es un plato nuevo y a nosotros nos encanta. En lo relativo al precio comentarle que siempre tenemos un menú degustación disponible que cambia cada temporada y que tiene un coste total cerrado de 27 ? (incluye 7 platos + 2 bebidas e iva) Esperamos volver a verla pronto con nosotros en Ex libris David Cachavera - Director

    Detalles de la puntuación

    • Relación calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 8.1

    Begona, en familia

    Enviado el 01/04/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 01/04/2018

    "Buena comida en un ambiente muy tranquilo"

    Fuimos 5 personas y pedimos entrantes y principales con la oferta de Atrápalo.
    Los entrantes muy recomendables, sobre todo la morcilla y el pulpo, ricos y abundantes.
    Los segundos estuvieron un poco más flojos. Sobre todo me decepcionó el bacalao, quizás porque las expectativas eran muy altas tras leer los comentarios de algunos clientes.

    Plato recomendado

    El timbal de morcilla, sin duda.

    Ideal para...

    Ambiente tranquilo, comida bien elaborada y con muy buena presentación.

    positivo: Ambiente agradable y buen servicio.

    negativo: Nada.

    Ver detalles de la puntuación

    Respuesta del proveedor Buenas tardes Begoña, Muchas gracias por sus amables comentarios, para nosotros es un placer saber que ha pasado un rato agradable en Ex libris. El bacalao, aunque con diferentes guarniciones, es un plato que lleva en carta desde que abrimos hace ya unos años, podemos decir que junto con las croquetas y el lomo alto son los platos que más trabajamos y siempre nos ha salido muy bien. Lamentamos que en esta ocasión no haya estado del todo a su gusto. Trataremos de seguir mejorando para que la próxima vez, seamos capaces de superar sus expectativas. Un saludo desde el centro de Madrid David Cachavera - Director

    Detalles de la puntuación

    • Relación calidad / precio

      5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10

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