Restaurante Ex Libris

Cocina mediterránea | Calle de las Infantas, 29, Chueca, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 16,50€ / 50€

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Descripción

Uno de los top de Madrid, un imprescindible.

La fórmula del restaurante Ex Libris de Madrid es: entorno agradable, atención y calidad. Los menús son completísimos y eso siempre ayuda a consolidar una marca que funciona a la carta pero que nunca nos defrauda si vamos de menú. El maridaje también le da puntos: su carta de vinos parece inacabable, siempre que vamos nos tenemos que dejar asesorar porque nos cuesta decidirnos pero nos encanta que así sea. En cuanto a los platos, muchos se llevan la palma pero el Milhojas de pulpo y patata cremosa a la gallega es una reinvención de un plato de toda la vida que nos tiene enamorados.

En el centro pero tranquilo, este restaurante con encanto de Madrid es mediterráneo y con el carisma de autor que tanto nos gusta a los gourmets. Por estar en el centro tiene la herencia histórica de la ciudad y cuenta con una zona de cava baja en su planta inferior (La Cueva de Ex Libris) que nos aporta toda la tranquilidad que necesitamos para una buena sobremesa. Así pues, dos zonas: comedor principal más moderno y cava más tradicional.

Delicias de pescado y carne
El Bacalao del restaurante Ex Libris es divino -gratinado, con alioli de miel y con su salteado de setas baby-. El Confit de pato está muy bien conjugado con la salsa de cítricos y las ganadoras del III Concurso de Recetas Ex Libris, las famosas Albóndigas de dorada, nos demuestran que este estupendo manjar no tiene por qué ser siempre de carne. Un lugar donde el arroz se sirve al escabeche, tradicional pero moderno y que siempre nos sorprende.

"Ex Libris", "de entre los libros", salen las mejores recetas y estás a punto de probarlas.

En Houdinis hablan muy bien de él.

Cómo llegar

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  • Restaurante Ex Libris

  • Calle de las Infantas, 29, Chueca, Madrid (Madrid)

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  • Cómo llegar Metro Chueca y Banco de España. Parking a menos de 100 m del restaurante

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.6 1713 opiniones
  • 8.4
    Calidad / precio
  • 8.7
    Comida
  • 8.9
    Servicio
  • 8.3
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (1375)

  • Entre 6 y 8 (290)

  • Entre 4 y 6 (49)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 9.1

    J
    Jesús
    17/02/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Restaurante agradable

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    • 7.5

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Estuvimos un sábado por la noche y tomamos el menú de San Valentín, con una cantidad de platos variados y muy buena presentación, cantidad algo escasa pero eso depende del apetito de cada uno, la atención inmejorable, sacando los platos son grandes prisas lo cual era de agradecer porque estábamos agusto, el lugar es muy agradable y sin ruidos.

    positivo: La atención y la presentación de los platos

    negativo: Nada

  • 10

    María
    21/02/2019 en pareja

    Opinión verificada

    La comida muy buena

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    La comida muy buena y original. El servicio también muy bueno.

  • 8.3

    Matilde
    28/02/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Menú degustación

    Desglose valoración

    • 7.5

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Buena relación calidad precio y en una zona céntrica.

    positivo: Las camareras muy profesionales, simpáticas y amables.

    negativo: Lo menos bueno el vino que entraba en este menú, bastante corriente.

  • 10

    Naara
    15/02/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Un valor seguro

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Disfrutamos del menú san Valentín. 5 platos mas postre y todos deliciosos.

    Restaurante donde las raciones son correctas, el precio ajustado a la perfección con la calidad. Si dudas en venir, te diría que lo pruebes, está todo riquísimo :)

    positivo: Todo!!!

    negativo: Nada

  • 10

    Pilar
    23/02/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Comida muy buena

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Estuvimos el sábado por la noche y tomamos el menú de San Valentín, 5 platos mas postre y todos excelentes.

    positivo: El servicio y el ambiente muy bueno.

  • 10

    Carolina
    23/02/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Cena exquisita

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Reservamos el menú de san Valentín y estuvo todo riquísimo con una excelente relación calidad precio. Seguro que repetimos.

    negativo: Nada

  • 7.5

    Victoria
    13/02/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Comida romántica

    Desglose valoración

    • 7.5

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    El restaurante con ambiente muy tranquilo y platos muy bien servidos

    positivo: La calidad de los platos

    negativo: Los precios son caros que se compensan con el descuento de la promoción

  • 10

    Ana
    06/02/2019 con amigos

    Opinión verificada

    Tranquilo,personal muy atento y comida de calidad

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Ideal para una velada tranquila y platos originales y muy ricos

    positivo: Ambiente tranquilo y excelente calidad

    Respuesta del proveedor Muy buenas Ana Belén, Nos encanta ver cuando nos puntuáis tan bien porque eso quiere decir que habéis tenido un rato agradable y el menú os ha gustado. Esperamos que os animéis a probar nuestro menú de degustación de primavera que ya estamos trabajando en él. Ahora hemos puesto en marcha el menú de San Valentín que seguro que va a gustar mucho...nos ha quedado de miedo. Un saludo y hasta pronto David Cachavera - Director

  • 8.3

    Alejandro
    20/01/2019 en pareja

    Opinión verificada

    Recomendable

    Desglose valoración

    • 7.5

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Disfrutamos de la experiencia. Lugar tranquilo, ambiente agradable y comida muy rica.

    Respuesta del proveedor Buenas tardes Alejandro, Muchas gracias por tus amables comentarios al respecto de tu paso por Ex libris. Por lo que vemos has probado nuestro menú degustación, nos alegra saber que lo has disfrutado pues es nuestro producto estrella y nos esmeramos mucho en que salga bien Esperamos volver a verte de nuevo con nosotros en el nuevo Menú degustación de Primavera en el que ya estamos trabajando Un saludo de todo el equipo David Cachavera - Director

  • 10

    Yolanda
    17/02/2019 en familia

    Opinión verificada

    Muy bueno

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Comida muy buena, trato estupendo y ambiente tranquilo

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