Restaurante Fábula

Cocina creativa/de autor, de autor | C/ La Merced 18, Burgos (Burgos) Ver en mapa | precio medio entre 45€ / 45€

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Descripción

Un oasis de cocina creativa y de primera calidad en Burgos.

En el casco histórico de Burgos, en una de las calles con más encanto, de la ciudad se encuentra el restaurante Fábula.

Su cocina ofrece un recetario de creativa comida de autor con base en las raíces de la región, bonitas y atractivas presentaciones para su degustación y elección de productos de la tierra que forman parte de su tradición y costumbres.

Su cocina hace un guiño a su historia, pero se elabora de forma actual y atrevida. Como ejemplo, ofrece platos estrella como las ‘Albóndigas de cordero con orejones, salsa de azafrán y mollejas de lechazo caramelizadas’.

Además, cuenta con una excelente bodega y carta de aguas.

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    Anónimo, con amigos

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    Enviado el 07/07/2009

    Opinión verificada

    Enviado el 07/07/2009

    positivo: De Fabula. Uno de los mejores restaurantes de Burgos. La comida, la bodega.

    negativo: Cambian poco la carta.

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