Restaurante Fusiones

Cocina creativa/de autor, mediterránea | C/ Infante 5, Las Letras, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 40€ / 42€

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Descripción

Restaurante especializado en alta cocina internacional, ubicado en el centro de Madrid.

El restaurante Fusiones es una apuesta por la calidad de los productos elaborados con el máximo detalle. El enfoque del Restaurante Fusiones es ofrecer a sus clientes una selecta gama en todos sus productos mediante un trato amable y profesional.

Dentro de su propuesta gastronómica podrán encontrar un abanico de platos para los gustos más exquisitos, y en su bodega podrá disfrutar de más de ciento veinte referencias repartidas en cincuenta y seis denominaciones de origen de todo el planeta. El restaurante Fusiones cuenta con un servicio selecto, diferentes tipos de panes, aceites de oliva virgen y una amplia carta de cafés e infusiones naturales, todo envuelto por un ambiente acogedor. También podrá encontrarse con una selección de los mejores destilados del mercado.

Capacidad

40 Personas

Servicios adicionales

Carta en otros idiomas

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  • Restaurante Fusiones

    C/ Infante 5, Las Letras, Madrid (Madrid)

    Cómo llegar: Metro Antón Martín

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.6
Excelente Basada en 176 opiniones
176 opiniones
    Por criterios
  • Coreografía

    8.0
  • Calidad del espectáculo

    9.0
  • Calidad / precio

    8.1
  • Puesta en escena

    8.0
  • Interpretación artística

    9.0
  • Comida

    8.9
  • Servicio

    9.0
  • Ambiente

    8.2
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    146
  • Entre 6 y 8

    23
  • Entre 4 y 6

    6
  • Entre 2 y 4

    1

Desglose de la puntuación

    Por criterios
  • Coreografía

    8.0
  • Calidad del espectáculo

    9.0
  • Calidad / precio

    8.1
  • Puesta en escena

    8.0
  • Interpretación artística

    9.0
  • Comida

    8.9
  • Servicio

    9.0
  • Ambiente

    8.2
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  • 5.6

    Jc, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 25/04/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 25/04/2016

    "Más claridad en los platos y menos cantidad"

    La comida no estaba mal y el precio (había una promoción con el 50% para el menú completo a la carta) era francamente interesante. Las raciones eran abundantes y no pudimos acabar con todo. No obstante, falta una buena finalización a los platos. A todos les puedes poner un "pero". Ninguno era redondo. Si se esfuerzan un poco más en cocina pueden subir el nivel de su cocina con facilidad. Quizás ofreciendo una carta más reducida, pues tenían varios platos que habían desertado y eran sustituidos por otros sobre la marcha. La decoración del restaurante, es , cuando menos, mejorable.

    Plato recomendado

    La burrata con tomatitos, tartufo y balsámico

    Ideal para...

    Con amigos

    positivo: La relación calidad/precio (con promoción)

    negativo: La deficiente finalización de los platos

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    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      5
    • Servicio

      5
    • Ambiente

      5
  • 9.0

    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 09/05/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 09/05/2011

    positivo: Muy rico y muy buen servicio. Hemos ido con mi pareja y cogimos el menu desgustación y es muy muy rico. Te invitan a un aperitivo de la casa (croqueta y salmorejo) extraordinario (eso si, muy pequeño) y despues te traen 4 panes diferentes con aceite y sal, exquisito. El menu en si es buenisimo ( el risotto de setas increible) pero la verdad es que la cantidades son pequeñas, para las personas que comen mucho se van a quedar con hambre. En cuanto al trato perfecto, los camareros muy atentos y muy educados. Nos salio la cena por unos 50? ( 2 menus 18? + bebidas 5? + cubiertos 5? + IVA) Sin el descuento el menu vale unos 36? y eso si que me parece un poco caro. Me gustó el trato muy amable y la comida.

    negativo: Nos cobran el cubierto 2,50e por persona y el IVA va aparte.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 10

    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 29/03/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 29/03/2011

    positivo: Encantada con la calidad de la comida y el trato. Me pareció un sitio muy agradable. El personal atento y muy rápido. La comida me pareció exquisita. Si te gusta probar pequeños bocados de cosas muy ricas este es tu sitio, ya que los platos no son abundantes, pero todos ellos son una delicatessen, y para mi y mi marido fueron suficientes. fuimos un sabado al mediodía y tomamos el menú de 18,50 (al final sube un poco cuando le suman el cubierto y el iva, pero para mi merece la pena y la relación calidad/precio esta muy bien). El micuit de pato caramelizado de morirse de bueno, y el hojaldre de pera idem de idem... me he quedado con ganas de volver. La comida, el servicio, el lugar.

    negativo: Nada.

