Restaurante Lágrimas Negras

Cocina creativa/de autor, de mercado | Avenida América, 41, Chamartín, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 55€ / 55€

¿Has disfrutado de esta experiencia?

Cuenta a otros usuarios de Atrápalo qué tal fue

Escribe tu opinión

Descripción

Gourmet y de diseño, con un precio medio elevado pero que le hace justicia, el restaurante Lágrimas Negras, en el Hotel Silken Puerta América, ofrece, en un amplio espacio vanguardista con lámparas bajas y tonos negros y rojos con capacidad para 60 comensales, cocina de mercado y de autor. Diseñado por Christian Liaigre, presenta su renovada oferta gastronómica de la mano de Raúl Cabrera, director gastronómico, y del chef Juan Carlos Delle Vedove, jefe de cocina.

La carta de Lágrimas Negras está inspirada en los platos de Martín Berasategui, con el que Cabrera y Delle Vedove han trabajado en el restaurante Lasarte de San Sebastián, galardonado con tres estrellas Michelin, y en el Kursaal Martín Berasategui de San Sebastián, una estrella Michelin. Todas las propuestas vienen acompañadas por la fecha en la que fueron creadas por el reconocido chef vasco. En definitiva, su cocina destaca por la calidad y la frescura de los productos y la fidelidad a la gastronomía de Berasategui, aunque cada plato presenta toques propios de Lágrimas Negras.

El maridaje corre a cargo del sumiller Óscar Ayala. La alta calidad de la cocina y del maridaje están complementados por la exquisitez y profesionalidad en el servicio al cliente, de la mano de Rafael Lomas y su competente equipo.

Capacidad

60 Personas

Servicios adicionales

Accesos adaptados, Parking privado, Carta en otros idiomas, Wi-Fi

  • Ver mapa

    Ampliar mapa

  • Restaurante Lágrimas Negras

    Avenida América, 41, Chamartín, Madrid (Madrid)

    Cómo llegar: Metro Cartagena

Opiniones de nuestros usuarios

¿Has disfrutado de esta experiencia? Escribe tu opinión

Muy bueno 8.4
Basada en 67 opiniones
67 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    7.9
  • Comida

    8.4
  • Servicio

    9.0
  • Ambiente

    8.4
    Distribucion de valoracion
  • Entre 8 y 10

    47
  • Entre 6 y 8

    16
  • Entre 4 y 6

    4

Desglose de la puntuación

    Por criterios
  • fdfd

    8.4
  • Calidad / preciofdfd

    7.9
  • Comidafdfd

    8.4
  • Serviciofdfd

    9.0
  • Ambientefdfd

    8.4
¿Has disfrutado de esta experiencia?

Cuenta a otros usuarios de Atrápalo qué tal fue

Escribe tu opinión
  • Ordenar por:
  • Por relevancia
  • La más reciente
  • La mejor valoración
  • La peor valoración
  • 10

    Alicia, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 08/12/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 08/12/2016

    "excelente"

    increíble, todos los platos fueron explicados al servirlos, los camareros atentos en todo momento, la vajilla... de diseño, tranquilo, bien decorado

    Ideal para...

    para ocasiones especiales

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 5.6

    Enrique Antonio, en familia

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 30/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 30/10/2016

    "Comida en familia"

    El menú Lover week correcto. El tomate con falso risoto de sepia exquisito. El solomillo de ibérico correcto. Me hubiese gustado en la carta de vinos encontrar otros algo más normalitos, como por ejemplo un Luis Cañas, un Viña Arana o Ardanza. Era la primera vez que íbamos a éste restaurante pero en general satisfechos

    Plato recomendado

    El comentado

    Ideal para...

    En general

    positivo: El servicio

    negativo: Carta de vinos con opciones no tan altas

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      5
    • Comida

      5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      5
  • 10

    Roberto, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 30/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 30/10/2016

    "Impresionante experiencia!!!! Merece la pena en todos sus aspectos"

    Atención exquisita. Comida deliciosa y distinta con sabores muy atractivos. Vino a juego y por supuesto magnífico. Recomendable para experimentar y repetir.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    José Luis, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 29/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 29/10/2016

    "Muy recomendable"

    Excelente servicio, mucha calidad de materia prima y exquisita elaboración.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    Rafael, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 25/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 25/10/2016

    "El barrio, antes de comer, para pasear y tomar aperitvo, muy bien. Ambiente y, sobre todo atención, muy buena."

    La comida, muy bien presentada y elaborada. Para ser una oferta, está fenomenal. Lo único es que no estaba incluído el vino, pero si saber elegir, no es tan caro. Nosotros elegimos un vino tinto de Alicante muy bueno y a buen precio

    Plato recomendado

    Las verduras, excelentes.

    Ideal para...

    Quizás, con amigos, pero no muchos. También con pareja

    positivo: Todo

    negativo: Nada

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 6.2

    Beatriz, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 24/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 24/10/2016

    "Esperaba más del menú"

    Esperaba más del menú

    positivo: Precio del menú Restaurant Week

    negativo: Tardaron mucho entre plato y plato.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      5
    • Servicio

      5
    • Ambiente

      7.5
  • 8.1

    Javier, en pareja

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 23/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 23/10/2016

    "Buen ambiente y buena comida"

    El menú de la Restaurant Lovers Week estuvo muy bien. Tal vez algo escaso si hubiesemos comido en lugar de cenado pero tratándose de una cena, suficiente.
    El tomate con falso rissotto de sepia y crema de Idiazábal, estaba buenísimo y el brownee estaba también muy rico que, con el helado de Baileys, se acentuaba aún más el sabor intenso a cacao.
    El trato estuvo genial hasta que el comedor se empezó a llenar y los tiempos se dilataron algo más de lo deseable (intenté pedir una copa de vino - un Ribera 5,8 € - algo más de 10 minutos hasta que me la sirvieron y para cobrarnos, también nos llevó un rato). Entre la gran profesionalidad de todo el personal, habría que destacar el excelentísimo trato, amabilidad y profesionalidad del jefe de comedor que estuvo súper atento antes y después de cenar.

    Plato recomendado

    El tomate con falso rissotto de sepia y crema de Idiazábal

    Ideal para...

    Para ir con pareja o amigos.

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 6.2

    Luis, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 17/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 17/10/2016

    "Esta bien pero...le falta algo"

    personal atento, comida de buena calidad, en nueva cocina, osea, escasa. Carta de vinos muy corta. Los platos buena presentación y calidad. Pero al lugar le falta algo.. No transmite ese deseo de " que bien, volvería".

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      5
  • 4.3

    Anónimo, en pareja

    Enviado el 16/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 16/10/2016

    "Decepcionante cena"

    La comida poco imaginativa, con elaboraciones muy justas y salada.
    El servicio bien, algo lento a veces y eso que la sala no estaba llena, pero su amabilidad y ganas de complacer lo salvaron.
    La sala con decoración muy plana y mesas demasiado juntas.
    En resumen: esperaba algo más de un restaurante de esta categoría.

    Plato recomendado

    El postre: Browny con helado de baylis

    Ideal para...

    No lo recomendaría

    positivo: El servicio

    negativo: La comida

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      2.5
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      5
  • 7.5

    Silvia, con amigos

    ¡Lo recomienda!

    Enviado el 15/10/2016

    Opinión verificada

    Enviado el 15/10/2016

    "El menú a 25 euros fue excelente"

    Buena manera de conocer este restaurante

    Ver detalles de la puntuación

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      5
    • Ambiente

      5

Cargando opiniones

Total resultados: 67

Restaurantes similares

Publicidad