Restaurante Oliva Negra

Cocina mediterránea | Infanta Maria Teresa, 20, Chamartín, Madrid (Madrid) Ver en mapa | precio medio entre 35€ / 35€

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Descripción

Restaurante muy confortable y tranquilo, con platos elaborados pero asequibles.

Oliva Negra es un pequeño bistró que desarrolla una carta basada en la cocina mediterránea de temporada con pinceladas orientales y guiños a la cocina de vanguardia, a precios moderados.

La carta de vinos, pequeña pero renovada constantemente, acompaña muy bien a los platos, su chef imparte cursos de maridaje en distintos talleres de Madrid. Sabores de siempre tratados con fidelidad al recetario.

Los platos más destacados, croquetas de bacalao en tres empanados distintos, risotto de carabineros con queso idiazabal, rapé en camisa negra con falso risotto de verduras al gorgonzola y calamar de tierra, y para postre una tarta de manzana invertida con helado de albaricoque.

Todos los días te ofrece un aperitivo de flores… flor eléctrica de sechuan, hojas de ostra con taquito de lima, bolitas de queso de cabra rebozadas en claveles… o un exótico cocktail de bienvenida.

Oliva Negra y Freixenet se unen para dar a conocer un gran vino tinto de Madrid, Heredad Torresano Roble junto con un menú degustación elaborado especialmente para la ocasión.

Descuento solo válido sobre la carta. No válido sobre bebidas, postre ni menús. La noche del 31 de diciembre sólo serán válidas las reservas para el Menú Fin de Año. El día 1 de enero no será válido el Menú Gourme, solamente se podrá reservar a la carta con el 25% de descuento.

Cómo llegar

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  • Restaurante Oliva Negra

  • Infanta Maria Teresa, 20, Chamartín, Madrid (Madrid)

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  • Cómo llegar A 100 metros del cruce de Serrano con Principe de Vergara.

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.7 255 opiniones
  • 8.9
    Comida
  • 9
    Servicio
  • 8.4
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (215)

  • Entre 6 y 8 (36)

  • Entre 4 y 6 (4)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 8.0

    Anónimo
    30/12/2010 con amigos

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    • 6

      Calidad / precio

    • 8

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 8

      Ambiente

    positivo: Buen restaurante y buen servicio. Ayer a mediodía una amiga y yo quedamos en la Oliva Negra para celebrar la Navidad. Seleccionamos el menú gourmet y todo estaba muy bueno. Tal vez, deberíamos haber elegido a la carta porque el menú que tienen del día por 11,50 euros, tiene muy buena pinta y los precios de la carta no están nada mal. Gracias a atrápalo otra vez por ofrecer este servicio. El servicio y el trato.

  • 10

    Anónimo
    10/01/2011 con amigos

    Opinión verificada

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    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Agradable y tranquilo. Nos impresionó gratamente, un lugar ideal para estar tranquilo y disfrutar de una extraordinaria cena con amigos o pareja. Local nada ruidoso y muy cálido. Fuimos con la oferta de 40% de descuento en el menú gourmet y tod@s quedamos encantad@s. Calidad precio fuera de lo común. El más exquisito servicio... 9 puntos. 100% recomendado. El menú gourmet, espectacular al paladar.

    negativo: Nada.

  • 9.5

    Anónimo
    23/01/2011 en pareja

    Opinión verificada

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    • 8

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Fenomenal. Buena comida y buen servicio. Restaurante acogedor y muy agradable. Las mesas están espaciadas que es de agradecer. Totalmente recomendable. Me encantó el postre y eso que no soy de postre.

    negativo: No tiene aparca coches.

  • 9.5

    Anónimo
    04/01/2011 en familia

    Opinión verificada

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    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 8

      Ambiente

    positivo: Una atención muy buena. La comida estupenda, tradicional con un toque de modernidad. Muy recomendable para reuniones de amigos o de familia. los postres, la hamburguesa, las croquetas......

  • 8.5

    Anónimo
    10/01/2011 en pareja

    Opinión verificada

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    • 10

      Calidad / precio

    • 8

      Comida

    • 8

      Servicio

    • 8

      Ambiente

    positivo: Cena en pareja. Sitio acogedor y muy recomendable para parejas o grupos pequeños. Relacion calidad precio muy buena. El ambiente.

    negativo: Tardaron más de lo deseado en traer el segundo plata.

  • 10

    Anónimo
    26/12/2010 en pareja

    Opinión verificada

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    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Excelente. Me encanta segundo año que celebro el 25 por la noche, y comida y presentación exquisitas. Me encantan cambian de menú muy seguido. Precio calidad sin igual.

  • 10

    Anónimo
    27/12/2010 solo

    Opinión verificada

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    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Acogedor y excelente calidad, ideal para una velada sobretodo en pareja.

  • 10

    Anónimo
    25/12/2010 en pareja

    Opinión verificada

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    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Excelente. Buena comida a un precio muy asequible. El sitio muy acogedor, el trato muy bueno, y la comida impresionante. Repetiríamos sin duda.

  • 9.0

    Anónimo
    14/02/2010 en pareja

    Opinión verificada

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    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 8

      Servicio

    • 8

      Ambiente

    positivo: Segunda vez y muy bién.Servicio muy majo, no lento (cenamos en hora y media), pero deberían saber más de vinos y no decir que un roble no puede ser un tempranillo. Hasta salió el cocinero para ofrecernos las flores eléctricas que nos gustaron tanto la primera vez, aunque, según él, le habían bajado un poco la calidad. Pedimos el menú Freixenet (27*2) y el vino bueno (de Colmenar de Oreja), lo que pasa que a algunos le sacan del rioja, ribera o somontano...y les bloquean. Se puede cambiar según pregunté. La carne del saquito es aceptable y la presa ibérica (soy extremeño) excelente, nunca la había probado en tacos gruesos. En el postre sorprenden unos "peta cetas" rebozados de chocolate. Siguen sin gustarme los manteles de plástico trenzados (aunque han disminuido el tamaño del trenzado), prefiero el textil. Y la música apenas se oye, o muy baja o por el tono de ciertas mesas de 6 o 7 personas. Todo.

    negativo: Sigue gustándome más el textil en los manteles.

  • 9.0

    Anónimo
    10/02/2010 en pareja

    Opinión verificada

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    • 8

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 8

      Ambiente

    positivo: Buena comida y buen servicio. Fuimos dos personas a cenar un martes y elegimos el menú Freixenet Heredad y la verdad es que fue todo perfecto: fantástica atención y esmero para con el cliente y unos platos muy bien elaborados, con una bonita presentación y simplemente riquísimos. Nos dieron a elegir mesa (cosa rara porque por algún motivo inexplicable en la mayoría de los restaurantes te imponen dónde debes sentarte). La decoración es elegante y sobria, y la iluminación ideal para cenas en pareja o de grupos no demasiado grandes. Lo único que no estuvo a la altura fue el vino, ya que no tenían el del menú y nos pusieron un Protocolo tinto Tempranillo del 2007 que está aceptable pero se queda corto ante la delicia de los platos. La cantidad es razonable, de hecho sales lleno y eso que somos de buen estómago. Atrápalo, como siempre, funcionó de maravilla. Lo recomiendo sin duda para quienes quieran disfrutar de un menú tradicional con toques novedosos, eso sí, con el descuento, si no me parece algo caro. La comida y la atención del personal.

    negativo: El vino era algo 'flojo' para los platos del menú.

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