Restaurante Maitake

Cocina japonesa/sushi | Calle de Alcalá, 105, Salamanca, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 35€ / 35€

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Descripción

El japonés de la calle Alcalá con aire mediterráneo. ¡Descúbrelo con Atrápalo!

"Maitake" es la seta de la longevidad y eso es lo que los expertos en sushi de Madrid auguran para este coqueto restaurante japonés del que tanto se oye hablar últimamente: una larga vida. A cargo de su cocina encontrarás al chef Noel Hernández. Moderno, minimalista... Te encantará su Carpaccio de chutoro.

Minimalismo nipón
Del restaurante Maitake han dicho que es "pura medicina japonesa" (loff.it), "el nuevo japo con rollo retiro" (La Gastrónoma) y que "ya no es necesario pagar un dineral" (Cocinatis). Todo, cosas buenas. Y es que este restaurante japonés y de sushi de Madrid es cosmopolita y tradicional a la vez; no pierde de vista las costumbres japonesas ni en la cocina ni en el comedor.

Un ambiente cosmopolita que respeta las líneas minimalistas de la cultura japonesa que tanto nos gustan a los sushi-adictos.

Además, Maitake es uno de esos lugares de donde sales bien asesorado: su personal invierte tiempo en explicarte de qué va cada plato y eso siempre es de agradecer.

Muy rico, por cierto...
El Sashimi de pez mantequilla y el Carpaccio de chutoro con una deliciosa salsa de miso son dos de sus must. Si eres fan de la tempura no te vayas de allí sin comerte una buena Tempura Tigre (de langostino en daditos con salsa cremosa).

Te gustará su puesta en escena, sus colores claros de taberna japonesa con la madera clara de protagonista y su tranquilidad.

Cómo llegar

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  • Restaurante Maitake

  • Calle de Alcalá, 105, Salamanca, Madrid (Madrid)

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  • Cómo llegar Metro Príncipe de Vergara y Retiro

Opiniones de nuestros usuarios

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Bueno 7.5 5 opiniones
  • 8.1
    Calidad / precio
  • 8.8
    Comida
  • 6.3
    Servicio
  • 6.9
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (2)

  • Entre 6 y 8 (1)

  • Entre 4 y 6 (1)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 6.2

    Luis
    03/04/2017 en pareja

    Opinión verificada

    Recomendable en el Barrio de Salamanca

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 2.5

      Servicio

    • 5

      Ambiente

    Aprovechamos las Japan Week, en escogimos este restaurante por cercanía a casa. La verdad es que la comida fue estupenda y la cantidad, fue también buena. La única pega es que tardamos en cenar 1,5 horas dos personas.

    Ideal para...

    Recomendable para cenar en pareja, es un restaurante pequeño y coqueto.

    positivo: Comida estupenda, muy bien elaborada y en una cantidad muy aceptable. El menú Japan Week merece mucho la pena.

    negativo: El servicio francamente lento, tardamos 2 personas en cenar 1,50 horas en un restaurante en el que no había más de 20 personas.

  • 8.7

    Eugenio
    03/04/2017 con amigos

    Opinión verificada

    Calidad a precio razonable

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    El menú era muy variado. Para varias personas se podían elegir diferentes platos y compartir resultando un menú excelente. El sushi estaba muy bueno y los makis tenían pescado dentro, no como en otros japoneses que son prácticamente arroz y poco más.

    Plato recomendado

    Sushi

    positivo: El sushi

    negativo: La ensalada de algas muy insípida

  • 10

    Paula
    12/06/2017 con amigos

    una experiencia para repetir!!!!

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    100% recomendable, variedad en la carta, servicio muy atento y gran ambiente!!!!

    Plato recomendado

    Tempura tigre

    positivo: La calidad del producto

  • 10

    Susana
    02/04/2017 en pareja

    Opinión verificada

    Fantástico

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Gran calidad y platos diferentes. El arroz en su punto y las gyozas caseras muy originales. El ambiente tranquilo y el servicio excelente. Totalmente recomendable.

    Plato recomendado

    Roll salmón crunchy

  • 5.0

    E
    Eva Maria
    14/04/2017 en pareja

    Opinión verificada

    Ni fu ni fa.

    Desglose valoración

    • 5

      Calidad / precio

    • 5

      Comida

    • 5

      Servicio

    • 5

      Ambiente

    Ni fu ni fa. Japón fusión. Risotto muy rico pero para ir una vez.

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