Restaurante Ex Libris

Cocina mediterránea | Calle de las Infantas, 29, Chueca, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 16,50€ / 50€

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Descripción

Uno de los top de Madrid, un imprescindible.

La fórmula del restaurante Ex Libris de Madrid es: entorno agradable, atención y calidad. Los menús son completísimos y eso siempre ayuda a consolidar una marca que funciona a la carta pero que nunca nos defrauda si vamos de menú. El maridaje también le da puntos: su carta de vinos parece inacabable, siempre que vamos nos tenemos que dejar asesorar porque nos cuesta decidirnos pero nos encanta que así sea. En cuanto a los platos, muchos se llevan la palma pero el Milhojas de pulpo y patata cremosa a la gallega es una reinvención de un plato de toda la vida que nos tiene enamorados.

En el centro pero tranquilo, este restaurante con encanto de Madrid es mediterráneo y con el carisma de autor que tanto nos gusta a los gourmets. Por estar en el centro tiene la herencia histórica de la ciudad y cuenta con una zona de cava baja en su planta inferior (La Cueva de Ex Libris) que nos aporta toda la tranquilidad que necesitamos para una buena sobremesa. Así pues, dos zonas: comedor principal más moderno y cava más tradicional.

Delicias de pescado y carne
El Bacalao del restaurante Ex Libris es divino -gratinado, con alioli de miel y con su salteado de setas baby-. El Confit de pato está muy bien conjugado con la salsa de cítricos y las ganadoras del III Concurso de Recetas Ex Libris, las famosas Albóndigas de dorada, nos demuestran que este estupendo manjar no tiene por qué ser siempre de carne. Un lugar donde el arroz se sirve al escabeche, tradicional pero moderno y que siempre nos sorprende.

"Ex Libris", "de entre los libros", salen las mejores recetas y estás a punto de probarlas.

En Houdinis hablan muy bien de él.

Cómo llegar

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  • Restaurante Ex Libris

  • Calle de las Infantas, 29, Chueca, Madrid (Madrid)

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  • Cómo llegar Metro Chueca y Banco de España. Parking a menos de 100 m del restaurante

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.6
Basada en 1701 opiniones
1701 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    8.4
  • Comida

    8.7
  • Servicio

    8.9
  • Ambiente

    8.3
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    1362
  • Entre 6 y 8

    289
  • Entre 4 y 6

    49
    Por criterios
  • General

    8.6
  • Calidad / precio

    8.4
  • Comida

    8.7
  • Servicio

    8.9
  • Ambiente

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  • 7.5

    Eva, en pareja

    Enviado el 23/09/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 23/09/2018

    "Cenamos genial!"

    La verdad que nos gustó bastante! Restaurante tranquilo y sencillo . Nos atendieron fenomenal , la cena estaba buenísima. Cogimos la oferta del 40 % y merece la pena, pedimos las croquetas y las milhojas de pulpo para compartir y de segundo bacalao y la carne 300 gr y de postre la tarta de queso. Calidad precio muy recomendable!
    Repetiremos seguro!

    positivo: Milhojas de pulpo y la Tarta de queso super bueno !!!!!! Las croquetas de chipirones las mejores !

    negativo: Las croquetas nos decepcionaron un poco menos las de chipirones.

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    Respuesta del proveedor Muchas gracias Eva María por tus comentarios, para nosotros es importante ya que a partir de sus opiniones tratamos de mejorar y crecer. Nos alegra saber que han pasado un rato agradable con nosotros en Ex libris. Les mandamos un saludo de parte de todo el equipo David Cachavera - Director

    Detalles de la puntuación

    • Comida

      7.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5
  • 8.3

    Susana, en pareja

    Enviado el 08/12/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 08/12/2018

    "Muy rico y bien presentado"

    El menú degustación muy sabroso con cantidades pequeñas, muy bien elaboradas y presentadas y al final te llenas....

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    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      5
  • 10

    Angel, en pareja

    Enviado el 12/11/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 12/11/2018

    "excelente"

    recomendable en todos los sentidos. tanto el trato como la rapidez y la comida fueron estupendos. absolutamente recomendable. pedimos el menu degustación de otoño y el camarero nos recordó a mitad de la cena que teníamos derecho a dos bebidas por comensal. nos recomendó un vino dulce para acompañar el postre.

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    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 7.5

    Consuelo, con amigos

    Enviado el 10/11/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 10/11/2018

    "Comida sabrosa y bien presentada."

    Rest
    Agradable,tramquilo,acogedor,el cual.recomiendo

    Plato recomendado

    Cualquieea de los postres.exquisito.

