Restaurante One VLC - Casino Cirsa Valencia

positivo: SORPRESA AGRADABILISIMA. Menu degustacion con motivo de Valencia Cuina Oberta cena (30?).Impresionante, tanto en calidad como en cantidad. Fuimos un grupo de amigos para conocer la cocina de Rafa Morales (ex Bulli)y la verdad es que nos gusto mucho.Local lleno pero muy bien atendido en todo momento,decoracion moderna y funcional ,el tratamiento muy amable (lo suponia ,porque al ser un Casino,en general el personal esta muy pendiente de ti) pero daba miedo el resultado final de la cena. Todo lo contrario ,las propuestas atrevidas dentro de una supuesta sencillez,( se nota el toque Adriá en la ejecucion).No se, a su precio normal ,si estara adecuado,supongo que si,porque lo que de verdad nos gusto es la ejecucion dentro de unas materias primas muy buenas. Si sales satisfecho,como nosotros salimos, no importa pagar mas dinero.La carta de vinos algo corta pero los precios no eran abusivos,todo lo contrario bastante asequibles. En esta linea ,totalmente recomendable. Probar,que os sosprendera o eso creo. Practicamente todo.

negativo: Un poco de intimidad.

positivo: Excelente menú degustación. La verdad es que nos ha encantado. Los entrantes geniales. Las almendras fritas al curry y los camarones fueron un buen aperitivo pero sobre todo me enamoraron el esférico de Mozzarellas (explota en la boca!) y los Cremosos de foié con uvas en tartaleta. En cuanto al plato principal, nada de plato a elegir, como indica en Atrapalo, te ponen los tres: salpicón valenciano, que pese a ser un producto tradicional, me resulte bastante novedoso (me encantaron las aceitunas..). El pescado fue super sabroso (no recuerdo el tipo de pescado...), creo que el mejor plato de la noche. Cuando llegó el Lechón ibérico con fresas, ya estaba bastante lleno (lo digo de verdad... tanta tontería con la cocina moderna que no se come) y aunque la carne me gusto bastante mi problema fue que no llevo nada bien el comino. Me gusto mucho el local, el menú y el servicio.

negativo: Perder luego en el póker (aunque bueno, sólo me jugué 15?).

positivo: Buen nivel. Tant el meu company com jo vam gaudir de tots i cada un dels plats que en van servir al llarg del sopar. Els entrants, molt originalment presentats, eren una combinació molt acertada de textures i sabors: Ametles fregides al curri Madeixes de pasta brick al parmesà, tomàquet i orenga Gambetes fregides al llimó Mozzarella esfèrificada Foi cremòs amb mig raïm Guacamole amb quicos en un con xicotet cruixent Broqueta de boletus edúlis amb soia i sèsam Els plats principals: Salpicó valencià de fruits del mar agredolç Corvina amb emulsió de pil-pil i verdures en crudité a l'oli de tòfona Garrí ibèric amb maduixes i Campari al perfum de comí Tots estaven deliciosos, es nota que han estat ben pensats, són plats molt equlibrats en quant als seus components, amb les verdures al punts, la carn tendríssima i salses lleugeres. El postre, un Brownie, pot ser va ser el menys sorprenent, però no per això el pitjor. El que menys ens agradà va ser l'ambient, un Casino no és massa acollidor.

positivo: Un menú de oferta sorprendente. Hemos probado el menú de mediodía que ofrecían dentro de las jornadas València Cuina Oberta y hemos quedado gratamente impresionados. Las materias primas -solomillo de cerdo y fideos melosos- bien escogidas para ofrecer una relación calidad-precio más que aceptable. Entrantes quizá un poco escasos, pero muy variados. Primer y segundo platos muy bien ejecutados y el postre toda una sorpresa... sopa de chocolate amargo con flan de maracuyá... ah! y en la sopa unos peta zetas de chocolate que consiguen arrancar las risas al final de una buena comida. 2 menús mediodías -durante la oferta de València Cuina Oberta-, botella de agua con gas, bbotella de 3/8 de Rioa Cune, infusión y café, unos 60 euros. Intenttaremos repetir.

positivo: Todo muy bueno, pero el postre ¡Excelente!. Un sitio distinto para cenar. El restaurante muy acogedor. El servicio excelente, todo el tiempo estan pendientes de que no te falte nada. El menú muy bueno. Los entrantes originales y muy sabrosos. El rape muy bueno. El lechón muy suave. Pero sin duda lo mejor fue el postre: Brownie con frutas del bosque y crema de arroz con leche. Una mezcla de sabores espectacular. Desde luego muy recomendable para gente que quiera probar un sitio nuevo con un menu distinto donde la mezcla de sabores esta más que acertada. El postre y el precio que al ser una oferta fue muy interesante.

positivo: Original. Hola, anoche cené con una amiga en el restaurante del Casino Cirsa, me gustó mucho el sitio, hubiese preferido que el restaurante estuviese fuera del casino, pero bueno, es lo de menos. En cuanto a la cena, me encantó, fue bastante más original que el resto de menús que consulté, los entrantes muy originales tanto en preparación como en presentación y el resto de la cena buenísima también. Me encantó el postre, el chocolate siempre triumfa, pero fue una sorpresa encontrarnos peta-zetas escondidos, fue muy divertido, nos llevó un poquito a nuestra infancia. Creo que vale la pena que vayáis, os encantará... Un saludo. Entrantes, pescado y postre.

negativo: Ensalada y carne.

positivo: Comida muy bien, mesas hacinadas. la cena por lo que respecta a la comida fue espectacular. una manera única de degustar un menú asequible que en cualquier otra ocasión hubiera doblado el precio. el servicio y el hacinamiento de las mesas fue para mejorar. estábamos en una mesa de dos que sólo distaba un palmo de la siguiente con lo cual se podía intervenir de la conversación de los vecinos. el servicio poco acostumbrado a servir un menú de esa categoría, demasiado agobiante a la hora de retirar los platos y como con prisas por doblar mesas. quisieron aprovechar demasiado el tirón del evento. ahora, la comida buenísima.

positivo: Un gran sitio, una gran cena. El sábado pasado tuvimos la suerte de escoger para cenar el casino de valencia, la verdad es que todo estuvo a un gran nivel. era la primera vez que ibamos tanto al sitio como a estas jornadas de valencia cuina oberta, y quedamos muy satisfechos. la calidad del servicio y del menú de notable alto, quizás el lugar es un poco ruidoso al ser abierto y pierde un poco de intimidad. en cuanto a la comida, solamente la pega de que el pescado con la salsa, tapaba el aceite de trufa. por lo demás excelente. saludos,. Calidad de los productos.

negativo: Ruido.

positivo: Formidable cena de San Valentín. No imaginabamos que el Casino de Valencia gozara de tan espléndido restaurante. Cenamos ayer con un estupendo vino, nada subido de precio para el lugar en el que estabamos. El local moderno, bién decorado, acogedor. La comida una explosión de sabores y sensaciones sobre todo con el postre y la mozzarella. Y el ambiente romántico que proporciona el piano en directo. Todo un éxito. Para repetir. Por útlimo agradecer al personal la perfecta atención y su agradable carácter. Felicitats cuiner! Felicitats cambrers!. La música de ambiente fué el complemento ideal, todo perfecto.

negativo: Las mesas están demasiado próximas falta intimidad.