Restaurante Fide

Cocina marinera-mariscos, tapas/pinchos, pescados | Ponzano , 8, Chamberí, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 20€ / 20€

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Descripción

Pequeño y pulcro local familiar, encargado de saciar de marisco al personal que se mueve por la calle Ponzano.

Hoy es un centro obligado, al menos en Chamberí, de peregrinación en busca de esos exquisitos y delicados productos del mar –y de su canapé de anchoa–. La otra sucursal (Bretón de los Herreros esquina Ponzano) es un lugar luminoso, límpido, alargado, erigido a base de mármoles grises y paredes blancas y ocres y visible desde cualquier ángulo externo por sus descomunales cristaleras (todo él es una cristalera). Aquí se viene a tomar marisco procedente de la localidad gallega de Cambados (traídos dos o tres veces a la semana): ostras, gambas, nécoras, percebes, bueyes de mar, centollos… acompañado de la necesaria cerveza de barril tirada a la manera antigua. El trasero de la barra está repleto de embutidos ibéricos y conservas de berberechos, mejillones, anchoas, almejas y espárragos. Vinos de la Rioja, Ribera del Duero, Rueda o Albariño.

Ocasiones

con amigos, con encanto

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  • Restaurante Fide

    Ponzano , 8, Chamberí, Madrid (Madrid)

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