Restaurante One VLC - Casino Cirsa Valencia

positivo: Gran ambiente y muy buena calidad en la comida.

positivo: Comida y servicio

negativo: Que dejen entrar para cenar a hombres en pantalón corto, camiseta y deportivas.

positivo: La comida El personal El ambiente del local

positivo: La comida estaba buena, pero no se correspondia con el precio

negativo: Como no habia gente, nos sentaron en las mesas del bufett para comodidad del camarero..... en lugar del restaurante que era donde queriamos comer.

positivo: Me gustó el ambiente y la atención, además del sitio.

negativo: Poca variedad en el buffet pero de gran calidad lo que había.

positivo: Buena relacion calidad precio y servicio. Personalmente desmadiado saturado al coincidir con un espectaculo de monologo mas cena, por lo demás muy correcto todo. Cena, calidad precio y servicio.

negativo: demasiado saturado aun con reserva espera de 30 min.

positivo: Muy bien. Menú excelente a un precio ajustado.

positivo: Buen nivel. Tant el meu company com jo vam gaudir de tots i cada un dels plats que en van servir al llarg del sopar. Els entrants, molt originalment presentats, eren una combinació molt acertada de textures i sabors: Ametles fregides al curri Madeixes de pasta brick al parmesà, tomàquet i orenga Gambetes fregides al llimó Mozzarella esfèrificada Foi cremòs amb mig raïm Guacamole amb quicos en un con xicotet cruixent Broqueta de boletus edúlis amb soia i sèsam Els plats principals: Salpicó valencià de fruits del mar agredolç Corvina amb emulsió de pil-pil i verdures en crudité a l'oli de tòfona Garrí ibèric amb maduixes i Campari al perfum de comí Tots estaven deliciosos, es nota que han estat ben pensats, són plats molt equlibrats en quant als seus components, amb les verdures al punts, la carn tendríssima i salses lleugeres. El postre, un Brownie, pot ser va ser el menys sorprenent, però no per això el pitjor. El que menys ens agradà va ser l'ambient, un Casino no és massa acollidor.

positivo: SORPRESA AGRADABILISIMA. Menu degustacion con motivo de Valencia Cuina Oberta cena (30?).Impresionante, tanto en calidad como en cantidad. Fuimos un grupo de amigos para conocer la cocina de Rafa Morales (ex Bulli)y la verdad es que nos gusto mucho.Local lleno pero muy bien atendido en todo momento,decoracion moderna y funcional ,el tratamiento muy amable (lo suponia ,porque al ser un Casino,en general el personal esta muy pendiente de ti) pero daba miedo el resultado final de la cena. Todo lo contrario ,las propuestas atrevidas dentro de una supuesta sencillez,( se nota el toque Adriá en la ejecucion).No se, a su precio normal ,si estara adecuado,supongo que si,porque lo que de verdad nos gusto es la ejecucion dentro de unas materias primas muy buenas. Si sales satisfecho,como nosotros salimos, no importa pagar mas dinero.La carta de vinos algo corta pero los precios no eran abusivos,todo lo contrario bastante asequibles. En esta linea ,totalmente recomendable. Probar,que os sosprendera o eso creo. Practicamente todo.

negativo: Un poco de intimidad.

positivo: Excelente menú degustación. La verdad es que nos ha encantado. Los entrantes geniales. Las almendras fritas al curry y los camarones fueron un buen aperitivo pero sobre todo me enamoraron el esférico de Mozzarellas (explota en la boca!) y los Cremosos de foié con uvas en tartaleta. En cuanto al plato principal, nada de plato a elegir, como indica en Atrapalo, te ponen los tres: salpicón valenciano, que pese a ser un producto tradicional, me resulte bastante novedoso (me encantaron las aceitunas..). El pescado fue super sabroso (no recuerdo el tipo de pescado...), creo que el mejor plato de la noche. Cuando llegó el Lechón ibérico con fresas, ya estaba bastante lleno (lo digo de verdad... tanta tontería con la cocina moderna que no se come) y aunque la carne me gusto bastante mi problema fue que no llevo nada bien el comino. Me gusto mucho el local, el menú y el servicio.

negativo: Perder luego en el póker (aunque bueno, sólo me jugué 15?).