Restaurante La Sopa Boba

Cocina creativa/de autor | Ctra. de La Coruña, A-6, km 43, salida 42, Guadarrama (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 35€ / 35€

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Descripción

Original y excelente comida.

Cuando llegas a La Sopa Boba nada parece indicar que en su interior vas a disfrutar de una velada gastronómica insuperable.

Una cabaña de madera, que parece cualquier cosa menos un restaurante, alberga una única y acogedora sala, con barra y comedor de aire rústico.

Sin duda alguna, lo mejor está en el servicio y por supuesto, en su carta. La cocina del chef Fernando Limón puede definirse como de autor y muy original, tanto en la materia prima como en su fusión de sabores: ‘ensalada templada de pato y pulpo’, ‘croquetas de carabineros y puerros’, ‘boletus salteados con foie y tortillas de camarón’, ‘confit de pato con salsa de boletus, bacalao confitado y avestruz’…fuera de serie.

Si vas por primera vez, déjate aconsejar por los dueños, saben de lo que hablan y lo preparan con mimo y pasión. Sin duda alguna, La Sopa Boba no deja a nadie indiferente.

Ocasiones

con encanto

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  • Restaurante La Sopa Boba

    Ctra. de La Coruña, A-6, km 43, salida 42, Guadarrama (Madrid)

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