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 9.0

    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 12/03/2012

    Opinión verificada

    Enviado el 12/03/2012

    positivo: Sabores para disfrutar con los ojos cerrados. Me ha encantado el restaurante, y sobre todo, la originalidad y el encanto de sus platos, sus sabores (con mayúsculas) eran para disfrutarlos con los ojos cerrados. Eso sí, ha habido un detalle que no me ha gustado: en la cuenta han cobrado 2,50 euros por persona en concepto de "cubiertos" (se supone que debíamos comer con las manos?). Pero la comida, que es para lo que se va a un restaurante, exquisita y no escasita, y los camareros muy amables y pendientes del cliente. Repetiré de nuevo. Los sabores y la originalidad de los platos.

    negativo: Que cargaran 2,50 euros por persona en concepto de 'cubierto'.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 7.0

    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 31/01/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 31/01/2011

    positivo: Algo caro. El restaurante, está bien en muchos aspectos. Buena decoración, muy buen servicio y muy buen ambiente, pero a un restaurante se va a comer, y ahí empiezan a fallar. Elegí la opción de menú degustacion y fue un error. Para empezar las bebidas no están incluidas, ni el iva, ni el pan, ni el servicio con lo cual un menú en principio atractivo de 18 euros, terminó siendo, con un vino corrientito y el pan y el servicio, de 35 euros, con muy poco cantidad de comida en cada plato, el solomillo pesaría unos 100 gramos, los tortellini rellenos son dos tortellini. En fin, comida muy escasa, aunque rica en sabores... Lo mejor sin duda, el servicio.

    negativo: Poca cantidad de comida.

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    • Calidad / precio

      4
    • Comida

      6
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 6.5

    Anónimo, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 12/02/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 12/02/2011

    positivo: EL MENU NO SON 18 EUROS. LA COMIDA BIEN AUNQUE PARA ALGUNOS DE GRUPO UN POCO ESCASA. LO QUE NO ME GUSTO ES QUE TE COBRAN 5 EUROS + IVA PRO PERSONA EN CONCEPTO DE SERVICIO (CUBIERTOS Y PAN) ESTO DEBERIAN ESPECIFICARLOS YA ESTAMOS EN 18 + 5 = 23 EUROS. POR UNA BOTELLA DE AGUA OTROS 5 EUROS. TOAL CENAS POR 30 EUROS NO POR 18 QUE ESTA MUY BIEN PERO ES MEJOR AVISARLO. POR LA COMIDA VOLVERIA PERO NO LO HARE YA QUE ME MOLESTA QUE NO ME DIGAN TODA LA VERDAD. ANABEL. Local, servicio, comida.

    negativo: Que cobren fuera del menú por todo y en exceso. Legal?.

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    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      6
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      6
  • 5.0

    Anónimo, en pareja

    Enviado el 14/02/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 14/02/2011

    positivo: No me gusto por la minicomida.

    negativo: Engañoso comida para los enanitos de Blancanieves. Para lo que nos dieron de comer fue caro, ya que nos salio al final por 31 ? y nos diron una menundencia en cada plato es decir: chupito de crema de esparragos con un mini cocreta como un dedal,nos pusierosn 4 minipanecillos variados 2 raviolis rellenos de crema de marisco con 1 esparrago en tempura y un medallón muy pequeño de solomillo,una mini bolita de helado y un crepe como una empandilla enrollado. decian que era sin IVA 19 ? lo que antes valia 40@ dudo que eso valga lo que ponia. El precio.

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    • Calidad / precio

      2
    • Comida

      2
    • Servicio

      8
    • Ambiente

      8
  • 6.5

    I
    Inko, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 16/03/2013

    Opinión verificada

    Enviado el 16/03/2013

    positivo: La comida muy rica la verdad. Nos sirvieron un menú con una ensalada riquísima con queso de cabra, risoto de setas de segundo y solomillo de tercero. De postre browny con helado. El vino caro. En total unos 33 euros por cabeza.

    negativo: Al principio nos pareció que querían que terminaramos pronto, como si fuera un restaurante de menú del día. Era un sitio pequeño, quizás por eso ... Después de poner un poco de mala cara al quitarnos el primer plato con prisa, el servicio mejoró.

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    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      8
    • Servicio

      5
    • Ambiente

      7
  • 9.0

    Anónimo, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 14/02/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 14/02/2011

    positivo: Muy buen servicio y muy buena calidad. El sitio esta un poco escondido, pero al final se llega. El servicio rápido y muy profesional, la decoración bien, la comida muy bien presentada y muy rica, la cuenta con la oferta bastante bien, aunque te cobran la cerveza a 3,5 euros mas iva, luego 2,5 euros por cubierta mas iva, que no entendi muy bien que era, pero el conjunto bastante bien, estoy seguro que repetire, La cuenta ara 4 personas con el menú de atrapalo, 118 euros. La comida, el servicio.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      8
  • 9.0

    Anónimo, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 09/05/2011

    Opinión verificada

    Enviado el 09/05/2011

    positivo: Una cena fantástica. Mi chico y yo buscábamos un sitio en Madrid para celebrar una cena romántica, pero a un precio asequible. Leyendo las opiniones de otros usuarios de "Atrapalo", nos decidimos por "Fusiones", y la verdad, fue todo un acierto. El lugar es acogedor, el servicio excelente y el menú degustación está genial. Todo, pan incluído, está buenísimo. Queríamos un buen vino, pero no a un precio desorbitado. La recomendación del camarero estuvo muy acertada. En fin, todo se dio fenomenal. Lo recomendamos. El servicio y la comida.

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    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      6

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Total resultados: 176

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