Restaurante La Sucursal

Cocina creativa/de autor | Avenida Guillem de Castro, 118, Ciutat Vella, Valencia (Valencia) Ver en mapa | precio medio entre 60€ / 60€

Excelente 8.8 Ver opiniones
¿Has disfrutado de esta experiencia?

Cuenta a otros usuarios de Atrápalo qué tal fue

Escribe tu opinión

Descripción

Un verdadero taller gastronómico del que salen obras de arte culinarias de gran reconocimiento. Un estrella Michelin muy apreciado por los visitantes del IVAM.

El restaurante La Sucursal se encuentra en el Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM), el primer museo dedicado a ese tipo de arte en España. De hecho, se sitúa en la primera planta, en una sala amplia, diáfana y con una iluminación muy cuidada, lo que proporciona calidez al comedor. En este ambiente, La Sucursal ofrece una cocina contemporánea muy innovadora.

Decorado según criterios de vanguardia, se compone de un mobiliario de líneas puras y minimalistas. En definitiva, un proyecto que es el resultado de años de experiencia: la familia Andrés Salvador lleva mucho tiempo en el mundo de la restauración y hace más de una década decidió expandir sus aspiraciones y crear este restaurante, que es apreciado tanto por la crítica como por los gourmets.

Cómo llegar

  • Ver mapa
  • Restaurante La Sucursal

  • Avenida Guillem de Castro, 118, Ciutat Vella, Valencia (Valencia)

    Ampliar mapa

  • Cómo llegar Metro Túria. El restaurante se encuentra en el Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM). Bus Guillem de Catro-Na Jordana, Petxina-Turia, Guillem de Castro-Lliria

Opiniones de nuestros usuarios

¿Has disfrutado de esta experiencia? Cuenta a otros usuarios de Atrápalo qué tal fue. Escribe tu opinión
Excelente 8.8 15 opiniones
  • 8.9
    Comida
  • 9.1
    Servicio
  • 8.9
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (13)

  • Entre 6 y 8 (1)

  • Entre 4 y 6 (1)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

Filtrar por:
Filtrar
  • Ordenar por:
  • Relevancia
  • Fecha
  • Puntuación
  • 8.7

    J
    Joan
    23/01/2015 en pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 8

      Calidad / precio

    • 9

      Comida

    • 9

      Servicio

    • 9

      Ambiente

    positivo: La recepción es muy buena. Nada mas llegar, subes unas escaleras y arriba te preguntan por la reserva. Tanto el lugar como el personal te hacen sentir el auténtico protagonista de la velada. Nos atiende una chica joven con mucho estilo y que atiende con mucho gusto y clase. El lugar muy tranquilo con música de fondo que hace que la experiencia merezca la pena...

  • 9.0

    23/02/2014 en pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 9

      Calidad / precio

    • 9

      Comida

    • 9

      Servicio

    • 9

      Ambiente

    positivo: La comida me pareció excelente.

    negativo: Nada.

  • 9.7

    Anónimo
    01/06/2014 en pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 9

      Ambiente

    positivo: Todo me gusto! Fue maravilloso!

  • 9.5

    A
    Alma
    02/01/2014 en pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 8

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Todo perfecto.

  • 9.0

    R
    Rafael
    04/02/2013 con amigos

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 9

      Calidad / precio

    • 9

      Comida

    • 9

      Servicio

    • 9

      Ambiente

    positivo: Ya había estado otras veces, pero no a este precio. Pienso que es un muy buena oferta puesto que además de los cuatro platos más postre incluía el maridaje de vinos y por 89 ? la pareja. Es una manera razonable de acceder a degustar el menú de un restaurante con Estrella Michelin, como el de José Bretón

  • 9.5

    D
    David
    24/06/2013 en pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 9

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 9

      Ambiente

    positivo: La comida, nunca fui a este restaurante y la verdad es que lo disfruté mucho. El servicio inmejorable.

    negativo: Nada

  • 8.0

    Anónimo
    16/02/2012 en pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 8

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 6

      Servicio

    • 8

      Ambiente

    positivo: 1 Estrella Michelin. Buenas tardes, Llevé a mi pareja al restaurante La Sucursal para tener una cena romántica. En general estuvo bien, la comida excelente y el servicio bueno aunque muy impersonal, es decir, demasiado protocolario y muy poco cercano. Un saludo. La comida es excelente tanto en cantidad como en calidad.

    negativo: Demasiado protocolo.

  • 10

    Anónimo
    05/07/2012 con amigos

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Excelente calidad. Servicio e cocina no pueden mejorar. Era la tercera ves y no estara la ultima!. Cristina.

    negativo: Nada.

  • 9.5

    Anónimo
    20/02/2011 con amigos

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 8

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Anoche disfrutamos de nuestra primera experiencia en Valencia Cuina Oberta en el restaurante La Sucursal. El trato del personal fue exquisito y la recomendación de vino por parte de la sumiller fue muy acertada. Tomamos un aperitivo de Bloody Mary (sorprendente!!) y otro de queso en una especie de mousse que nos gustó mucho. A continuación, los filetes de caballa con calçots y salsa romescu cuya presentación nos gustó mucho y nos pareció un acierto. Nos gustó mucho. El siguiente plato era huevo de corral cocinado a baja temperatura con reducción de atún. Estaba bastante bueno aunque no nos gustó tanto como los anteriores. Este plato pertenece al menú tradicional del restaurante. El siguiente fue una carrillada de buey en salsa con ñoquis rellenos de queso azul que me pareció bastante acertada aunque mi pareja comentaba que le parecía un poco fuerte el sabor. Por último, nos sirvieron un struddel de peras que fue quizá el plato que menos me llamó la atención. En general todo muy bien. Ambiente, servicio, presentación de los platos...

    negativo: El postre fue el plato que menos nos convenciópor la textura y el sabor.

  • 9.0

    Anónimo
    20/02/2011 con amigos

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 8

      Calidad / precio

    • 8

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Excelente servicio. La comida estuvo muy bien. El servicio es excelente y la calidad de la comida muy buena. Para repetir. La atención prestada.

    negativo: Nada.

Cargando opiniones

Ver todas las opiniones →
Total resultados: 15
Publicidad