    Ideal para...

    Siempre.

    positivo: Calidad y precio

    negativo: Nada.

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    Detalles de la puntuación

    • Comida

      7.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5
  • 9.1

    Noelia, en pareja

    Enviado el 17/10/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 17/10/2018

    "Buena calidad, precio y atención"

    Fuimos para celebrar un cumpleaños en pareja y nos encantó. Es un restaurante de hotel tranquilo y bastante normalito, pero la calidad de la comida y la atención supero nuestras espectativas. El descuento del 40% en carta lo más recomendado! pero ojo a las condiciones, aunque el camarero te las recuerda.

    Plato recomendado

    Musaka de berenjena

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    Detalles de la puntuación

    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 9.1

    Iñaki, en pareja

    Enviado el 02/11/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 02/11/2018

    "Para repetir"

    Comimos el menú de otoño y todos los platos muy bien presentados y con una combinación de sabores muy acertada, además de una muy buena relación calidad precio.

    Plato recomendado

    La croqueta de chipirón estaba muy buena.

    Ideal para...

    Muy acogedor para ir en pareja.

    positivo: Sitio muy acogedor.

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    Detalles de la puntuación

    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 9.1

    R
    Ricardo, en pareja

    Enviado el 17/09/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 17/09/2018

    "Bien pero con matices"

    En general bien, buen servicio y ambiente; algunos platos no cumplieron nuestras expectativas, otros sí, como el confit de pato y la musaka de berenjenas. Calidad-precio adecuada.

    Plato recomendado

    El confit de pato

    positivo: El servicio

    negativo: Muy secas las albóndigas de lubina.

    Ver detalles de la puntuación

    Respuesta del proveedor Buenas tardes Ricardo, Te agradecemos mucho el tiempo que te has tomado en comentar tu opinión sobre Ex libris. Nos alegra saber que has pasado un buen rato con nosotros. Intentaremos dejar más jugosas las albóndigas la próxima vez. Una vez más, muchas gracias por animarte a pasar un rato con nosotros David Cachavera - Director

    Detalles de la puntuación

    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 5.0

    Anónimo, en pareja

    Enviado el 18/09/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 18/09/2018

    "Por debajo de las expectativas"

    La comida nos pareció insulsa y no ha cumplido con nuestras expectativas con respecto a calidad.Se puede comer pero sin llegar a decir que estaba deliciosa

    Ver detalles de la puntuación

    Respuesta del proveedor Estimado cliente anónimo, sentimos no haber alcanzado sus expectativas, trabajamos duro para tratar de gustar al mayor número de personas posible pero es evidente que en su caso no lo hemos conseguido dada la nota que nos ha otorgado. Le mandamos un saludo desde Chueca David Cachavera - Director

    Detalles de la puntuación

    • Comida

      2.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      5
  • 7.5

    Fernando, en familia

    Enviado el 29/10/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 29/10/2018

    "Muy sabroso"

    Muy agradable. Lo recomendare. Postres muy elaborados

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    Detalles de la puntuación

    • Comida

      7.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5
  • 9.3

    Natalia, en familia

    Enviado el 05/02/2018

    Opinión verificada

    Enviado el 05/02/2018

    "Comida de calidad en un lugar tranquilo, elegante y agradable"

    Excelente relación calidad-precio si utilizas el descuento de Atrápalo (si no, saldría caro), pero un sitio muy tranquilo, sin apenas ruido, la gente hablando bajito, muy agradable. El servicio excelente, y la comida muy rica, pero tal vez es demasiada cantidad para una cena, por el hecho de lo que te obliga consumir el descuento de carta, así que mejor lo recomendaría para comer o para cenar un día que hayas comido poco o muy ligero. Lo veo más también como restaurante para una ocasión especial, ambiente distinguido (forma parte de un hotel de 4 estrellas).

    Plato recomendado

    La tarta de queso y la lubina con ragout de calamares, buenísima!

    Ideal para...

    Ocasión, especial con tu pareja, o en círculos muy reducidos con una intención de tranquilidad.

    Ver detalles de la puntuación

    Respuesta del proveedor Muchas gracias por su amable opinión Natalia. Coincidimos en que la lubina con ragout de calamar esta espectacular, es un plato nuevo y a nosotros nos encanta. En lo relativo al precio comentarle que siempre tenemos un menú degustación disponible que cambia cada temporada y que tiene un coste total cerrado de 27 ? (incluye 7 platos + 2 bebidas e iva) Esperamos volver a verla pronto con nosotros en Ex libris David Cachavera - Director

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10

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